פירות תאילנדים ושמותיהם עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תאילנד היא מדינה שכל אחד מאיתנו היה רוצה לבקר בה. השמש העדינה והחמימה, הצמחים הטרופיים ואנשים סימפטיים אדיבים - כל זה מושך מדי שנה זרימות עצומות של תיירים לארץ המדהימה הזו. אבל לא רק חופים יפים ונופים יוצאי דופן יכולים לבדר אורח מארצות קרות. פירות תאילנדים הם אחת האטרקציות העיקריות של מדינה טרופית חמימה. האקלים כאן תורם לשפע רב, כך שחלק מסוגי הפירות ניתן למצוא רק כאן ובשום מקום אחר. אותם אלה שנמצאים כאן הרבה יותר טעימים כאן. העובדה היא שפירות אקזוטיים מועברים בצורה ירוקה, והם מבשילים בדרך. כתוצאה מכך, הטעם שלהם הופך שונה לחלוטין, הרבה יותר גרוע מזה של עמיתים שהבשילו כהלכה.

את רוב הפירות התאילנדים פשוט אי אפשר לקחת לחו ל, מכיוון שהם עלולים להתקלקל בדרך. לכן, הדרך הטובה ביותר לנסות דברים טובים טרופיים היא לנסוע לתאילנד בעצמך. אם אתה אוהב פירות, אז מקומיהשפע פשוט ישגע אותך. כאן תוכלו למצוא פירות מדהימים מהצורות, הצבעים והגדלים המדהימים ביותר. בואו נסתכל מקרוב על פירות אקזוטיים מתאילנד.

Durian

דוריאן הוא אחד הפירות המעניינים והנערצים בתאילנד. המראה שלו יוצא דופן לעין - פרי מסיבי ומכוסה במספר קוצים אינו גורם להתקפי תיאבון פראיים. עם זאת, מתחת לקליפה הירוקה העבה והבלתי מסבירת פנים מסתתר מעדן מעודן, שכמותו לא ניתן למצוא על הפלנטה שלנו. לעיסה של דוריאן יש טעם מתוק ועדין, המזכיר שמנת עם קורטוב של אגוז, ויש האומרים שהיא דומה לגבינות גורמה. בכל מקרה, עדיף לאכול את זה עם כפית, ומסיבה טובה.

העובדה היא שלפרי התאילנדי יש ריח ספציפי חזק שיכול להפחיד מתחילים ביישנים. רבים משווים את הארומה המורכבת הזו לריח של דגים רקובים או מטליות רגליים מלוכלכות. יחד עם זאת, הריח הלא נעים הוא קורוזיבי ביותר, ואם תעזו לטעום את הפרי האקזוטי הזה בידיים חשופות, אז יהיה קשה מאוד לשטוף אותם אחר כך. בתאילנד אפשר למצוא יותר ממאה סוגים שונים של דוריאן, אבל כולם ידומים זה לזה בצורה כזו או אחרת. בקרב המקומיים, פרי זה זכה לתהילה כאפרודיזיאק בלתי מתפשר, אם כי המדע אינו מאשר עובדה זו.

העונה שבה הכי קל לקנות דוריאנים טריים מתחילה במאי ומסתיימת באוגוסט. אבל, למרות זאת, אתה יכול לקנות את הסקרנות המשובחת הזו בזמנים אחרים, אבלאז המחיר יהיה גבוה יותר. מכיוון שהדוריאן נחשב ל"מלך הפירות" בתאילנד, המחיר עבורו יהיה מעט גבוה יותר מאשר עבור פירות אקזוטיים אחרים, אבל זה שווה את זה. למרבה הצער, לא תוכל לקחת את המעדן הספציפי הזה למלון או למטוס, מכיוון שהוא אסור בגלל ריח לא נעים חריף. כמו כן, אין לערבב את דוריאן עם אלכוהול, שכן יש לו השפעה מחממת על הגוף, אשר בשילוב עם משקאות חזקים עלול להזיק לבריאות.

Pitaya

Pitaya, או פרי הדרקון, בולט מהקהל עם המראה הלא-ארצי שלו. כן, ובקושי אפשר לקרוא לו פרי, מכיוון שהוא פרי של קקטוס ממרכז אמריקה. הוא הובא לווייטנאם במאה ה-19 והשתרש שם היטב, ולאחר מכן התפשט ברחבי אסיה. בהתחלה, רק בני משפחת המלוכה יכלו להרשות לעצמם את המעדן יוצא הדופן הזה, אבל עכשיו הוא גדל בכל מקום, כך שפשוט בני תמותה יכולים לנסות גם פירות דרקון. הוא קיבל את שמו מהמראה שלו, הדומה לגוף הקשקשים של דרקון. צבע הפיטאיה ורוד ולקשקשים קצוות ירוקים, מה שהופך את הפינוק אפילו יותר סוריאליסטי.

