קאפקייק אוכמניות: מתכוני בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אוכמניות זוכות להערכה מזמן על ידי אוהבי הקינוחים המתוקים. אחרי הכל, אפייה עם ברי זה מתברר להיות טעים מאוד. היום אנו מציעים לגלות כיצד להכין מאפין אוכמניות. מכיוון שלא ניתן לקנות את ברי זה טרי בכל מקום, במתכונים נשתמש בו קפוא. מוצר כזה נמכר ברוב החנויות המקומיות במחיר נוח מאוד.

מתכון למאפינס אוכמניות

אם אתה רוצה לפנק את המשפחה או האורחים שלך בקינוח טעים, אבל לא רוצה להשקיע זמן רב בהכנתו, השתמש באפשרות זו. ואנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: 4 ביצים, 150 גרם סוכר, חמאה וקמח, שקית וחצי של אבקת אפייה ו-10 גרם ונילין. מהמוצרים הללו נכין את הבצק. אנחנו צריכים גם 80 גרם של אבקת סוכר, חלבון אחד וכמה כפות מיץ לימון לזיגוג.

תהליך בישול

כוס עם אוכמניות (תמונה ניתן לראות בכתבה) לפי המתכון הזה פשוט מאוד. ראשית אתה צריך להפשיר את ברי במיקרוגל או באופן טבעי. מניחים חמאה רכה בקערה קטנה עם דפנות גבוהות. מוסיפים וניל וסוכר ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק. לאחר מכן מוסיפים ביצים ומקציפים שוב. יוצקים מחצית מהקמח לקערה נפרדת. מוסיפים אבקת אפייה לבצק ומערבבים. יוצקים קמח לתוך מיכל עם מסת שמן ביצה. מתחילים עם החלק שעורבב עם אבקת אפייה. מכים היטב.

הצורה בה נאפה את עוגת האוכמניות משומנת בחמאה ומפזרת עליה מעט קמח. שמים שכבה דקה של בצק בתחתית. זה נעשה כדי שהגרגרים לא יחליקו מטה במהלך האפייה. מוסיפים את האוכמניות לבלילה שנותרה ומערבבים. לאחר מכן אנו שולחים אותו לטופס. אנחנו מיישרים את המשטח עם מרית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. הקאפקייק שלנו יוכן תוך כ-50 דקות. הכל תלוי בתנור. לאחר מכן אנו מוציאים את האפייה המוגמרת, מצננים מעט ומוציאים מהתבנית. בזמן שהעוגה מתקררת אפשר להכין את הציפוי. כדי לעשות זאת, מקציפים את האבקה עם חלבון ומיץ לימון עד שנוצרת מסה צמיגה. אנחנו מכסים את העוגה שלה. את כל! הקינוח שלנו מוכן להגשה.

כוס עם אוכמניות על קפיר בסיר איטי

אנו מביאים לידיעתכם מתכון מעניין מאוד שבעלי עוזרי נס למטבח יכולים להכין בקלות. יתר על כן, אנו נאפה קאפקייק כזה לא רק עם קמח, אלא גם עםסוֹלֶת. זה יעניק מבנה מיוחד למוצר הקולינרי המוגמר.

מרכיבים

כדי להכין קאפקייק, עלינו לדאוג למרכיבים הבאים: כמה כוסות קמח, שתי כפות סולת, שתי ביצים, כוס אחת (250 מ"ל) סוכר וקפיר, 50 מ"ל תירס שמן, כפית אבקת אפייה, קורט מלח, חצי כפית סודה ו-200 גרם אוכמניות.

הוראות

תחילה, קח את הביצים והפרד את החלבונים מהחלמונים. מקציפים את הראשון עד לקצף נוקשה. טוחנים את החלמונים עם סוכר. לאחר מכן אנו משלבים את החלבונים והחלמונים, מקציפים. מוסיפים חמאה וקפיר. מקציפים שוב. בקערה נפרדת אנו שולחים קמח, סולת, סודה, מלח ואבקת אפייה. לאחר מכן מנפים את החומרים הללו לתוך התערובת הנוזלית. מערבבים עד שהמסה הופכת להומוגנית. הבצק בסופו של דבר צריך להיות בעל עקביות של שמנת חמוצה סמיכה. מוסיפים לו אוכמניות ומערבבים בעדינות. משמנים את קערת המולטי-קוקר בשמן. מכניסים לתוכו את הבצק. עוגת אוכמניות בסיר איטי צריכה להתבשל במצב אפייה במשך 60 דקות. לאחר מכן יש לקרר מעט את הקינוח, לפזר אבקת סוכר ולקשט בפירות יער. עכשיו אתה יכול לשבת לשתות תה עם פינוק טעים.

מאפין אוכמניות עם שמנת חמוצה

כדי להכין את הקינוח הטעים הזה, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: 200 גרם קמח, 50 מ"ל שמן צמחי (לשימון התבנית), שתי ביצים, 200 מ"ל שמנת חמוצה, שתי כפיות תמצית וניל, חצי כפית אבקת אפייה לבצק, 170 גרם סוכר ו-120 גרםאוכמניות. נשתמש גם בתוספת שטרויזל. ניתן להכין מ-40 גרם קמח, 15 גרם חמאה ואותה כמות סוכר.

אז בואו נתחיל להכין את מאפין האוכמניות שלנו. מנפים את הקמח וחותכים את החמאה לקוביות. מוסיפים את שאר מרכיבי הבצק. אנחנו מערבבים. אנו מציגים אוכמניות. משלבים בנפרד את המרכיבים לציפוי השטרויזל. את הצורה שבה אמורים לאפות את הקינוח יש לשמן בשמן. אנחנו מורחים את הבצק ומוסיפים מעליו פזורים. אופים את המוצר הקולינרי כחמישים דקות ב-180 מעלות. אם רוצים להכין קאפקייקס במנות, אפשר להשתמש בתבניות מאפינס.