עוף אפוי בסיר איטי - טעים, עסיסי, ריחני

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בעזרת הטכנולוגיה המודרנית תוכלו להקל על תהליך הבישול, תוך שהמנות תמיד יישארו טעימות וריחניות. סיר רב בישול הפך לעוזר חדש לעקרות בית חרוץ. מנות עוף, מתכונים עם תמונות שפשוט מעוררות תיאבון, מוכנים בטכניקת הנס הזו. הודות למכשיר זה, ניתן לבשל אוכל לאט בטמפרטורות נמוכות יחסית. לעתים קרובות מאוד, בישול איטי משמש לבישול עוף. למרות העובדה שהתהליך ייקח קצת יותר זמן ממה שנדרש לבשל על הכיריים, עקרות בית מודרניות משתמשות בטכניקה זו בהנאה. זה נובע מהעובדה שבשר עופות הופך עסיסי ורך מאוד.

מתכוני עוף קולינריים שעבורם משתמשים בסיר איטי שונים מאלה הכוללים אפייה בתנור או בתבנית. האפשרויות הללו בריאות יותר ויהיו טעם וריח נהדר. כשמבשלים בסיר איטי, לא תיתקלועם אוכל בוער. ניתן להשתמש בבשר לא מהדרגה הגבוהה ביותר, מכיוון שהוא יכול להתרכך תוך מספר שעות מהבישול. זמן הבישול יקטן באופן משמעותי, שכן על ידי העמסת כל המוצרים למולטי-קוקר, תוכלו לבצע מטלות ביתיות אחרות.

עוף אפוי בתנור איטי דורש הכנה נכונה של מוצרים. לפני שליחת הבשר לבישול, יש צורך להסיר את העור ממנו ולנתק עודפי שומן. זאת בשל העובדה שמספר רב של רכיבים אלה יכול להשפיע לרעה על הגרסה הסופית. וכולם יודעים ששומן לא מביא תועלת בריאותית. לפעמים עקרות בית משתמשות בטכנולוגיית טיגון מקדים כדי להסיר עודפי שומן. ניתן להשתמש באפשרות זו גם עם סיר לבישול איטי, זה יאפשר למנה לקבל טעם נוסף.

עוף אפוי בבישול איטי עם ירקות הוא אופציה נהדרת לארוחת ערב משפחתית. עם זאת, יש לזכור כי ירקות שורש טריים דורשים יותר זמן כדי להביא למצב אידיאלי מאשר עוף. אז יש לחתוך ירקות דק ככל האפשר ולשלוח לתחתית, לכסות את החלק העליון בבשר.

תבלינים מומלץ להוסיף במהלך הבישול, אבל אם משתמשים במלח ועשבי תיבול, יש להוסיף אותם ממש בסוף.

עוף אפוי בבישול איטי יכול להיות בעל הרבה וריאציות ומגוון מתכונים. אתה יכול להשתמש גם בפגר כולו וגם בחתיכות ברטבים שונים. אפשר להוסיף ירקות או דגנים. ראוי להדגיש זאתהנוזלים מהמולטי-קוקר לא מתאדים הרבה, אז אל תשתמשו ביותר מדי רטבים או רוטב.

עוף אפוי בסיר איטי לפי המתכון הפשוט ביותר אינו מצריך מספר רב של מוצרים. למנה זו יספיקו קילוגרם אחד של שוקי עוף, ראש שום קטן, שני בצלים, כמה חתיכות של עלה דפנה. לפני תחילת הכנת המוצרים, יש לשטוף את הרגליים, להמליח ולפלפל, ולאחר מכן ניתן להניח את העוף על תחתית המולטי-קוקר. לאחר מכן, מניחים שכבת בצל על גבי הרגליים, ואז שוב שכבת רגליים, וכך היא מתחלפת מספר פעמים, שום ועלי דפנה מונחים מעל. אופים במשך שעתיים וחצי.