Rum Bacardi Black ("Black Bacardi"): ביקורות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אחת המובילות בעולם בייצור משקאות אלכוהוליים היא Bacardi Limited. הוא נוסד בשנת 1862 על ידי הקובני Facundo Bacardi Masso. צללית העטלף נבחרה כלוגו של המותג, שכן בספרד, ממנה היה יליד פאקונדו בקארדי, הוא נחשב לסמל להצלחה. מאז 1960 מטה Bacardi Limited נמצא בברמודה, בהמילטון.

המבחר של החברה כולל משקאות אלכוהוליים רבים: רום, ורמוט, וודקה, טקילה, קוניאק, וויסקי סקוטי, ג'ין. אחד המוצרים המפורסמים ביותר של Bacardi Limited הוא Bacardi Black Rum.

השביל מהשכבות התחתונות לאליטה

רום היה פעם אחד המשקאות הזולים ביותר ששימשו את המלחים כחומר חיטוי במסעותיהם. באותם ימים היה לו טעם חד ולא נעים.

תודות לפאקונדו בקארדי, נעשתה כמות עצומה של עבודה כדי להפוך משקה בסיס למשקה אצילי. זה מתאפשר הודות לתהליכי זיקוק, טיהור והעשרת טעמים. כתוצאה מכך נוצר הרום האגדי.בקרדי, שהתאהב באריסטוקרטים. כהכרה, בקרדי לימיטד הפכה לספק למשפחת המלוכה הספרדית בשנת 1888.

לפגוש את Bacardi Black Rum

לרום "Bacardi black" יש טעם עדין ולאחר השתייה הוא גורם להנגאובר לעיתים רחוקות מאוד. זאת בשל המוזרויות של טכנולוגיית הייצור, שבגללה היא מכילה כמות מינימלית של תרכובות רעילות. ככלל, הנגאובר חזק של בוקר מצביע בבירור על כך ששתה סוג של פונדקאית במקום משקה שנקרא "Bacardi black". לרום בקרדי שחור צבע חום עשיר, ארומה וטעם עשירים. הסיומת ארוכה, עם תווים עציים ורמזי וניל קלים.

איך מייצרים רום בקרדי שחור

"Black Bacardi" הוא משקה אלכוהולי חזק שמתקבל מהתססה של תערובת מולסה שחורה ולבנה - מולסה. במקביל מוסיפים לו שמרים וחיידקי חומצה בוטירית. לאחר שהמחית התבגרה, מתחיל תהליך התסיסה, והייצור מסתיים בזיקוק המתבצע במספר שלבים.

כדי לתת את הטעם האופייני שמבדיל את בקרדי שחור מזנים אחרים של רום, מוסיפים עשבי תיבול ווניל. לאחר השלמת הזיקוק שמים את הרום בחביות עץ אלון ומתיישן ארבע שנים. במהלך תקופה זו, המשקה מועשר בחומרים ארומטיים המשתחררים מהעץ, ורוכש את טעמו הסופי, הטבוע רק ברום בקרדי שחור.

סופישלב הייצור כולל ערבוב: מוסיפים לתערובת סירופ סוכר, קרמל ומים.

"בקרדי": שחור, לבן

Bacardi Limited מייצרת מגוון רחב של רום. המפורסמות ביותר הן בקרדי שחור (רום שחור) ובקרדי סופריור (רום לבן). במה הם שונים זה מזה?

Bacardi Black בעל צבע כהה עשיר, שייך לזני העילית של הרום. כהונתו היא לפחות ארבע שנים. קולה עם קרח או מיץ רימונים מוכר כשילוב הטוב ביותר לרום שחור.

Bacardi Superior הוא רום חיוור שהתיישן במשך שנתיים. יש לו טעם של וניל, קרמל ופירות. החוזק שלו הוא 44.5 מעלות. בעצם, "White Bacardi" משמש להכנת קוקטיילים שונים. עדיף לשתות אותו מדולל במיץ אננס או הדרים.

איך להבדיל בין בקרדי שחור אמיתי לבין מזויף?

קודם כל, כדאי לשים לב למחיר המשקה המוצע, שכן רום בקרדי בלאק אמיתי לא יכול להיות זול. יש לרכוש משקה אלכוהולי זה בחנויות מתמחות או בדיוטי פרי, שם מובטחת האותנטיות של המוצרים הנמכרים. לא מומלץ לקנות רום בקרדי בלאק בקיוסקים, בחנויות קטנות ובחנויות מקוונות, מכיוון שניתן למצוא שם את רוב הזיופים.

למד בזהירות את התווית על הבקבוק:

• יש לאיית את שמו של הרום נכון - בקרדי, בשום פנים ואופןבקארדי או בקארדי.
• חובה להצטייד בחותמת בלו, אותה יש להדביק באופן אחיד ולסגור את המכסה, ובעת פתיחתו נשברת הבול תמיד.
• לרום אמיתי צריך להיות הולוגרמה ססגונית על בקבוק, בעוד שרום מזויף צריך להיות בצבע כסף.
• שימו לב לאופן הדבקת התווית - הדבקה גרועה ולא אחידה מעידה בדרך כלל על זיוף.
• כל התוויות על הבקבוק צריכות להיות ברורות וקריאות, אפילו הקטנות ביותר, ללא שגיאות כתיב.
• שפשפו את התווית עם כף היד - לא אמורים להיות עקבות של צבע על היד.
• הבקבוק חייב להיות שלם, ללא שבבים ואטום.
• הנוזל עצמו בבקבוק צריך להיות שקוף, ללא משקעים.
• "Bacardi" מקורי מיוצר כרגע רק בארה"ב, מקסיקו, פורטו ריקו ואיי בהאמה, ניתן לראות את ארץ המוצא על התווית ולזהות באמצעות הברקוד.

