נקניק פירות: כל האמת על האקזוטי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בוודאי רבים שמעו את המילה "סוספ" ומשייכים אותה לתה. חלק חושבים שזה עשב, אחרים חושבים שזה תבלין. ורק אניני טעם מעטים יודעים בוודאות שחמצמץ הוא פרי אקזוטי עם טעם אלוהי. היכן גדל פרי הסאוספ, מה הטעם שלו ומה היתרונות הבריאותיים שלו?

המולדת של סאוספ

במרכז ודרום אמריקה, באפריקה, באיים הקריביים ואפילו בדרום מזרח אסיה, צומחת אנונה או גרביולה מחט, הידועה יותר באירופה בתור sausep.עץ בגובה של לא יותר מ-2 מטרים משתרע יש ארומה מדהימה סביבו, הנובעת מבחוץ כהה וחלק גדול ועלים מבפנים בהירים. ובתקופת הפריחה, הנקניק מנוקד בפרחים, שהם לא רק על הענפים, אלא גם ישירות על הגזע. כתוצאה מהפריחה, מופיע על העץ פרי בעל צורה יוצאת דופן - סיר. משקלו של פרי מוכן לאכילה, כלומר פרי הבשל, יכול לנוע בין 500 גרם ל-2 ק"ג, אך חלקם אף מגיעים ל-5 ק"ג. בזמן ההתבגרות, יש להם צבע ירוק כהה, שבסופו של דבר משתנה לצהוב ירוק. צורת הנקניק סגלגלה או בצורת לב, הקליפה מכוסה בקוצים. בשר הפרי הבשל דומה לצמר גפן ובעל גוון קרמי נעים.

Taste of soursep

לפני שאתם ממהרים לחנויות בחיפוש אחר היכן לקנות חמצמץ (פירות), בואו נחליט על תכונות הטעם שלו. המוצר האקזוטי הזה לא שייך להנאות זולות, אז חבל להוציא עליו סכום עגול ואז לזרוק אותו. לפרי נקניק יש טעם מעניין למדי, אפילו מעט ספציפי, המזכיר תותים ואננס, משלימים בטעם הדרים קל. עיסת הפרי בשרנית למדי: ניתן לצרוך אותו גולמי, כמו גם למיץ ממנו. גם בעלים וקליפת העץ משמשים: הם מתווספים לתה ירוק ושחור, ומעניקים למשקה ארומה וטעם נעימים יוצאי דופן.

נקניק במטבח

במדינות שבהן מתגוררים חמוץ, הפרי הזה משמש לעתים קרובות למדי במטבח. באירופה משתמשים בה גם להכנת קינוחים, מיצים ותה. העיסה משמשת להכנת גלידה וג'לי, וגם להוספה לעוגות. פירות סאקה משמשים להכנת קוקטיילים ומשקאות: מיץ סחוט טרי מעורבב עם חלב או שמנת, מוסיפים סוכר או סירופ. אבל על ידי תסיסה מכינים מהמיץ משקאות אלכוהוליים או קוקטיילים דלי אלכוהול.

Sausep: תכונות מועילות של פירות

ניתן לקרוא לסאוזפ בצדק פצצת ויטמין. פרי זה מכיל כמעט את כל הויטמינים והמינרלים הדרושים לגוף לתזונה נכונה.תִפקוּד. סידן, אשלגן, מגנזיום, אבץ, ברזל, נתרן יסייעו לעור, לשיער ולציפורניים להיות חזקים ובריאים. ויטמינים C ו-B משפיעים לטובה על הגוף בכללותו, מחזקים את המערכת החיסונית.

בשימוש קבוע ב-soursep, המערכת החיסונית תהיה יציבה, העצבים יהיו תקינים, השינה תהיה חזקה ומצב הרוח יהיה במיטבו. יתרה מכך, אם אתם מנהלים אורח חיים פעיל, היכנסו לסוג של ספורט, לכו לחנויות ולשווקים: היכן לקנות פירות חמוצים לא תהיה בעיה. תה עם זה או מיץ טרי יעזרו לך להתחזק במהלך האימון.

שימוש ב-Sausep ברפואה

לפי מחקר רפואי, ל-Sausep יש השפעה חיובית על מערכת החיסון האנושית, מייצרת אפקט מחזק כללי של תפקודי הגנה. לכן תמצית גרביולה משמשת כתרופה מונעת ברפואה העממית. פירות נקניק עוזרים לנרמל את לחץ הדם (במיוחד בהורדת לחץ דם גבוה) ורמות הסוכר בדם. זו הסיבה שבמדינות מסוימות משתמשים בו ברפואה הרשמית בטיפול בחולי סוכרת.

המיץ הטרי של הפרי טוב לאוסטאופורוזיס ודלקת פרקים, וחליטת העלים היא תרופה מצוינת לשפעת. מחקרים שנערכו על ידי מדענים אירופאים הראו שנקניק הוא פרי שמטהר את הדם. בטיפול בזיהומים ויראליים, כמו גם בהרפס, למיץ שלו יש השפעה חיובית. כך גם לגבי דלקות בדרכי השתן וטחורים. תמצית סאזל משמשת להפרעות תפקודיותכבד, כדי להקל על חום ואסטמה. לסאוזפ הוכחה השפעה חיובית על הפרעות שינה. מדענים מצדיקים זאת בריכוז הגבוה בזרעים של אנונאצין, כימיקל שמשפיע בעדינות על מערכת העצבים המרכזית.

תמצית Sausep היא חומר רב עוצמה נגד סרטן

תכונה של התמצית היא היכולת להילחם באופן סלקטיבי בתאי סרטן. בהשוואה לאנדריאמיצין (התרופה האנטי-סרטנית החזקה ביותר), תמצית סורספה עוקבת והורגת תאים סרטניים ממאירים בלבד מבלי להשפיע על הבריאים. ברפואה הרשמית היא אינה מוכרת, אך תוצאות מחקר שנערך בשנת 1976 על ידי מדענים אמריקאים מצביעות על כך שיש כל סיבה להקצות דרגת תרופה אנטי סרטנית לתמצית הסוספה.

התוויות נגד לשימוש ב-soursep

למרות כל הרשימה של תכונות שימושיות של פרי אקזוטי זה, ישנן מספר התוויות נגד לצריכתו. לדוגמה, פרי זה אינו מומלץ לנשים בהריון. בשל התכולה הגבוהה של חומצות, אסור להשתמש בו אנשים עם בעיות במערכת העיכול, כיבים ודלקת קיבה. נקניק מוריד את לחץ הדם, ולכן אסור לחולי לחץ דם. בשימוש תכוף בפירות או במיץ שלו, חלק מהחיידקים המועילים של מערכת העיכול מתים: אפשר לשחזר אותו על ידי שימוש בפרוביוטיקה, אבל עדיף לא לאפשר זאת. אבל מדענים באמריקה הלטינית, לאחר שביצעו סדרה של מחקרים, טוענים שהשימוש התכוף ב- soursepa יכול לעורר את ההתפתחותמחלת פרקינסון.