תבנית אפייה מנייר. טיפים לשימוש

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כלי אפייה מנייר הוא המצאה ייחודית של זמננו, שבלעדיה עקרות בית לא יכולות לדמיין לבשל קינוחים טעימים. כוסות אוניברסליות שונות בגודלן, בצפיפות ובצבען, אך כולן רב תכליתיות, ידידותיות לסביבה וזולות. במאמר זה תלמדו הכל על כלי אפייה מנייר: כיצד להשתמש ומהם היתרונות שלהם.

תבניות מאפינס וקאפקייקס

יש הרבה סוגים של תבניות לאפיית עוגות בצק קטנות. הנוחים ביותר הם אלו העשויים מנייר עבה (יכול להיות גלי או חלק), שכן ניתן לאפות קאפקייקס ישירות בתוכם. אם תבנית האפייה מנייר עשויה מחומר דק אז קודם כל יש להניח אותה בתבנית אלומיניום או סיליקון ורק לאחר מכן להניח בה את הבצק. מבשלים איתנו מאפינס טעימים עם מתכון פשוט:

• בסיר מתאים מחממים 100 גרם חמאה, 40 גרם שוקולד ושתי כפות קפה נמס.
• 130 גרם של סוכר מקציפים עם שלוש ביצי עוף.
• לשלב ארבע כפות קקאו, כוס קמח, 60 גרםשוקולד מגורר וכפית אבקת אפייה.
• מערבבים היטב את כל המאכלים המוכנים, ולאחר מכן הכניסו את הבצק לצורות נייר קטנות. שימו לב שיש למלא כוסות רק 2/3 מלאות.

אפים את הפינוק בתנור שחומם מראש כ-15 דקות. ניתן לקשט מאפינס מוכנים בציפוי או אבקת סוכר. כשהם התקררו מעט, הגישו אותם עם תה או קפה.

אפיית עוגות פסחא בצורת נייר

גם במאה האחרונה, האמהות והסבתות שלנו אפו עוגות פסחא בקופסאות פח או אלומיניום, למרות כל הקשיים שליוו את תהליך הבישול. בימינו הגיעה תבנית אפייה מנייר להחליף אותה, שיש לה מספר יתרונות. ראשית, הוא די צפוף ואינו דורש תמיכה נוספת. שנית, העוגה לעולם לא תישרף בה, והנייר לא יירטב בתהליך הבישול. ושלישית, אתה יכול בקלות לקשט את המנה המוגמרת על ידי חיתוך הנייר לסימן הרצוי. אפיית עוגות פסחא בצורת נייר לא תיצור עבורך קשיים. כדי לוודא זאת, הכינו מנה לפי המתכון שלנו:

• מחממים מעט כוס וחצי חלב וממיסים בו 40 גרם שמרים יבשים.
• הוסף 500 גרם קמח מנופה לקערה וערבב.
• בזמן שהבצק תופח, מפרידים שש ביצים לחלבונים וחלמונים. מקציפים את החלמונים עם סוכר (רק לוקחים כוס או כוס וחצי) ווניל (לפי הטעם), ומקציפים את החלבונים לקצף סמיך ודחוס.
• שלבו את כל המוצרים, הוסיפו להם עוד 300 גרם חמאה רכה,קצת מלח ו-500 גרם קמח.
• ללוש את הבצק ולהשאיר אותו במקום חמים להגדלת נפחו. הוסף צימוקים שטופים, פירות מסוכרים קצוצים ואגוזים לבצק שתפוח.

לאחר מכן, אתה יכול להתחיל לאפות. שימו לב שתבנית האפייה מנייר צריכה להיות מלאה רק שליש. כשהבצק תפח לחצי, ניתן להכניס את העוגה העתידית לתנור שחומם מראש.

אפיית פסחא בצורות נייר

כדי להכין עוד מנה חיונית לחג נוצרי בהיר, גם טפסים חד פעמיים יהיו שימושיים. הודות להם, המנה תיראה יפה על השולחן שלך. מתכון:

• קילוגרם אחד של חומצה טריה פעמיים דרך מסננת.
• מוסיפים לקערה שתי ביצים, סוכר לפי הטעם (0.5-1 כוס), 100 גרם חמאה רכה, ונילין ו-200 גרם שמנת חמוצה. מקציפים את המוצרים כעשר דקות עד שהם הופכים למסה הומוגנית.
• הוסף לחג הפסחא פירות מסוכרים קצוצים, צימוקים, אגוזים וערבב הכל שוב היטב.
• מכסים מסננת בגזה רטובה, מכניסים לתוכה את גוש הקמח ומניחים על תבנית בגודל מתאים. שלח את העיצוב למקרר למשך הלילה.

למחרת תצטרכו כלי אפייה מנייר - ארזו לתוכה את חג הפסחא בחוזקה והניחו את המנה על השולחן החגיגי.

מסקנה

כפי שאתה יכול לראות, טפסים חד פעמיים הפכו לחלק מחיינו ולהיות עוזרים חיוניים במטבח. הם מתאימים גם למנות רוסיים מסורתיות וגם למנות חדשות - קאפקייקס ומאפינס. לבשל בהם קאפקייקס, ולהשתמש בכוסות נייר צבעוניות כדי לקשט את הממתקים האהובים עליך.