איך לבשל דייסת חיטה: טיפים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

גריסי חיטה הם מוצר שימושי שבמחירו הנמוך יש לו תכונות יקרות רבות. הדגנים כוללים ויטמינים A, E, C, PP, B, וכן יסודות קורט - סידן, אשלגן, זרחן, ברזל.

היתרונות של המנה הזו

דייסת חיטה ידועה בתכונות יקרות הערך הבאות:

1. הסרת פסולת ורעלים.
2. השפעה חיובית על התהליך המטבולי.
3. פעולת חיזוק כללית.
4. הפחתת כולסטרול.
5. נורמליזציה של תפקוד מערכת העיכול.
6. הפחת את עייפות השרירים.
7. טוב לשיער ולציפורניים.

מנות מדגני בוקר זה מומלצות למבוגרים ולילדים. יחד עם זאת, אתה צריך לדעת איך לבשל דייסת חיטה. אתה צריך לדעת על משך הבישול וסודות מיוחדים. לאחר היכרות עם נבכי הבישול, תקבלו מנה טעימה ובריאה.

על המים

מנה מבושלת כהלכה היא תוספת מעולה למנות בשר, דגים, פטריות. ניתן להכין אותו על מים, ובצורה זו ניתן להשתמש בו במהלך צום ודיאטה.לבישול רצוי לבחור בדגנים מגרגרי ריסוק עדינים, שירתחו הרבה יותר מהר מדגנים מלאים.

איך לבשל דייסת חיטה על מים? הוראות:

1. יש צורך להכין דוחן על ידי שטיפתו מפסולת. ואז במהלך הבישול קצף לא יופיע והגרגרים לא יידבקו זה לזה.
2. עליך לבחור מחבת, תוך התחשבות בעובדה שאחרי הבישול המוצר יהיה פי 2.5 יותר מדגנים.
3. מים קרים מוזגים לסיר עם דגנים נקיים. יש צורך במים פי 2 יותר מדגנים.
4. צריך לערבב כל הזמן את המנה, להביא לרתיחה. יש צורך להפריע לתנועות מלמטה למעלה, הרמה מלמטה אל פני השטח. אם הקצף עדיין נוצר, אז יש להסיר אותו.
5. הוסף מלח לפי הטעם.
6. כמה לבשל דייסת חיטה? יש לצמצם את האש ולבשל ללא מכסה למשך 20 דקות.
7. כשהדגנים מבושלים היטב, צריך להסיר את המחבת מהכיריים ולהשאיר אותה סגורה למשך 30 דקות. רצוי לכסות את המיכל במגבת. מתחת למכסה, הלחות הנותרת נספגת, הדגנים מתנפחים ונעשים פירוריים.

המתכון הזה הוא קלאסיקה. המנה מוכנה בצורה פשוטה ומהירה. המוצר המתקבל טעים ובריא.

לתינוק

גריסי חיטה עשירים בחומרים יקרי ערך עבור אורגניזם גדל. רופאי ילדים ברחבי העולם מייעצים להשתמש בדייסה כמזון הראשון לתינוקות מחצי שנה. אבל יש גלוטן בדגנים ולכן רצוי לדחות עד שנה כדי שלא יופיעו אלרגיות ותגובות שליליות בגלל חלשהGIT.

איך לבשל דייסת חיטה לילד? למתכון אין כמעט הבדל מההכנה הקלאסית, אבל עדיין יש כמה ניואנסים:

1. יש ליטול דייס ומים בכמות של 1:2, 5 כדי שהדייסה לא תהיה יבשה מדי.
2. אין להשתמש במלח במהלך הבישול, כי הוא שומר על מים בגוף, מה שלא הכרחי לילדים.
3. לאחר הבישול, טוחנים את הדייסה בבלנדר או טוחנים אותה במסננת לקבלת עקביות אחידה.
4. כדי לגרום לילדכם לחבב אוכל, תוכלו להכין מחית פירות שתהיה בצורת ממתיק טבעי. דייסת חיטה הולכת טוב עם תפוחים, אגסים, בננות. אם לילד יש אלרגיה, דבש יהיה תוספת נהדרת.

עם חלב

מנה זו היא אופציה נהדרת לארוחת בוקר דשנה ובריאה. חלב, בשל תכולת השומן שבו, מאפשר ספיגה טובה יותר של כמה ויטמינים, למשל, ויטמין A, המעורב בכל הפונקציות החיוניות של הגוף. האוכל יהיה עתיר קלוריות ומזין, וזה חשוב ליום חדש. יחד עם זאת, הוא נספג היטב. זה חשוב במיוחד כדי לקבל אנרגיה במהירות.

איך לבשל דייסת חיטה עם חלב? ההכנה היא כדלקמן:

1. יש למלא את הדיס במים בכמות של 1:1.
2. המוצר מבושל על אש בינונית עד שהנוזל מתאדה.
3. כשהמנה מוכנה למחצה, מוסיפים לה 2 חלקי חלב, מלח וסוכר.
4. יש להביא את התבשיל לרתיחה ולהוריד, תוך הפחתת האשלהתייאש 30 דקות. דייסה תהיה טעימה יותר אם היא מבשלת בתנור חם.

