איך אופים עוף עם תפוחי אדמה בסיר איטי?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עוף עם תפוחי אדמה בסיר איטי די קל לבישול. המנה יוצאת משביעה וריחנית מאוד. טוב לבשל לארוחות ערב משפחתיות ולמפגש עם אורחים. קרובי משפחה וחברים יעריכו פינוק כזה, כי הוא טעים ונימוח יותר מבשר ותפוחי אדמה המבושלים בתנור.

איך בוחרים בשר עוף טוב

הולכת למכולת בשביל המנה הזו, אתה צריך לדעת איך לבחור את העוף הטוב ביותר.

1. עוף עדיף לבחור מצונן, לא קפוא.
2. האריזה חייבת להיות שקופה. אז ניתן לבחון את הפגר בקפידה.
3. יש לבדוק היטב אם יש פנצ'רים. אם הם כן, אז עדיף לסרב לרכישה. קיימת אפשרות שהבשר נשאב עם מי מלח למשקל נוסף.
4. החבילה חייבת להיות נקייה מרפש, לכלוך וחפצים זרים.
5. הבשר צריך להיות בצבע ורוד חיוור נעים ללא כתמים או פסים פנינים.

אפשר גם לקנות בשר קפוא, אבל אז כדאי להעריך את כמות הקרח באריזה. אםיש הרבה מזה, ואז חלק מהכסף ישולם עבור מים.

איך קצבים עוף

כדי להכין עוף עם תפוחי אדמה בסיר איטי, צריך להכין ולחתוך כראוי את הפגר. העוף מופשר ללא מיקרוגל או מים. מפשירים את הפגר במקרר. אחרי שהוא מגיע בטמפרטורת החדר. אז הפגר לא יהיה רופף מדי, ויהיה קל יותר לחתוך אותו.

1. חתוך כנפיים וצוואר.
2. השד מופרד בקפידה מהעצמות.
3. הרגליים נחתכות מהפגר ומחולקות לירכיים ומקלות תיפוף.
4. חתוך בזהירות את הבשר שנותר כך שלא יהיו בו עצמות.

בשר, חזה, רגליים וכנפיים ישמשו בבישול האיטי, וניתן להשאיר את העצמות למרק.

צעדי בישול

בישול עוף עם תפוחי אדמה בסיר איטי מתחיל תמיד בהכנת האוכל. בזמן זה, חותכים וחותכים את העוף. ירקות נשטפים, מקלפים וחותכים.

לאחר מכן, יוצקים שמן לקערת ה-multi-cooker ומחממים. עליו מטוגן מעט בשר עם בצל או ירקות אחרים ומונחים תפוחי אדמה. לבסוף, יוצקים מים נקיים, ולאחר מכן מוסיפים את כל התבלינים הדרושים.

בחר את תוכנית הבישול הרצויה מהתפריט. בדרך כלל זהו מצב "תבשיל", "אפייה" או "פילאף". לאחר שחלף הזמן, המנה תהיה מוכנה, ניתן לקשט ולהגיש.

Variations

כעת יש מספר רב של מתכונים טעימים, ולכן המארחות לעיתים רחוקותנשאלת השאלה איך לבשל עוף ותפוחי אדמה בסיר איטי.

בשר בבישול איטי ניתן לטיגון או לתבשיל. תפוחי אדמה, כרוב או פטריות מבושלים בדרך כלל עם עוף, אבל אנשים רבים מעדיפים להוסיף עגבניות, פלפלים וחצילים.

מתכון אוניברסלי למולטי-קוקר רדמונד

זו הדרך הקלה ביותר לבשל תפוחי אדמה מבושלים עם עוף בתנור איטי. כדי להכין מנה, אתה צריך כמות מינימלית של מזון.

לבישול תזדקק למרכיבים הבאים:

• 500 גרם בשר עוף ללא עצמות;
• 500 גרם תפוחי אדמה;
• 150g בצל צהוב או אדום;
• 70g גזר;
• 2 ליטר מים מטוהרים.

מתבלינים תזדקקו למלח, פלפל שחור גרוס ותבלינים לבשר בכמות קטנה. העיקר לא להשתמש בעשבי תיבול ריחניים חזק, אחרת הם יהרגו את הארומה והטעם של המנה.

