סלטים לילדים: מתכונים לכל יום ולשולחן החגיגי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

היום אנחנו מזמינים אתכם לדבר על הכנת סלטים לילדים. כל הקטנטנים מטורפים על התענוגות הקולינריים האלה, אבל צריך להתייחס יותר ברצינות לתפריט הילדים. כדאי להעלים מזונות שאין להם התווית נגד לתינוק, ומרכיבים כבדים, כדי לא לסיים את החגיגה בבטן חולה.

למה גם אמהות וגם תינוקות כל כך אוהבים סלטים לילדים? מתכונים המוצעים לתינוקות ממליצים להשתמש רק במרכיבים בריאים המכילים מינרלים שימושיים ויסודות קורט. ניתן למצוא את האלמנטים השימושיים הבאים במנות ילדים:

• ירקות;
• fruit;
• בשר רזה;
• fish;
• cheese;
• ביצים מבושלות.

כמה כללים

בחלק זה, אנו מציעים לדבר מעט על חלק מהכללים להכנת ארוחות ילדים.

התנאים האלה חשובים מאוד לזכור ולקפיד עליהם תמיד בעת הכנת מזון לתינוקך:

1. השתמש רק בתוצרת הטרייה ביותר.
2. הקפידו לשטוף ירקות ופירות לפני הבישול.
3. הטוב ביותראפשרות - גידול ירקות ופירות בבית (ללא דשנים כימיים).
4. השריית ירקות ופירות להכנת ארוחות ילדים אינה מומלצת (אם בכל זאת תחליטו אז כדאי להגביל את עצמכם לרבע שעה, שכן בזמן זה לא תוכלו לאבד ויטמינים ומינרלים חשובים מאוד עבור הילד).
5. סלטים בריאים מאוד, במיוחד כשהם מוגשים לפני המנות העיקריות.
6. עבור תנועתיות מעיים תקינה, ילדים זקוקים לסיבים הנמצאים בפירות וירקות.
7. אם הילד בן שנה, יש לשפשף את הסלט על פומפיה דקה.
8. אם הילד בן שנתיים, אז אפשר לגרר ירקות ופירות על פומפיה בינונית, מנת סלט אחת - שתי כפות.
9. ילדים בני שלוש כבר יכולים לקצוץ את הסלט בסכין, רק דק.
10. אם החלטתם להכין סלט פירות, אז עדיף לבחור בפירות הגדלים באזור מגוריכם (באופן אידיאלי מהגינה שלכם). למה? זה פשוט, אנחנו יכולים לומר שתרבויות "מבינות" מה בדיוק הבעלים שלהן צריכים. אז הם עונים במלואם על הצרכים הפיזיולוגיים שלהם.
11. בהכנת סלטים לילדים, בשום מקרה אין להשתמש בתוספים קנויים המכילים חומרים משמרים.

אם אתם מתכוונים להכין סלטים למסיבת ילדים, אז אתם יכולים להראות את דמיונכם ולקשט אותם כמו שהתינוק שלכם אוהב. לדוגמה, לפרוס סלט בצורה של גיבור מהאגדות או אפילו ליצור קומפוזיציה מעניינת.

Products

מוצרים לסלטים לילדים צריכים להיות טריים במיוחד, ואם הם ירקות אופירות, אז הם חייבים לעבור את כל שלבי העיבוד. אם אתה מכבס את המוצרים בצורה גרועה, אז אתה יכול למצוא הרבה חפצים לא מושכים עליהם, כמו:

• ביצי תולעים;
• חומרים מזיקים וכן הלאה.

איך ההכנה של ירקות ופירות שצריך להוסיף לסלט גולמית? מי שלא מפחד ממים רותחים יש לשטוף במים זורמים, ולאחר מכן להכריח, לשטוף במים קרים מבושלים. זכרו שמלפפונים ועגבניות לא אוהבים מים רותחים, לאחר שטיפתם במים זורמים יש לעבד אותם תחת מים רותחים קרים.

לעתים קרובות, זנים שונים של כרוב משמשים לסלטים לילדים (קולרבי או כרוב לבן, שמגדלים על ידי כל הגננים ללא יוצא מן הכלל). איך מכינים אותו לפני השימוש בתפריט הילדים? כידוע, זחלים אוהבים כרוב, ולכן הם מניחים בו זחלים, שיש להיפטר מהם. יוצקים מעט מים נקיים לסיר או קערה עמוקה, מוסיפים מלח ומחמצים מעט. במים האלה אתה צריך להשרות את הכרוב במשך שלושים דקות.

