קפה קפסולה: מאפיינים, תיאור, ביקורות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בוא נדבר על קפה. אניני טעם אמיתיים של המשקה הזה מעדיפים קפה קפסולה! מה זה? בואו נסתכל מקרוב על הנושא הזה.

קפסולות קפה

זהו קפה שארוז במיכלי ואקום מיוחדים. עם אריזה זו, המוצר שומר על יותר מהטעם והארומה האמיתיים הטריים שלו. וזה בכלל לא משנה מי מכין את המשקה, חובבן רגיל או בריסטה מקצועי. אולי משקה כזה לא יכול להיות מפונק, זה תמיד מתברר בסדר גמור. זו כנראה האיכות החשובה ביותר שלו.

יש לשים לב שלקפה קפסולה יש ארומה וטעם חסרי תקדים, עשירים מאוד. בניגוד לאדמה, הוא אינו מאבד את תכונותיו המצוינות.

חומר לקפסולה

בעת הכנת קפה בקפסולות חשובה לא רק איכות האבקה עצמה, אלא גם הרכב חומר הקפסולה, שבו למעשה מונחת התערובת. הוא מעובד עם אדים, מים חמים, מה שאומר שרכיבים מסוימים יכולים להיכנס למשקה.

כדי להבין איזה קפסולה קפה הכי לא מזיק, צריך להסתכל על החומר ממנו עשויה האריזה. ישנן קפסולות פולימר העשויות, בהתאמה, מפולימרים.היצרנים טוענים שהם לא מזיקים לחלוטין.

עכשיו יש חידוש כמו קפסולה לשימוש חוזר. יש אריזת אלומיניום, העשויה מרדיד אלומיניום. עם זאת, החוקרים אינם מדברים כל כך טוב על כמוסות כאלה. לדעתם, יוני מתכת, הנכנסים לגוף, יכולים בסופו של דבר לגרום למחלות מסוימות. יש גם קפסולות משולבות, העשויות מכמה חומרים כמו פלסטיק, אלומיניום ונייר דחוס. ניתן להתווכח על בטיחותם, כי שוב יש מתכת. כמובן, בחבילה כזו יהיה הרבה פחות אלומיניום, אבל הוא עדיין קיים.

כמה קלוריות יש בקפה הזה?

עכשיו אנשים רבים סופרים בקפדנות רבה את כל הקלוריות של מזון שנצרך. לכן, נשאלת השאלה לגבי תכולת הקלוריות של קפה קפסולה. אז, מאה גרם של המוצר מכיל בערך 287 קלוריות. התוכן של כמוסה אחת הוא לא יותר משישה עד תשעה גרם. וזה אומר שבמנה אחת של המשקה יהיו בערך עשרים עד עשרים וחמש קלוריות.

אם אתה חובב קפה עם חלב, אז, כמובן, משקה כזה יהיה מזין יותר, כי חלב הוא מוצר שומני למדי.

היתרונות והחסרונות של משקה קפסולה

קפה קפסולה הוא טעם מעולה וארומה בלתי נשכחת. תכונות אלו קשורות ליתרונות המשקה. העובדה היא שהאבקה הטחונה מאוחסנת במיכל אטום ואינה מאבדת את תכונותיה. אבל קפה טחון, שמוכר לנו יותר, מאוחסן בואריזות גדולות, הן נפתחות ונסגרות שוב ושוב במהלך השימוש, ולכן איכות המשקה שונה לחלוטין.

היתרונות של קפה קפסולה צריכים לכלול גם את זמן הכנתו. הכל קורה מהר מאוד. מספיקות כמה תנועות: הכניסו את הקפסולה למכונה ולחץ על התוכנית הרצויה. ועכשיו בידיים שלך כבר כוס של המשקה הכי יפה וקסום. ובכך, בזבזת לא יותר מדקה.

חוץ מזה, בישול לא יאלץ אותך לשטוף את המכונית או מכשירים נוספים לאחר מכן, הקפסולה נזרקת, הכל נקי. אגב, עלות מכונת שתיית הקפסולות נמוכה יותר מאשר מכונות הקפה לסוג הטחון.

כפי שכבר הבנתם, אין מכשירים אוניברסליים.

עכשיו בואו נדבר על החסרונות של קפסולות. אחד מהם הוא חוסר האוניברסליות שלהם. מה זה אומר? באופן מוזר, אבל היצרנים מייצרים קפה למכונת הקפה בקפסולות לשימוש במכונות מסוימות.

בוא ניקח דוגמה. קפה קפסולת Tassimo ניתן לבשל רק במכונות בוש, אחרים פשוט לא יעשו זאת.

חיסרון נוסף הוא המחיר. זה הרבה יותר יקר, מ 300 r. לחבילה, זה גבוה מהעלות של אותו קפה טחון או גרגר. אבל המחירים של יצרנים שונים די שונים, ולכן אתה יכול לבחור אפשרות חסכונית יותר.

איזה קפה עדיף?