Crushed

איך לבשל דייסת חיטה פריכה על מים? צריך להכין:

1. Grout - 1 cup.
2. מים - 2 כוסות.
3. מלח לפי הטעם.

יש צורך לחמם מחבת יבשה, ולשפוך עליה את הדגנים. תוך ערבוב עדין מטגנים עד שמתקבל ריח דמוי אגוזי לוז. יש לשפוך את הדגנים המבודדים למים רותחים, להנמיך את האש ולהביא למוכנות.

מה הסוד לקבל דייסת חיטה אוורירית? איך לבשל את זה? זה נובע מהעמילן הקיים בחיטה. אם רק מאחדים את הדגנים והמים, הם נוצרים, הופכים את הנוזל ל"ג'לי" והתבשיל ייצא בצורת שפכטל. יש צורך בצלייה ל"צרור" העמילן. אסור לשטוף את הדגנים, אחרת שום דבר לא יעבוד.

ההשפעה תהיה קצת יותר טובה אם "תעטפו" את המנה: המיכל מכוסה מכל הצדדים בכריות, שמיכות, בגדים חמים. כך המוצר מגיע למוכנות ולכן יש לו טעם וארומה נהדרים.

בסיר האיטי

מכשיר זה מכין ארוחה טעימה. כמו כן, יישמרו בו נכסים יקרי ערך. יתרון נוסף הוא שאין צורך לפקח כל הזמן על התהליך. בשביל זה אתה צריך:

1. גריס - 1 כוס.
2. מים - 3 כוסות.
3. חמאה.

איך לבשל דייסת חיטה בסיר איטי? ראשית אתה צריך להכין את הדגנים. זה צריך להיות שטף, ביטול כל מיותר. המים חייבים להיות נקיים. בְּיוצקים את הקערה של multicooker עם דייסה ויוצקים מים. כדי להפוך את תהליך הבישול למהיר יותר, שפכו פנימה נוזל חם.

אז אתה צריך להוסיף מלח ותבלינים אחרים לפי הצורך. יש צורך להפעיל את מצב "דייסת חלב" למשך 40 דקות ולהמתין עד שהמנה מוכנה. אם לאחר הזמן המצוין נשאר נוזל, הפעל את המכשיר במצב "חימום" למשך 20 דקות.

בתנור

ניתן לבשל דייסה בתנור רק בסיר. עם זאת, זה יכול להיות בחלב או מים. צריך להכין:

1. מלח וסוכר.
2. Grout - 1 cup.
3. חמאה - בערך 25 גרם
4. מים - 2 כוסות.

יש צורך לשטוף את הדגנים, עדיף לבצע פעולה זו 3 פעמים. המוצר מונח בסירים. הוא מלא במים כך שיכסה את התוכן 2 פעמים. לאחר מכן מוסיפים תבלינים. אין צורך לסגור את הסירים. יש להכניס אותם לתנור, מחומם ל-200 מעלות, למשך 20 דקות - במהלך תקופה זו המוצר ירתח. לאחר מכן, אתה צריך להפחית את החום ל-150 מעלות ולהחזיק את הדייסה במשך 10 דקות. אם המסה לחה, מוסיפים לה מים ומבשלים עוד יותר. שמן מתווסף לתבשיל המוגמר לאחר הקירור.

זמן בישול

גריסי חיטה עשויים מגרגרי חיטה מעודנים. הם נמעכים דק ולאחר מכן מלוטשים. יש 4 דרגות של טחינה:

• 1, 2 - גדול.
• 3 הוא בינוני.
• 4 - קטן.

משך הבישול נקבע לפי דרגת הטחינה של הדגנים. עבור דגנים, עדיף לקחת בינוני וקטןשְׁחִיקָה לאחר מכן זמן הבישול הוא 20-40 דקות.

המלצות

במהלך הבישול, עקרות בית משתמשות בכמה סודות כדי להכין מנה טעימה ומזינה:

1. לשביריות, אתה צריך לבחור את המנות הנכונות. אתה צריך מיכל עם קירות עבים או תחתית כפולה. בכלים כאלה, החום נשמר בצורה מושלמת ולא תהיה שריפה. קלחת ברזל יצוק זה נהדר.
2. ניתן להפחית את משך הבישול על ידי השארת הדגנים לאחר כביסה של 30 דקות במים חמימים. אחרי זה אתה יכול לבשל. יש עקרות בית שמשרות גריסים.
3. אם המנה מוגשת כתוספת, אז שמן צמחי (1 כף), שמוסיפים אחרי מים רותחים, יהפוך אותה לאוורירית יותר.

לכן, ישנם מתכונים רבים להכנת דייסת חיטה טעימה. בהכרת הדקויות הבסיסיות, ניתן יהיה ליצור מנות ריחניות ומזינות.