2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
תבלין הכורכום פופולרי מאוד בקרב גורמה ברחבי העולם. הוא מובחן על ידי הארומה החריפה המיוחדת שלו. הכורכום מתקבל מקנה השורש של צמח ממשפחת הג'ינג'ר. האם אתה יודע לאילו אזורים משתמשים בכורכום? היישום שלו די רחב. כורכום משמש לא רק בבישול, אלא גם בתחומים אחרים. מעניין? לאחר מכן שב לאחור וקרא את המאמר שלנו!
כורכום. יישומי בישול
בוודאי שאתם מכירים את הארומה החריפה והטעם הייחודי של התבלין הזה. כורכום הוא מרכיב חיוני בתערובת הקארי ההודית הפופולרית. הוא משמש לעתים קרובות גם כתחליף מזון לזעפרן. תבלין כורכום נותן למנות לא רק ארומה מתובלת, אלא גם גוון צהבהב נעים. לכן, לעתים קרובות הוא הוסיף לתערובות בתפזורת, רטבים לסלט, ליקרים מתוקים ומשקאות, כמו גם רוטב חרדל. בנוסף, הוא משמש בתעשיית המזון לצביעת חמאה, מרגרינה, יוגורט וכמה סוגי גבינות.
בדרוםבמטבח האסייתי, הכורכום משמש לא רק כצבע, אלא גם כתבלין עצמאי. הוא מתובל במנות ירקות, דגים וכמובן בשר. במרכז אסיה מוסיפים כורכום לפילאף, כבש וירקות. ביקורות קולינריות מראות שתבלין זה משמש גם כתיבול לחביתות, ביצים קשות, מרקים, רטבים קלים וסלטי ירקות. כורכום משתלב היטב עם מרק עוף ומנות עופות אחרות. בנוסף, מוסיפים כורכום כדי לתת טאץ' מיוחד למנות קונדיטוריה מתוקות. תמונות של מנות המשתמשות בתבלין זה נראות בהירות ומעוררות תיאבון.
שימוש רפואי
בנוסף לבישול, כורכום מצא שימוש גם ברפואה העממית. הוא משמש למחלות של הכליות, כיס המרה, כמו גם לתקלות בכבד. כורכום ידוע גם כאמצעי להגברת התיאבון ולשיפור העיכול. תבלין זה משמש למניעת השמנה וסוכרת. הוא משמש גם כתוסף למשקאות כדי לסייע בהפחתת משקל.
כורכום מווסת את רמות הכולסטרול בדם. הוא נצרך בלילה עם חלב חם, קקאו, חמאה ודבש. כמו כן, תבלין זה עוזר לאסטמה אלרגית, קדחת השחת, טחורים וגרד. עבור חתכים, שפשופים ומחלות עור, הכורכום משמש כאבקה. השימוש בתבלין זה קיים גם לחיזוק השיער. זה משופשף לתוך הקרקפת יחד עם שמן אלגום.
לתבלין הזה ישמצאו סגולות רפואיות רבות. לכורכום השפעה מועילה על תפקוד כיס המרה, הכליות ומערכת העיכול. זה מגביר את התיאבון בשל העובדה שהוא תורם לשחרור מהיר של מיץ קיבה. בנוסף, יש לו תכונות אנטי דלקתיות ואנטי סרטניות.
מעניין הוא השימוש בכורכום בדרום מזרח אסיה. זה עדיין נמצא בשימוש נרחב בטקסים דתיים שונים עד היום. לדוגמה, כאבקה לכלה.
כורכום הוא תיבול בריא ונעים ליצירות המופת הקולינריות שלך!
מוּמלָץ:
שמן קוקוס "בארקה" (בארקה): הרכב, שיטות יישום, ביקורות. שמן קוקוס למזון - היתרונות והנזקים
מאז ימי קדם, נשים הבינו את סודות היופי, הבריאות ואריכות הימים - הן מרחו שמן קוקוס טבעי על שיערן וגופן, מה שהעניק לעור זוהר וחוזק לשיער. כיום, הפופולריות של שמנים קוסמטיים צוברת תאוצה. אחת התרופות הפופולריות והרב-תכליות היא שמן קוקוס בארקה. הוא משמש בתחום הקוסמטיקה, דרמטולוגיה ובישול
קפה עם כורכום: מתכון, יתרונות, תיאור טעם
בוודאי עבור רבים, הבוקר מתחיל עם כוס קפה. למשקה הממריץ הזה יכולים להיות טעמים שונים, שכן להכנתו הומצאו מתכונים רבים. אם לשפוט לפי הביקורות, קפה עם כורכום הוא די נדיר, אבל עם טעם מקורי מאוד. למרכיב זה יש תכונות מרפא, ולכן המשקה יהיה שימושי לגוף. מה זה כורכום? האם זה שילוב טוב של התבלין הזה עם קפה? איזה טעם יקבל משקה ממריץ אם הוא מתובל ברכיב זה?
שמן גרעיני דקלים: תיאור, מאפיינים, תכונות יישום, יתרונות ונזקים
היום נדון בשמן דקלים באופן פעיל בכל אמצעי התקשורת. מי שמנסה להוכיח את נזקו, מי מרוויח. אבל קודם אתה צריך להבין ששני סוגים של שמן זה מיוצרים. בגלל המקום בו גדל עץ הדקל - אפריקה - שני הזנים נקראים טרופיים. שמן דקלים ושמן גרעיני דקל נבדלים באופן ייצורם. בואו נדבר עליהם ביתר פירוט
חיטה מונבטת: יתרונות ונזקים, יישום, איך להנביט בבית, הרכב
חיטה מונבטת - טרנד אופנתי בעולם תוספי התזונה או דרך יעילה לשמור על הבריאות בכל עת? גרגירי חיטה הונבטו ונאכלו על ידי אבותינו. ועכשיו סלבריטאים בהוליווד החזירו את ה"אופנה" למוצר הזה. למה אתה צריך לכלול נבטי חיטה בתפריט היומי שלך ואיך לעשות את זה כדי לא לפגוע בבריאות שלך, תלמד מהמאמר
תה כורכום: מתכון, תכונות שימושיות, התוויות נגד
מאז ימי קדם, נעשה שימוש נרחב בכורכום (או שורש זהב) באסיה ובהודו כתבלין וכתרופה יעילה. איך לשתות כורכום? ישנן מספר דרכים לשימוש. היעיל שבהם - בצורה של משחת זהב, חלב זהוב ותה עם כורכום. איך מכינים משקה? מהם היתרונות הבריאותיים של תה שורש הזהב? תוכלו ללמוד על היתרונות והנזקים של תה כורכום ממאמר זה