לפרי הדרקון, כמו מתנות תאילנדיות אחרות של הטבע, יש טעם עשיר, כמו גם יתרונות לגוף. כדי להגיע לעיסה היקרה, אתה צריך לחתוך את הפיטאיה לאורך או לרוחבה. בפנים יש חומר לבן עם עצמות שחורות קטנות שתקועות בכל מקום. מבחינה ויזואלית, החלק הפנימי של פרי הדרקון דומה לקיווי, וטעמם דומה מאוד.נס הטבע הזה פורח כל הזמן, כך שתמיד אפשר לטעום אותו, ללא קשר לעונה. אם אתם מבקרים בתאילנד בפעם הראשונה, בהחלט כדאי לכם לנסות את הפרי המסתורי הזה. זה לא רק יעניק תחושות טעם חדשות, אלא גם ישפיע לטובה על מערכת הלב וכלי הדם.

Jackfruit

Ddekfruit היא אחת הסיבות לנסוע לתאילנד. פירות בחודשים מרץ-ספטמבר מגיעים לצורתם הטובה ביותר, זה הזמן שהכי טוב לטעום אותם. ג'קפרי נראה כמו פרי לחם. הוא מכוסה במספר רב של קוצים צפופים המאבדים את חדותם כשהם מתבגרים. הפרי עצמו ירוק, אך ככל שהוא מבשיל יותר, כך שוררים יותר גוונים חומים בצבעו. פרי יוצא דופן זה הוא ענק. משקלו יכול להגיע ל-40 ק ג. לכן, ענקים אלו אינם גדלים על ענפים, אלא מחוברים ישירות לגזע העץ. עצי ג'קפרי גדלים עד 20 מטר ומניבים כ-200 פירות בשנה.

בשר הג'קפרי די עסיסי וסיבי, עם טעם מתוק. התאילנדים משתמשים בפרי הזה בכל מקום ובצורות שונות. פירות בשלים יכולים לשמש לנשנוש קל או כתוספת למנות אחרות. ג'קפרי בוסר בטעם ירק וניתן להשתמש בו במגוון מרקים. למעשה, העיסה של פרי זה משמשת כל הזמן על ידי המקומיים: עם מנות בשר, דגים וירקות, כמו גם יחד עם פירות אחרים. בבישול משתמשים בכל חלקי הפרי ולכן שום דבר לא מתבזבז. בנוסף לפירות, עצי ג'קפרי מספקים לתאילנדים עץ ועץצבעים. לעץ של עץ שימושי זה יש צבע צהוב נעים, המוערך מאוד בייצור רהיטים וכלי נגינה. אם אתם רוצים לגלות בעצמכם אילו פירות הם הכי טעימים ומזינים בתאילנד, אז הקפידו לנסות את הג'קפרי. זה לא רק מזון, אלא גם מאמינים שהזרעים שלו יכולים להגן מפני כדור או סכין. עלי ג'קפרי משמשים לרפואה.

פרי לונגן תאילנדי

לונגן גדל באשכולות, כמו ענבים, על עצים ירוקי עד בגובה של 10 עד 20 מ'. מאמינים שהוא הובא לתאילנד מסין, אם כי הודו נקראת בדרך כלל מולדתה. לונגאן אהב את התאילנדים ולקח את הנישה שלו, כמו פירות תאילנדים אחרים. "עין הדרקון" כך מכנים אותה הסינים כי היא נראית כמו עין כשחותכים אותה. עם זאת, הטעם של פרי זה אינו דומה כלל לאיבר החזותי. במקום זאת, הוא מתוק, עם טעם מוסקי קל, לפעמים מוצאים פירות חמוצים. בעת הבחירה, חשוב לשים לב לעור, עליו להיות שלם, ללא נזק. הקליפה של עין הדרקון צפופה למדי, אך דקה. זה מוסר בקלות מהפרי, חושף את העיסה מעוררת התיאבון. הבשלים ביותר הם הפירות שכבר הספיקו לשכב על השיש, ולא אלה שזה עתה נקטפו.

פירות תאילנדים בדרך כלל בריאים מאוד. ולונגן אינו יוצא דופן. יש בו זרחן, סידן וויטמין C. עלי לונגן משמשים במרתח מרפא לשלשולים. פרי זה מביא הרבה כסף לתקציב תאילנד, מכיוון שהוא מיוצא לאירופהמדינות וארה ב. בעייתי להעביר אותו טרי, שכן הפרי מתקלקל במהירות, אבל אם הוא מיובש הוא יכול לשכב זמן רב מבלי לאבד את טעמו.

