נקניקיות גריל הן בחירה מצוינת לפיקניק

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לפיקניק של יום ראשון, נקניקיות בגריל הן אחת האפשרויות הטובות ביותר. קשה לומר איך קוראים למוצרי חצי הגמר האיכותיים ביותר. התרגול מראה שרובם מורכבים משומן, שאריות בשר וכמות עצומה של חומרים משמרים. לכן, מומלץ לבשל בבית נקניקיות לצלייה. יתר על כן, קל לעשות זאת.

איך לבשל מוצר חצי מוגמר?

כל בשר מתאים לכך - חזיר, בקר, עוף וטלה. חותכים אותו לחתיכות קטנות או מגללים אותו במטחנת בשר דרך רשת גדולה. לאחר מכן יש להמליח ולהשאיר אותו מספר ימים. לאחר מכן חותכים את השומן החזיר לחתיכות ומוסיפים לבשר הטחון יחד עם קרח טחון. מומלץ לשים בצל קצוץ, שום ותבלינים האהובים עליכם. ערבבו הכל בעדינות כך שמבנה החלקים יישאר ללא שינוי. ממלאים את המעי המנוקה היטב בבשר טחון, חבשו אותו, תולים אותו, עשו מספר פנצ'רים והניחו למספר שעות. המוצר הגמור למחצה מוכן לשימוש.

נקניקיות עםירקות בגריל "בתאבון"

אין דבר יותר טעים מהמנה הזו. אתה יכול לבשל אותו בשתי דרכים:

האפשרות הראשונה. הכן נקניקיות מבשר בקר וחזיר בפרופורציות שוות. כדי לקבל מבנה רך יותר, מומלץ להפוך את הבשר המלוח מספר פעמים במטחנת בשר עם מגררת גדולה. ניתן לגלול את Salo בנפרד פעם אחת. מערבבים הכל בעדינות עם קרח כתוש. נקניקיות מבשלות ארבעים דקות. בסוף שמים פרוסות זוקיני ופלפלים קטנים שלמים על הגריל. המנה מאוד עסיסית וריחנית

אפשרות שנייה. אפשר להכין את הנקניקיות האלו בגריל עם טלה ושומן. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות ומניחים להמלח למשך יומיים. לאחר מכן, קוצצים את השומן ומערבבים הכל. אתה יכול לבשל את המוצר הגמור למחצה מיד על הגריל למשך שעה, תוך התהפכות כל הזמן

תוספת נהדרת למנה ריחנית תהיה פלפלים קטנים בצבעים שונים. מברישים אותם בתערובת של שמן זית, מלח ותבלינים האהובים עליך לפני הבישול.

נקניקיות בגריל בתנור "עם נצנוץ"

לא תמיד אפשר לצאת לטבע. ניתן לבשל אוכל עם טעם של עשן מדורה בתנור. כדי לעשות זאת, אתה צריך להכין נקניקיות מבשר חזיר ושומן חזיר מראש, לטחון את המרכיבים דרך מטחנת בשר גדולה מספר פעמים. לאחר מכן כדאי להשאיר את הנקניקיות למספר שעות בלימבו. לאחר שהנקניקיות מוכנות לטיגון, תחילה יש לטגן אותן על מחבת גריל כדילקבל פסים אופייניים. זה ייקח כמה דקות. אז אתה יכול לבשל אותם בתנור על תבנית אפייה עם תוספת של עשן נוזלי. המנה ריחנית מאוד.

נקניקיות מומלץ להגיש עם סלט עשבי תיבול טריים ופלפל חריף. אתה יכול למלא אותו בשמן זית.

פיקניק נהדר לאורחים

צליית נקניקיות לפי המתכון הזה היא די מסובכת. המוצר הגמור למחצה עצמו יכול להיות עשוי מבשרים שונים. הקפידו להוסיף קרח כתוש לבשר הטחון כדי שהנקניקיות ייצאו עסיסיות. יש להכין אותם כמתואר לעיל.

יש להקדיש תשומת לב עיקרית לרוטב המקורי. כדי לעשות זאת, גריל עגבניות בשלות מאוד ופלפלים בפרופורציות שוות. לאחר מכן, מקלפים אותם מהעור השרוף מתחת למים קרים, קוצצים דק בסכין, שמים בסיר ומערבבים היטב. מביאים את הרוטב לרתיחה, ממליחים, מוסיפים כמות מספקת של חמאה. בשלב זה, קוצצים את השום דק מאוד, צרור גדול של כוסברה ומגוון עשבי תיבול. מכניסים לרוטב רותח, מערבבים ומכבים את האש. טעמו את המנה והוסיפו את התבלינים האהובים עליכם. מגישים נקניקיות עם רוטב ומקשטים בכוסברה טרייה.

נקניקייה קריספית "Sytny"

ניתן להכין נקניקיות גריל מכל בשר טחון. מומלץ להפוך את הבשר מספר פעמים דרך הרשת האמצעית של מטחנת הבשר. אתה צריך להוסיף עוד קרח כתוש כדי להפוך את הנקניקיות לעסיסיות.

תוספת מצוינת להם יכולה להיות תוספת של כרוב כבוש מבושל בראשים שלמים. מומלץ להכין אותו בבית, כדי שאחר כך תוכלו לקחת אותו איתכם לפיקניק.

כדי לעשות זאת, מטגנים בצל קצוץ דק ומעט שום בסיר על אש נמוכה. החתיכות לא צריך להשחים יותר מדי. מומלץ לטגן עד שהבצל והשום שקופים. בינתיים חותכים את הכרוב הכבוש לרצועות קטנות. מוסיפים אותו לסיר, סוגרים את המכסה ומניחים לתבשיל חמישים דקות. הקפידו לערבב כל הזמן את המלח. אם זה מתחיל להישרף, מוסיפים מעט מים. עשר דקות לפני ביצוע, הוסף זרעי כמון וכל תבלינים.

לפני ההגשה חתכו את לחמניית הנקניקייה לכיס. אם רוצים, אפשר לשמן מבפנים ומבחוץ בחמאה כדי שהמשטח יהיה קריספי. מורחים אותם ומטגנים על הגריל כמה דקות מכל צד. בכיס שנוצר מחלקים מעט כרוב, נקניק מטוגן ומעל - שוב הדג'פודג'. מומלץ לאכול מיד נקניקייה ריחנית ופריכה.

נקניקיות בגריל במרינדה עם בייקון "מקורי"

זו אפשרות מצוינת לפיקניק מכיוון שהנקניקיות מתבשלות מהר מאוד. לשם כך, הכריעו אותם במשך עשר דקות בתערובת של דבש, מיץ לימון, רוטב סויה, שמן זית וכמון. לאחר מכן עוטפים כל נקניק בפרוסת בייקון. מומלץ לכסות את פני השטח שלו לחלוטין. נקניקיות בגריל מוכנות לבישול. יש צורך לטגן אותם על האש במשך עשרים דקות,מתהפך ללא הרף. בתיאבון!