עם מה שהם שותים רום "Bacardi black"

מאמינים שכדי להבין טוב יותר את טעמו של המשקה, יש למזוג אותו לכלי כסף - בקבוק או ערימות. אם אין מיכלי כסף זמינים, אז אתה יכול להשתמש בכוסות זכוכית עבות דופן או כוסות לקוניאק.

אניני הטעם האמיתיים מעדיפים לשתות בקרדי בלאק ולהחזיק סיגר קובני ביד השנייה, וכך ליצור אווירה היסטורית מיוחדת, כי פעם, לפני הגירתם של בעלי המותג, יוצרו בקובה משקאות של המותג הזה.

עם מה לשתות "שחורבקרדי", כל אחד בוחר לעצמו, בהתאם להעדפות הטעם שלו. מי שמאמין שרום הוא משקה חזק מאוד מדלל אותו בקולה ומוסיף חתיכות קרח. כחטיף נהוג להגיש מגוון פירות, לימון, ליים, אגוזים. אחד החטיפים הפופולריים ביותר הוא פרוסות תפוז זרועות קינמון.

קוקטיילים קלים

לרום עצמו יש כוח די חזק, אז עדיף לנשים להכין קוקטייל עם "Black Bacardi":

• עדינות שחורה. 30 מ"ל רום שחור, מערבבים אותה כמות של ליקר בנדיקטין עם 60 מ"ל שמנת, מוסיפים קוביות קרח ויוצקים קולה מעל. התוצאה היא משקה עם טעם מקורי.
• Black and Cran. מערבבים 50 מ"ל רום בקרדי שחור עם 200 מ"ל מיץ חמוציות, מוסיפים כמה קוביות קרח ו-2 פרוסות ליים. מיץ חמוציות, אם רוצים, ניתן להחליף בדובדבן, רימון או אוכמניות. שילוב של אחד מהמיצים הללו עם רום שחור מביא לטעם הטוב ביותר.

• בקרדי שחור. מוזגים רום בקרדי שחור לכוס קטנה, ומעליה 3 פרוסות תפוז זרועות קינמון.
• "ברבדוס". לתוך הזריקה, בתורו, בלי לערבב, יוצקים 30 מ"ל ליקר אשכוליות, אותה כמות של ליקר קוקוס ורום שחור.
• דואר אוויר. מערבבים 50 מ"ל רום שחור עם כף מיץ ליים, מוסיפים את אותה כמות דבש, שאם הוא נעדר, ניתן להחליף בסירופ סוכר, ויוצקים שמפניה. אם תרצה, הוסף כמה קוביות קרח.
• קפה גרוג. 30 מ"ל רום בקרדימערבבים שחור עם 10 מ"ל מכל קוניאק, מוסיפים 1 פרוסת לימון, 150 מ"ל קפה שחור, 2 חתיכות סוכר. מחממים את הקוקטייל שנוצר על אש נמוכה, מבלי להביא לרתיחה. את הקוקטייל יש לשתות חם. הוא ממריץ ומחמם בצורה מושלמת במזג אוויר קר.

משקאות חזקים יותר

פיראט חלום. מערבבים 60 מ"ל רום שחור בקרדי בשייקר עם אותה כמות של ורמוט יבש, 50 מ"ל מיץ ליים ו-30 מ"ל קרח כתוש. מגישים אגוזי קשיו למנה ראשונה. משקה הפיראטים הנפלא הזה ממריץ ומרומם

• מאי טאי (מתכון מס' 1). מערבבים 40 מ"ל רום בקרדי שחור עם 40 מ"ל רום זהוב, מוסיפים 15 מ"ל ליקר אמרטו, אותה כמות של ליקר תפוזים, 1 כף סירופ סוכר ומיץ מליים אחד. יוצקים פנימה כמה קוביות קרח.
• מאי טאי (מתכון מס' 2). מערבבים 30 מ"ל רום בהיר עם 50 מ"ל רום בקרדי שחור, מוסיפים 25 מ"ל קורקאו תפוזים, אותה כמות של סירופ שקדים וכף מיץ ליים. קוקטייל טעים במיוחד!
• שור שחור. מערבבים 20 מ"ל רום שחור עם 80 מ"ל רד בול, מוסיפים קרח ומקשטים את הכוס בפריזת לימון.

Bacardi Black Rum Reviews

רבים מאלה שניסו רום בלאק בקרדי רואים בו את הרום הטוב ביותר מבין המשקאות מהסוג הזה. הוא מוערך בשל טעמו החריף העשיר וחוסר הקשיחות שלו. יש לו ארומה נעימה למדי, גווני שוקולד ומתיקות המולסה מורגשת בטעם. משקה איכותי זה טוב לשתייה הן בצורה טהורה והן בקוקטיילים.

הבקבוק והאריזה המעוצבים להפליא הופכים את Bacardi Black למתנה נהדרת לאוהבי רום אמיתיים. הטעם העשיר של משקה הקאלט "Black Bacardi" ישכיח מכם את חיי היום יום ויגרום לכם להרגיש כמו פיראטים של הקאריביים. יו הו הו ובקבוק רום!