פשטידות ב-5 דקות: מתכון מהיר לפני הגעת האורחים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

פשטידות עם בשר או מילויים מתוקים הם החטיף המושלם בהפסקות בעבודה, בדרכים, כמו גם פינוק תה נהדר לאורחים. אם אתם רוצים לפנק את כולם במאפים ביתיים, אז נסו לאפות אותו לפי המתכון שלנו. פשטידות כאלה ב-5 דקות הן טעימות ומשביעות.

מרכיבים

כדי להכין בצק לפשטידות תוך 5 דקות, תזדקק למוצרים הבאים:

• 2 כוסות קמח מלא;
• ½ שקית שמרים יבשים או 50 גרם טריים;
• 200 גרם מרגרינה לאפייה;
• 1 ביצה;
• חצי כוס מים רותחים חמים;
• 1 כפית סודה לשתייה;
• 0, 5 כפיות מלח.

הכנת הבצק

להמיס את השמרים בכוס מים חמים מבושלים. השאר אותם להתנפח.

שופכים את הקמח לכוס עמוקה עם שקף, יוצרים גומה באמצע. שוברים לתוכו ביצה, מוסיפים מלח, סודה ומערבבים. יוצקים פנימה את השמרים המומסים במים ולשים עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים לתוכן הכוס חתוכה לקוביות מרוכךמרגרינה ולשים את הבצק. זה צריך להיות רך ואלסטי. עטפו אותו בצלופן והשאירו לזמן מה.

מילוי לפשטידות

מכיוון שנכין פשטידות בעוד 5 דקות, יהיה לנו גם מעט זמן להכין את המילוי. הנה כמה אפשרויות מהירות:

1. מרתיחים ביצים ומפוררים. הוסף בצל ירוק קצוץ דק.
2. להרתיח ביצים ואורז. עדיף להשתמש באורז בשקיות. מוסיפים מעט חמאה רכה או מיונז לביצים קצוצות. מערבבים עם אורז.
3. כותשים את הקוטג' עם ריסוק, מוסיפים מלח ופלפל שחור (לפי הטעם) ופטרוזיליה קצוצה דק.
4. נקז נוזל משימורים. מסירים את עצמות השדרה מהדג, מועכים אותו במזלג עד לקבלת מסה הומוגנית. לאחר מכן מערבבים עם אורז מבושל.
5. מרתיחים את הפטריות ומרוקנים את המים. בצל חתוך לקוביות. מטגנים את האוכל יחד בחמאה.
6. מטגנים בשר טחון עם קוביות בצל. הוסף אורז מבושל וערבב היטב.

לכל התוספות השתמש ביחס של 1 ל-1.

אפשר גם להכין מילוי מתוק. הנה שתי אפשרויות פשוטות:

1. קלפו את התפוחים וחתכו לקוביות. מפזרים סוכר ומיקרוגל עד לקרמל ושקוף. מגלגלים קלות בעמילן.
2. ניתן להשתמש בריבה או ריבה. המוצר הזה כבר מוכן למילוי, אתה רק צריך לעבות אותו מעט בעמילן כדי שלא ידלוף החוצה.

אפיית פשטידות

מרדדים את הבצק עם דגל,חותכים לקולובוקס ומכינים מהם עוגות קטנות. שמים את המילוי באמצע כל אחד וסוגרים את הקצוות. מטגנים את הפשטידות בשמן צמחי משני הצדדים עד שהם פריכים.