עוף עם תפוחי אדמה בסיר לבישול איטי של רדמונד קל להכנה עם הוראות שלב אחר שלב:

1. בשר עוף מוכן, שוטף וחתוך לחתיכות בגודל בינוני.
2. מחממים כמות קטנה (כ-30 מ"ל) של שמן חמניות בקערת רב-כיריים ומטגנים בה קלות את הבשר.
3. בצל מקלפים וחותכים לחצאי טבעות. לאחר מכן מוסיפים אותו לבשר ומטגנים אותו במשך 2 דקות.
4. גזר מקלפים וקוצצים על פומפיה גסה. הוא מתווסף לקערת המולטי-קוקר יחד עם בצל.
5. תפוחי האדמה מקולפים, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות.
6. Bהקערה מלאה במים ותפוחי האדמה מוזזים.
7. הכל מעורבב היטב ומתובל בתבלינים.

המנה מבושלת במצב "תבשיל" במשך 45 דקות. לאחר מכן, ניתן לכבות אותו ולמזוג אותו לצלחות מנות.

לפני ההגשה ניתן להוסיף לכל צלחת עשבי תיבול טריים קצוצים. הוא לא רק יקשט תפוחי אדמה בבשר, אלא גם יעניק לו טעם קיצי.

תפוח אדמה עם עוף וכרוב

תפוח אדמה עם כרוב ועוף בסיר איטי קל להכנה ונחשב למאכל דיאטטי. אם הוא מבושל מפילה ללא עור, הוא מתאים לאנשים המקפידים על תזונה נכונה או דיאטה.

אתה יכול לעשות את זה מקבוצת המוצרים הבאה:

• 400 גרם פילה עוף;
• 100 גרם בצל;
• 400 גרם תפוחי אדמה;
• 200 גרם כרוב לבן;
• 2 ליטר מים מטוהרים;
• 70 גרם פלפל.

כדי לתת את הטעם הרגיל למנה, יש להשתמש בפלפל שחור ומלח.

1. כל הירקות מנוקים, נשטפים וקצוצים בצורה המתאימה לך ביותר.
2. הבשר נשטף, מיובש וחתוך לחתיכות בגודל בינוני.
3. כל מרכיבי התבשיל מועברים לקערת המולטי-קוקר ויוצקים במים.
4. התבשיל בוחשים ומתבלים לפי הטעם בתבלינים, מלח ופלפל.

הבישול מתבצע במצב "פילאף" למשך 45 דקות. לאחר מכן ניתן להוציא הכל ולהניח על צלחות. אפשר לקשט את המנה בעשבי תיבול טריים. על השולחן עם המנה העיקריתמוגשים שמנת חמוצה ולחם חום.

עוף מטוגן עם תפוחי אדמה

טיגון עוף עם תפוחי אדמה בסיר איטי הוא תהליך שלא ממש מוכר לרוב המארחות. עם זאת, מנה כזו יוצאת עדינה, טעימה וארומטית יותר מאשר במחבת או בתנור.

ניתן לבשל אותו מהמוצרים הבאים:

• 500 גרם בשר עוף;
• 120g בצל;
• 400 גרם תפוחי אדמה;
• 30 מ"ל שמן חמניות;
• כמה מים מסוננים.

מתבלינים תזדקק למלח, פלפל שחור או אדום (קצוץ) ועלה דפנה.

1. הבשר נשטף, מיובש במגבות נייר וחותך לחתיכות בינוניות.
2. בצל מקלפים וחותכים לחצאי טבעות או טבעות (תלוי בגודל).
3. מחממים את השמן בקערת המולטי-קוקר ומטגנים בו את הבשר עם בצל עד שנוצר חום זהוב נעים.
4. לאחר מכן הכניסו את תפוחי האדמה לקערה וטגנו אותם במשך 6 דקות.
5. לאחר שהוא נהיה רך, שופכים מים למולטי-קוקר, מתבלים בתבלינים ומבשלים הכל במשך 25 דקות.

המנה מוכנה בתוכנית "תבשיל" או "פילף". אפשר לקשט אותו בעשבי תיבול טריים, קוביות שום או פרוסת לימון. יש המעדיפים לקשט פינוק כזה עם זיתים או זיתים שחורים.

