איך לנקות פורל בבית?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

איך לנקות פורל? מצד אחד, זה נראה די קל. אבל האם זה באמת כך? מאמר זה יעזור לך להבין זאת. סוג זה של דגים ניתן למצוא לעתים רחוקות מאוד על שולחנות המארחים. זאת בשל העובדה כי מוצר זה נדיר מאוד, ולכן קטגוריית המחיר שלו גבוהה למדי. בגלל זה, עקרות בית קונות לעתים קרובות דגים זולים יותר.

אבל איך מנקים פורל? האם זה צריך להיעשות? אה בטח. תהליך זה לא כל כך קשה. במאמר זה תוכלו למצוא מידע כיצד לנקות פורל בבית. בנוסף, תוכלו להכיר את התכונות המועילות והתוויות נגד לשימוש בדג זה.

מהן הדרכים לנקות פורל?

סוג התהליך הזה תלוי באופן שבו אתה מתכוון לבשל את הדג הזה.

אז, איך לנקות פורל? סדר חיתוך הדג עשוי להשתנות בהתאם למנה. ייתכן שגם נקודות מסוימות יושמטו.

תחילה בחר את גודל הדג. תכונה זו תלויה במידה רבה בשיטת בישול. ניתן לטגן דגים במחבת. כמו כן מכינים ממנו אוזן יפה. ישנה גם אפשרות למילוי פורל בתכולה שונה. בעת אפיית דגים משתמשים בשמנת. לפיכך, ישנן דרכים רבות להכין אותו. איזה מהם לבחור תלוי בך.

איך אופים דגים שלמים?

כדי לבשל פורל בצורה כזו, כדאי לבחור פגרים בגודל מסוים. כלומר, יש להניח אותו בתבנית אפייה. כדאי גם להיות מודעים לכך שככל שגודל הפגר גדול יותר, כך ייקח יותר זמן לבשל אותו.

תחילה, שטפו היטב את הדג. זה נעשה על מנת להסיר את הריר. לאחר מכן, עליך להמשיך לשלב הבא, אשר נשקל בקפידה במאמר זה.

אין שאלה אם לנקות את הפורל, מכיוון שזהו תנאי מוקדם. אתה יכול לעשות זאת גם בכיוון אחד וגם בכיוון ההפוך.

האם אני צריך לנקות פורל מקשקשים? כן, ויש להקדיש תשומת לב מיוחדת לבטן. במקום זה הקשקשים קטנים ועמידים יותר. אם לא מנקים כאן היטב את הדגים, אפשר לקלקל את המנה.

אתה לא צריך להוריד את הראש מהפורל. אתה רק צריך להסיר את הזימים. אחרי כל זה, יש לשטוף את הדג היטב מתחת למים זורמים. לאחר מכן יש לייבש אותו. במקרה זה, מגבות נייר יבואו לעזרה.

ניתן לבשל דגים גם בתנור וגם בתנור האיטי. הכל תלוי במתכון ובהעדפה שלך.

איך להמעי דג?

שלב החיתוך הזה קיים בכל מקוםשיטת בישול.

לאחר שהבנתי איך לנקות את הפורל כראוי, בואו נעבור לסירוב. אתה יכול לעשות את זה בעצמך. כדי לעשות זאת, אתה צריך לחתוך את הבטן. תהליך זה מתבצע מהסנפיר האנאלי ועד לזימים. יתר על כן, כל מה שנמצא בפנים נלקח מהבטן. תנאי מוקדם הוא הסרת הסרט. אם תשאיר את זה, המנה המבושלת תצא מרירה.

כמה טיפים לניקוי דגים

אם אתה פועל לפי כמה כללים, התהליך הזה יהיה קל.

איך לנקות פורל מקשקשים? סכין עם ידית קטנה היא מושלמת עבור זה. עם זאת, הוא צריך להיות חד מספיק.

כל התהליך עדיף לעשות בכיור. אז המטבח לא יתלכלך. וזה ייקח הרבה פחות זמן לנקות את הפורל עצמו.

אם אין כיור, אז אתה יכול להשתמש בלוח. עם זאת, אין להשתמש בו לחיתוך מזון אחר מלבד בשר.