Mango

אחד הפירות הטרופיים הטעימים ביותר שאהובים באסיה ובאירופה הוא מנגו. בתאילנד מגדלים זנים רבים ושונים של המעדן הטעים הזה. כאן אפשר למצוא גם מנגו ירוק וגם כתום ואפילו אדמדם. אתה בהחלט צריך לנסות את הפרי העסיסי הזה אם אתה מגיע לתאילנד. הפירות במרץ מתחילים להבשיל ולהבשיל רק עד יוני, למרות שהתאילנדים מצליחים לקצור 2 יבולי מנגו בכל שנה.

הטעם של מנגו מתוק להפליא, למרות שהפירות הירוקים והחמצמצים משמשים בהצלחה בסלטים. בעת בחירת פרי זה, אתה צריך לשים לב לקליפה. זה צריך להיות חלק ולא פגום, ומעט קפיצי בלחיצה. אם הקליפה מתגמשת חזק בלחיצה, אז הפרי בהחלט בשל יתר על המידה, ואם הוא קשה מדי או בעל מבנה רופף, אז הפרי הזה אמור להבשיל. אומרים בתאילנד יש את המנגו המתוקים ביותר על פני כדור הארץ.

כמו פירות תאילנדים אחרים, מנגו כלול במנות מקומיות רבות. זה הולך טוב עם פירות אחרים, אורז ואפילו גלידה. מנגו מכין מיץ טעים להפליא. האירופאים, בניגוד לתאילנדים, מעדיפים להגיש את הפרי הזה עם מנות בשר ודגים, שגם בהן הוא מתפקד היטב. ניתן לייבש ולחבוש מנגו. אומרים שפירות מלוחים מיובשים עוזריםמלחים ומטיילים כדי להתמודד עם מחלת ים.

פאפאיה

אחד הפירות הפופולריים ביותר בתאילנד הוא פפאיה. כלפי חוץ הוא מוארך ובעל צבע כתום או צהוב, תלוי במגוון. אם תחתכו את הפפאיה, תראו שיש עיסת בצדדים, ובמרכזם גרעינים חלקים שחורים. עיסת הפרי האקזוטי הזה מתוקה ועסיסית. לכן, הפפאיה היא אחד הפירות האהובים בתאילנד, ובמדינות רבות אחרות בהן גדל הצמח המדהים הזה. כמו פירות תאילנדים אחרים, שאת שמותיהם ניתן למצוא למעלה, ניתן להוסיף פפאיה למנות רבות. אם אתה לוקח פירות ירוקים, הם יכולים להחליף בצורה מושלמת ירקות במרק או בסלט. אם אתה לוקח פרי טרי, אז הוא טעים גם בפני עצמו וגם בשילוב עם פירות אחרים. פפאיה משתלבת טוב במיוחד עם ליים.

מעניין שהעצים של הפרי המתוק הזה מחולקים לזכר ונקבה. זכרים מאביקים עצי נקבה, ולאחר מכן צומחים עליהם פירות. אולם לפעמים גם זכרים נושאים פרי, מה שטרם הוסבר. אבל התאילנדים עצמם אוספים אותם ומשתמשים בהם למטרות פולחן. הפפאיה טובה מאוד לעיכול ועוזרת בספיגת חלבון מכיוון שהיא מכילה פפאין. גם בפרי זה, כמו ברבים אחרים, מאוחסן מחסן של כל מיני ויטמינים.

Rambutan

רמבוטן נראה כמו חייזר מכוכב אחר. המראה שלו מלהיב את הדמיון ואף יכול להפחיד חובב פירות מתחיל. וזה לא מפתיע, מכיוון שפירות הרמבוטן נראים כמו אדומיםכדורים שעירים עם קצוות ירקרקים. אין צורך לפחד מהפרי הזה, כיוון שהוא מתוק מאוד ונעים לטעמו. העור מוסר בקלות, חושף את העיסה האכילה. זה לא דורש מאמץ רציני, אבל כנראה יהיה צורך לחתוך את העצם מהרמבוטן בסכין. למרות שהוא גם אכיל, יש לו טעם של בלוט. לפני אכילת הפרי השעיר, עדיף לנער אותו כדי לגרש את הנמלים שאוהבות לזחול על פני הרמבוטן.