תבשיל עוף עם פטריות ותפוחי אדמה

המתכון לתפוחי אדמה מבושלים עם עוף בסיר איטי מאוד טעים בתוספת פטריות.

מנה יכולה להיותלבשל מהבאים:

• 350 גרם בשר עוף;
• 300 גרם תפוחי אדמה;
• 100 גרם בצל;
• 200g פטריות יער;
• 30 מ"ל רסק עגבניות.

תפוחי אדמה מבושלים עם עוף בסיר איטי (בתמונה למעלה) הוא דוגמה לאופן שבו אפשר לקשט מנה. כדי לתת לו טעם מוכר, מומלץ להשתמש במלח ופלפל שחור (קצוץ).

1. הבשר מוכן, שוטף, מיובש וחתוך לחתיכות קטנות.
2. כל הירקות נשטפים וקצוצים לקוביות קטנות.
3. הכנס את הבשר לקערת ה-multi-cooker ומבשלים אותו במשך 10 דקות במצב "אפייה".
4. לאחר 8 דקות, מוסיפים את הבצל לבשר ומבשלים במשך 5 דקות.
5. לאחר העברת הפטריות מערבבים הכל ומבשלים 12 דקות.
6. תפוחי אדמה עם רסק עגבניות מורחים על כל המוצרים והכל מתובל בתבלינים.
7. אחרון, יוצקים מים והתבשיל מתבשל ל-30 דקות נוספות.

לאחר מכן, אפשר להוציא, להעביר לצלחות מנות ולהגיש לשולחן. אפשר לקשט את המנה בעשבי תיבול טריים וגבינה מגוררת דק. יש לשפוך בכמות קטנה על צלחת חמה בצלחת. מהטמפרטורה הוא יתפשט מעט ויתן תווים חדשים לטעם ולארומה.

עוף עם תפוחי אדמה, גבינה ושמנת

מנה זו טעימה מאוד ועתירת קלוריות. בשר ותפוחי אדמה נימוחים ומשביעים בזכות גבינה ושמנת.

אתה יכול לבשל אותו מסדרת המוצרים הבאה:

• 400 גרם בשר עוף;
• 600 גרם תפוחי אדמה;
• 200 גרם גבינהזנים קשים;
• 220 מ"ל קרם;
• 30 גרם חמאה.

תצטרכו גם מלח, פלפל ותיבול לעוף או תפוחי אדמה.

1. הכנס שמן לקערת ה-multi-cooker ולאחר מכן הפעל את מצב "אפייה".
2. הבשר נשטף וחתוך לחתיכות.
3. תפוחי האדמה מקולפים, שוטפים וחותכים לעיגולים.
4. שמים שכבת תפוחי אדמה בקערה ומניחים עליה חתיכות בשר. מלח, פלפל ותבלינים מוסיפים לכל שכבה בכמות קטנה.
5. תכולת המולטי-קוקר מוזגת בשמנת.
6. הגבינה נטחנת על פומפיה עם תאים בינוניים ומפזרת על גבי הכנת המנה.
7. הכל לבשל במשך 45 דקות.

לאחר מכן, ניתן להניח את המנה על צלחות ולהגיש. מקשטים אותו באופן מסורתי עם עשבי תיבול טריים קצוצים.

טריקים של המסחר

עוף עם תפוחי אדמה בסיר בישול איטי מבושל בדרך כלל במצב "תבשיל". הם יוצאים רכים ונימוחים. אם אין מצב כזה בתוכנית, עליך להשתמש ב-"Pilaf" או "Baking".

אם המנה מוכנה בתוספת ירקות, אז יש להתאים את הזמן. מאז רב כיריים מבשלים במשך זמן רב, וירקות לא אוהבים עיבוד ארוך טווח בטמפרטורות גבוהות.

ניתן לטגן אוכל בקערה ללא שמן, כי הוא מכוסה בשכבת טפלון מיוחדת.

עוף עם תפוחי אדמה היא מנה טעימה מאוד. על מנת שייצא רך, משביע וריחני, מומלץ לבשל אותו בסיר איטי. במחבת או בתבנית תנורמתברר יבש. בנוסף, הודות למולטי-קוקר, נשמרת כמות גדולה יותר של חומרים מזינים המצויים בירקות ובעוף. לכן, לעתים קרובות אנשים שצופים בדיאטה שלהם מבשלים הכל בצורה כזו.