במקרה שהמארחת רוצה לבשל את הדג קצת מאוחר יותר, צריך להכניס אותו למקפיא. אבל לפני כן, כדאי לוודא שיש עליו כמה שפחות לחות.

איך לנקות פורל? כמובן שעדיף לעשות זאת מיד לאחר רכישתו. לאחר הפשרה, התהליך הזה הרבה יותר קשה.

איך עורים עור של דג ומסירים עצמות?

רוב שיטות הבישול של פורל אינן מחייבות זאת.

אבל יש כמה מתכונים שדורשים זאת.

קודם כל צריך לנקות את הדגים ולהמעי אותם. לאחראתה יכול להתחיל את התהליך הזה. לפני שתעשה זאת, אל תשכח לשטוף שוב את הפורל מתחת למים זורמים.

אז אתה צריך להסיר את הזנב, הסנפירים והראש. בהמשך, חתך אורך על גב הדג. זה חייב להיות עמוק. דרכו מסירים את עמוד השדרה והעצמות.

אז תעביר את האצבע שלך על הבשר. זה נעשה על מנת למצוא את העצמות הנותרות. ניתן להסיר אותם עם פינצטה.

וכדי להסיר את העור מהבשר, צריך לעשות חתך. יתר על כן, הסכין צריכה להיות בזווית לשולחן. יש לשמור את הדג. ואז הבשר נחתך מהעור.

ככלל, שיטה זו נחוצה בהכנת לחמניות או סלטים. כמו כן, חתיכות קטנות כאלה של בשר דג משמשות למנות אחרות.

אל תמהרו לזרוק עדיין את הראש, הזנב ועמוד השדרה. מהם אפשר לבשל מרק דגים טעים.

מהם היתרונות הבריאותיים של דגים?

בשר פורל מכיל מספר רב של יסודות קורט הנחוצים כל כך לגוף האדם.

יש בו ויטמינים A,D, ויטמינים מקבוצה B. הוא מכיל גם רכיבים כמו זרחן, אשלגן ומגנזיום.

הוא מכיל חומצות שומן אומגה 3. האחרונים, בתורם, מספקים הפחתה ברמות הכולסטרול. הם גם מונעים היווצרות של פלאקים על דפנות כלי הדם.

אפילו בבשר פורל יש מיקרו-אלמנט שימושי כמו כולין. רכיב זה מקדם את התחדשות תאי העצב. זה גם מרפא ומשקם את העור. רגילאכילת דגים תנקה את הגוף מרעלים.

וכמה קלוריות יש ב-100 גרם של בשר פורל? בערך 180 קק ל. הוא מכיל גם חלבונים, שומנים ומים. הוא מכיל גם כולסטרול שימושי, חומצות שומן, שהוזכרו קודם לכן.

מהן התוויות נגד?

למרות העובדה שפורל הוא מזון עשיר בחומרים מזינים, ישנן מספר מגבלות.

אז, בנות בעמדה ואלו שמניקות לא צריכות לאכול את הדג הזה.

בשר פורל נחשב שומני למדי. לכן גם לאנשים עם בעיות במערכת העיכול לא מומלץ לאכול אותו. לא תהיה תועלת ממוצר זה עבור אלה הסובלים מיתר לחץ דם ומחלות לב וכלי דם.

לפני שאתם אוכלים את ראש הדג, כדאי להסיר את הזימים. כי הם מחסן של חומרים מזיקים. אם עדיין לא, קחו בחשבון שהטעם של האוכל מקולקל.

זכור שתהליך ניקוי הפורל אינו שונה מניקוי כל דג אחר. אתה צריך לשקול היטב כל שלב. אם תעשו הכל נכון, אז כתוצאה מכך תקבלו מנה טובה וטעימה. לכן, הקפידו לנקות את הדג היטב לפני הבישול.

זכור שהטעם של מנה תלוי במידה רבה באיכות המוצר המקורי. לכן, בעת הקנייה, יש להקפיד יותר בבחירת דגים. אין לרכוש מוצרים במקומות לא מוכרים ומידיים. הקפד לבדוק את תאריך התפוגה.

אם תפעל לפי הטיפים הפשוטים האלה, המשפחה שלך תקבלאו ארוחת צהריים ארוחה משובחת.