מאמינים שלראשונה את עצי הפרי הזה הביאו הסינים, שנטעו לעצמו 5 חלקים. ואז הוא עזב, אבל העצים נשארו. לאחר מכן נבנה בית ספר באתר זה, ששימש דחיפה להפצת העץ השימושי הזה ברחבי תאילנד.

אננס

תמיד נחמד לראות פירות תאילנדים עם תמונה. כמעט בכל תמונה של השווקים התאילנדים אפשר לראות את האננס המוכר לכולנו. כאן הם מגיעים בזנים שונים. לכן, בשוק ניתן למצוא אננס לכל טעם. המתוקים והטעימים הם פירות צהובים קטנים מצ'אנג ראי, אבל לא תמיד מוצאים אותם בשוק. אפשר למצוא כאן גם אננס ירוק, שנראה למבקרים בוסר, אבל למעשה זה פשוט זן אחר, שבתוכו הוא לא יותר גרוע מהאננסים שהורגלנו אליהם.

פרי זה יכול להיות עזרה טובה במאבק נגד הצטננות. זה גם מנרמל את לחץ הדם ומשפר את העיכול. אתה יכול לקנות אננס כל השנה, כמו פירות אחרים בתאילנד. באפריל מתחיל שיא המעדן הזה, שנמשך עדיוני. ראוי לציין כי האננס במדינה הטרופית הזו אינם דומים לאלו שנמכרים בחנויות ובמרכולים שלנו. הם הרבה יותר טעימים וארומטיים, מכיוון שהם מבשילים באופן טבעי.

ליצ'י

ההיסטוריה של פרי זה בתאילנד מתחילה במאה ה-17. הוא הובא לכאן על ידי מהגרים סינים, ועם הזמן, פרי זה מצא מעריצים רבים בקרב האוכלוסייה המקומית. הוא גדל בעיקר בצפון הארץ, ושם אפשר לקנות אותו הכי זול. בחלקים אחרים של תאילנד, הליצ'י יקר למדי, לפחות יקר יותר מפירות מקומיים אחרים. על מנת להגן על עצים בפרי זה מפני טפילים, שותלים סביבם משוכות במבוק שלמות. אמצעי הגנה אחרים מופעלים גם כדי לשמר את הקציר.

ליצ'י נראה כמו אגוזים אדמדמים קטנים התלויים באשכולות על עצים. טעמו של הפרי מעט חמצמץ, אולי אפילו חמוץ, אבל בדרך כלל מתוק. פרי זה הוא מוצר יצוא יקר ערך שמביא הכנסה טובה לתאילנד. הוא מיוצא טרי, משומר ומיובש. כדאי לבחור בפירות עם קליפה שלמה, ועדיף לאכול אותם, לאחר חיתוך העצם. פרי זה מכיל כמות נכבדת של יסודות קורט וויטמינים, והוא גם עשיר בפחמימות.

גן עדן טרופי

תאילנד היפה והחמימה מאוד אטרקטיבית לתיירים. פירות שהכרתם את שמם קודם, ואפילו כאלה ששמעתם עליהם בפעם הראשונה, יכולים לשמח אפילו את הגורמה המתוחכם ביותר. באופן טבעי, מאמר זהרשום רק חלק קטן מכל מגוון הפירות הטרופיים שתאילנד עשירה בהם. רבים נוסעים למדינה המדהימה הזו למען בידור מפוקפק ומזיק. אבל כאן אתה יכול לקבל מספיק ויטמינים לעוד חודשים רבים. יחד עם מחנות ספורט, שנמצאים כאן כמעט בכל מקום, תוכלו לשפר ברצינות את הבריאות שלכם בתאילנד, במקום להשאיר אותה כאן. כאן תוכלו לראות גם קרבות של מתאגרפים תאילנדים שמכירים את אומנות הלחימה המקומית של מואי תאי. המחזה הזה מושך אלפי תיירים לתאילנד מדי שנה. אולי תוכל גם להעריך את היופי והיעילות של אומנות לחימה עתיקה.

אפילו הפירות שאתה יכול למצוא כאן הרבה יותר טעימים כאן, מכיוון שהם מבשילים על עצים, לא על הכביש. מאמר זה שפך מעט אור על פירות תאילנדים ושמותיהם עבורכם, אך ניתן לדעת את הטעם המדהים שלהם רק אם תנסו אותו בעצמכם. ראוי לציין שהמחירים בתאילנד יכולים להיות הפתעה נעימה. לעתים קרובות טיול למדינה אקזוטית זו זול יותר מחופשה באתרי הנופש שלנו. אז בפעם הבאה שאתם מתכננים את החופשה שלכם, זכרו את גן העדן הטרופי היפה שנקרא תאילנד.