2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
ספירת משקל המוצרים היא נושא מועדף למחלוקות של כל עקרות הבית ואפילו שפים מנוסים. שאלות כמו "כמה זה 50 גרם סוכר", "איך למדוד את המסה של מוצר בתפזורת זה" לא יאבדו את הרלוונטיות שלהן. לעתים קרובות מאוד יש קשיים מסוימים בחישוב המשקל הרצוי של מוצרים. רוב המתכונים כבר מפרטים כמויות מומלצות בכפות או בכוסות. אבל לעתים קרובות לא מוצע נפח מסוים, אלא המשקל הנדרש בגרמים. מדידת משקל המרכיב הרצוי אינה קשה אם יש לך משקל מקצועי למדידות כאלה. ובכן, מה אם הם לא? לפעמים קשה לטבח חסר ניסיון להבין איך מודדים, למשל, כמה זה - 50 גרם סוכר, אם אין מאזני מדידה בהישג יד.
אפשרויות אפשריות לחישוב משקל הסוכר המגורען ללא משקולות
כמה זה 50 גרם סוכר? כדי לפתור בעיה עולמית כמו מדידת המשקל של המוצרים הנכונים, הסבתות הגדולות שלנו השתמשו גם באמצעים מאולתרים (מדידה עם כפיות, כפות, למשל).
לכן, למדידה יסודית של כמות קטנה של סוכר מגורען, ישנן מספר אפשרויות שניתן ליישם בקלות עלתרגול:
- באמצעות מיכלים קטנים מדודות (כוסות, כפיות) עם חלוקות מדודות כבר מסומנות. הכל פשוט מאוד כאן - רק להוסיף סוכר מגורען במידה הרצויה.
- באמצעות כפית. יש לציין כי משקל הכפית עצמה אינו נלקח בחשבון. באופן מסורתי, כפית גדושה תשקול 10 גרם.
- באמצעות כף. אם אתה לוקח כף גדושה, אתה מקבל 25 גרם סוכר.
שיטות אלו הן הפופולריות והיעילות ביותר.
אז, 50 גרם סוכר - כמה כפיות?
כפי שניתן לראות, החישוב אינו מסובך כלל ואפשר להשתמש במספר אפשרויות חישוב.
אם נדרשות כמויות קטנות (כמה זה 50 גרם סוכר), אז השימוש בסכו ם יהיה ללא ספק הדרך המתאימה ביותר.
דוגמה
אם המתכון דורש 50 גרם סוכר מגורען, זה אומר 5 כפיות גדושות או 2 כפות גדושות של סוכר מגורען.
מסקנה
השימוש באמצעים הנחשבים יאפשר לכל טבח לחשב את המשקל הרצוי ללא משקולות. ראוי לציין כי מדידת משקל עם כפיות בבית, כמובן, תיתן מינונים משוערים והשגיאה היא תמיד 10-15%. לקביעה מדויקת יותר, מומלץ להשתמש במכולות מדודות עם ערכים ספציפיים.
מוּמלָץ:
גבינת קוטג' ללא שומן: קלוריות ל-100 גרם. גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה: קלוריות ל-100 גרם. ורניקי עם גבינת קוטג': קלוריות ל-100 גרם
גבינת קוטג' מתייחסת למוצרי חלב מותססים, בעלת תכולת קלוריות נמוכה ומתקבלת על ידי חמצון חלב, ולאחר מכן סילוק מי גבינה. לפי תכולת הקלוריות היא מחולקת לקוטג' נטולת שומן (תכולת קלוריות ל-100 גרם - 70%, תכולת שומן עד 1.8%), גבינת קוטג' שמנה (19 - 23%) וקלאסית (4 - 18%) . ישנם מתכונים רבים למנות עם תוספת של מוצר זה
150 גרם סוכר: כמה זה במיכלים הרגילים לכל עקרת בית
להרבה עקרות בית יש שאלות, למשל: 150 גרם סוכר - כמה זה בעצם במדדים הרגילים של נפח, כפות או כוס? מה ההבדל בין נפח מלח סלע למלח עם יוד? מה זה "צביטה"? בואו ננסה להבין שזה לא נושא משני בכלל
100 גרם סוכר - כמה? כמה קל למדוד אותם?
לעיתים קרובות עקרות בית מתמודדות עם הצורך לדעת איך למדוד אחרת 100 גרם סוכר, למעט קשקשים. בואו נסתכל על מכשירים מאולתרים אפשריים
ריבה ללא סוכר - מתכוני בישול. מהם היתרונות של ריבה ללא סוכר?
איך מכינים ריבת תותים ללא סוכר? איך לבשל ריבת פטל ללא סוכר? איך לבשל ריבת משמש ללא סוכר? איך לבשל ריבת תפוחים על פרוקטוז?
כמה גרם בכף קמח, ואיך מודדים קמח ללא משקולות?
כולם יודעים שהסוד העיקרי של מנות מוצלחות טמון במתכון הנכון. בכל אחד מהם ניתן למצוא רשימת מרכיבים המצוינים בכמות מסוימת. לא כל עקרות הבית מצליחות לקבוע בעין, למשל, כמה קמח יש בגרם בכף או כמה יש בכוס. כאשר אין משקל מטבח בהישג יד, ידע על מידת האוכל בכפות או בכוסות יועיל
