מבשלים מרשמלו בבית. המתכון הכי קל

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בוודאי רוב אוהבי המתוקים קונים דברים טובים בחנויות. אבל מזון כזה מכיל כמות עצומה של חומרים חסרי תועלת לחלוטין. כאן וכל מיני צבעים, וחומרים משמרים, ומשפרי טעם. ורוב התוספים האלה יכולים אפילו להזיק לבריאות שלך בצורה חמורה. כל אחד יאשר זאת עבורך

מומחה רפואי. לעתים קרובות מזלזלים בנזק של מרשמלו. זה יכול לפגוע קשות באמייל השיניים, מה שיוביל להתפתחות מחלות קשות בעתיד. עם זאת, כל זה חל ברובו על מעדן קנוי. אם אתה שולט במתכון פשוט להכנתו בבית, אפשר יהיה עם מצפון נקי להגיש מרשמלו כאלה על השולחן לקרובים וחברים. ילדים יעריכו במיוחד את המתיקות הזו.

מרשמלו בבית די קל להכנה. הדבר החשוב ביותר הוא לבחור את המוצרים הנכונים לבישול. ברשימת המרכיביםיש כמובן סוכר (בערך 1 קילוגרם), 25 גרם ג'לטין אכיל, כפית ונילין, כוס מים, סודה (כפית), וגם מעט חומצת לימון (1 כף). כפי שאתה יכול לראות, אוסף כזה של מוצרים לא יכול להיקרא אקזוטי. כנראה שכבר יש לך אותו במטבח שלך.

כדי להכין מרשמלו בבית, השרו תחילה את הג'לטין במים. הוא

צריך להתנפח ולהיות דביק. לשם כך תזדקק לכ-100 גרם מים. בינתיים אפשר להתחיל בהכנת הסירופ. יוצקים את כל המים שנותרו לסיר. יוצקים שם סוכר. את כל זה יש להחדיר במשך כשעה. יש לשים את התערובת עוד יותר על הכיריים ולבשל 8-10 דקות. מכינים להבה בינונית כדי שהסירופ לא יישרף. רק אז תקבלו מרשמלו טעים ואוורירי. בבית, די קל לפספס את הרגע היקר מאוד שבו יש להסיר את סירופ הסוכר מהכיריים. מוסיפים לו ג'לטין ומקציפים את התערובת במיקסר. זכור לעשות זאת רק במהירות הנמוכה ביותר. מקציפים כ-10 דקות. לאחר מכן, ניתן להוסיף חומצת לימון למיכל. מקציפים עוד 5 דקות ולאחר מכן סודה וונילין. מקציפים את התערובת עוד 2 דקות מניחים את המיכל בצד. יש לתת לריק המרשמלו להתבשל במשך 10 דקות לפחות.

קח קרש חיתוך ורפד אותו עם קלף או שעווה מיוחדת

נייר אפייה. למרשמלו בבית יכול להיות גם מראה יפה. לזההשתמש במזרק צנרת עם זרבובית מתולתלת רחבה למדי. השתמש בו כדי לאסוף כמות קטנה מהמסה שכבר הושרפה וסוחט בעדינות על נייר במנות קטנות. לא צריך לאפות כלום. פשוט מכניסים את המרשמלו למקרר ל-4 שעות אבל אסור להשתמש במקפיא. אחרת, המעדן פשוט יתקלקל. ניתן לאכול חצאי מרשמלו מוכנים בנפרד או להדביק בזוגות.

מנה מתוקה כזו תהיה תוספת נהדרת למסיבת תה משפחתית. עם זאת, אתה יכול גם לקחת אותו לפיקניק. זפיר על האש הוא מעדן אהוב על משפחות רבות. ולממתקים תוצרת בית, מעט חרוכים באש, יש טעם שאי אפשר לתאר.