מרכיבים לכלול בתזונה של תינוקך:

• pumpkin;
• משמשים מיובשים;
• סלק;
• עגבניות (בהכרח תוצרת בית, לא חממה);
• מלפפונים (שימושי מאוד לילדים עם עודף משקל);
• גזר (ספק של קרוטן, ויטמין A, ממריץ גדילה, משפר את הראייה, מקדם יצירת תאי דם);
• יכול לכלול שום ובצל;
• אתה יכול לתת חריף אוירקות חמוצים וכו'

אל תשכח שגזר, שעליו נאמרו כל כך הרבה דברים טובים לעיל, מתעכלים רק בשומן או בשמן. עדיף להשתמש בו בצורה של סלט בתוספת שמנת חמוצה או שמן צמחי.

נורמות לתינוק בן שנה:

• מאתיים גרם של פירות טריים;
• שלוש מאות וחמישים גרם של ירקות.

מומלץ לשטוף, לחתוך או לגרר פירות וירקות ממש לפני האכילה. זה הכרחי על מנת לשמר ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים, שכן מגע עם אוויר גורם לחמצון ואובדן חומרים שימושיים.

סלט פירות

עכשיו ניתן מתכון פשוט לסלט פירות לילדים. נצטרך:

• זוג תפוחים מתוקים גדולים;
• גבינה קשה (כמאה גרם);
• אותה כמות של צימוקים;
• יוגורט טבעי (כחמש כפות);
• כמה ענפי שמיר;
• גזר.

סלט הילדים הזה ימשוך את כולם. ראשית אתה צריך להשרות את הצימוקים במשך שלושים דקות, ואז לייבש ולחתוך לשניים. אנחנו משפשפים את התפוחים על פומפיה דקה, מערבבים עם צימוקים, גבינה מגוררת ויוגורט, יוצרים עכבר עם זנב בצלחת. הוסף לדמות שתי אוזניים (גבינה), עיניים (צימוקים, דומדמניות או אוכמניות), אנטנות (שמיר), זרבובית (גזר)

סלט ויטמינים "סתיו"

הנה עוד מתכון לסלט תינוקות שיעשה טוב לילדכם. כאן נשתמש בקישוא צעיר, שמסוגל להשתפרתהליך עיכול.

נצטרך:

• מח צעיר קטן;
• cucumber;
• greens;
• רוטב (יוגורט, קפיר, שמנת חמוצה לפי טעמכם).

קולפים את הירקות וחותכים לקוביות קטנות, קוצצים דק את הירוקים. אנחנו משלבים את החומרים ומתבלים. בתיאבון!

סלק ושזיפים מיובשים

עכשיו נכין סלט ילדים טעים. הוא עשיר בויטמינים ועוזר לנרמל את הצואה של התינוק.

המתכון הזה קצת שונה מסלט סלק בגן. נצטרך:

• סלק (150 גרם זה מספיק);
• שזיפים מיובשים (30 גרם);
• אגוז מלך קלוף (30 גרם);
• שמן צמחי.

מרתיחים את הסלק, שוטפים וקוצצים דק את השזיפים, טוחנים את האגוזים בבלנדר. מערבבים הכל ומתבלים בשמן.

סלט גבינה מעובד

הנה עוד מתכון לסלט טוב. במסיבת ילדים זה יהיה שימושי. מרכיבים:

• 30 גרם של תפוחי אדמה מבושלים במעילים;
• ביצה מבושלת אחת;
• 30 גרם גבינה מעובדת;
• 30 גרם של מלפפון טרי;
• 10 גרם שמנת חמוצה;
• ירקות טריים.

חותכים לקוביות תפוחי אדמה, מלפפון וביצה. לגרר את הגבינה. קוצצים דק את הירוקים שמפזרים מעל את הסלט (כקישוט). מערבבים את כל החומרים ומתבלים בשמנת חמוצה, אפשר להמליח מעט. אם אתה מכין סלטשולחן חגיגי, אתה יכול להראות את הדמיון שלך על ידי פריסתו בצורה יוצאת דופן.