קפה קפסולה הוא הפתרון המושלם לאניני טעם במגוון טעמים. אבל, כאשר רוכשים מכשיר להכנת משקה כזה, אתה צריך להבין הכלניואנסים.

שתיית קפה שעועית היא קלאסיקה. אתה אפילו לא צריך מכונת קפה כדי להכין את זה. המשקה מוכן להפליא בטורקית.

איזה משקה עדיף, אתה תהיה השופט, לכל אחד, כמו שאומרים, יש את הטעם וההעדפות שלו.

ייצור משקה קפסולה

כל קפסולה מכילה קפה טחון קלוי. כפי שאמרנו קודם, בהחלט יש צורך במכונה מיוחדת להכנת משקה מקפסולה. דרך תחתית האריזה, מים נכנסים בלחץ, אך המשקה המוגמר יוצא דרך המכסה.

סטייה היסטורית

למילוי קפסולות, יצרנים מציעים מגוון תערובות. קפה קפסולה הופק לראשונה בצורה של טבליות. בשנת 1959, החלו לארוז את המסה הדחוסה בשקיות נייר כמו שקיות תה. בתחילה, אריזה זו נעשתה לשימוש במשרדים. מאז 1989, קפסולות לשימוש ביתי מיוצרות.

ב-1998 חלה פריצת דרך בתעשייה. קפה קפסולת נספרסו יצא לאור. המכירות הראשונות התקיימו בשוויץ. החברה הצליחה לקדם בשוק לא רק קפסולות נספרסו, אלא גם ציוד מיוחד להכנתה. בהדרגה, המוצרים החלו להימכר במדינות אחרות.

כיום היצרן הידוע והטוב ביותר של מכונות קפה קפסולות הוא Eugster/Frismag. חברה זו תופסת עמדה מובילה בשוק מכונות הקפה.

המכשיר תוכנן כך שמים נכנסים לקפסולה ומופץ על נפחו. זה מאפשר לך להשתמש בכל הקפה הטחון. האבקה עצמה נארזת תחילה בניילון, ולאחר מכן גם בנייר כסף, התהליך מתבצע בוואקום, מה שמאפשר לשמר את תכונות הארומטיות והטעם.

למעשה, זה מה שמבדיל בין טבליות לקפסולות. קפה בטבליות לא מחזיק מעמד זמן רב. לקפסולות חיי מדף ארוכים ללא אובדן איכות. בנוסף, בהחלט כל כוס מהמשקה היא איכותית וטעימה, פשוט אי אפשר לקלקל אותה. הגורם האנושי נעדר לחלוטין, שכן יד האדם אינה לוקחת חלק בבישול. כל דרישות ההיגיינה מתקיימות לחלוטין.

מגוון המינים

בואו נסתכל על הסוגים העיקריים של קפה קפסולה.

Nescafe הוא יצרן ידוע בתעשייה זו. קפסולות Nescafe מכילות מגוון רחב של מרכיבים. זה הוביל למבחר די גדול של משקאות: שוקו חם, אאוספרסו, לאטה בטעמים שונים. למותג זה יש ביקוש מספיק בקרב הצרכנים. כן, ואנשים משאירים את הביקורות הכי חיוביות.

יצרן קפסולות עולמי נוסף הוא Nespresso. גולת הכותרת של המוצרים שלהם היא שהאבקה בתוך הקפסולה לא באה במגע עם האלומיניום עצמו. זה בסרט מיוחד. קפסולות נספרסו הן באיכות גבוהה, מה שמאפשר לזהות את הארומה והטעם המקוריים של קפה אמיתי. אפילו האנינים והאנינים הגדולים ביותר מחזיקים בכבוד למשקה הזה.

"נספרסו"זה שווה לנסות רק כי יש לו לא רק איכות מעולה, אלא גם מחיר דמוקרטי. שאוהבים מעריכים אותו.

כמו כן, קפסולות "Lavazza" זכו לתהילה מספקת בעולם. הם עשויים משעועית ערביקה. טעמו של המשקה אלוהי, והארומה פשוט בלתי ניתנת לתיאור. לקפה יש טעם ליקר מתוק. למשקה יש טעם לוואי קטיפתי מיוחד, מתמשך בולט וקצף זהוב קטן.

מאפיינים של זנים של קפסולות קפה

Espresso Delicato עשוי גם משעועית ערביקה הודית וברזילאית. הקפה קלוי בינוני עם טעם לוואי מתוק עדין.

קפסולות אספרסו ריקו עשויות מרובוסטה אסייתית ועראביקה ברזילאית. רובוסטה הוא זה שעושה את המשקה חזק, עם קצף קרמי מתמשך. קפה זה קלוי כהה ובעל טעם מר. סוג זה של קפה נעשה באמצעות טכנולוגיה חדשה מיוחדת.

עבור אספרסו טיירה, הם לוקחים את הזנים הטובים ביותר של קפה ערביקה הגדלים במטעים של פרו, הונדורס, קולומביה. למשקה טעם לוואי מתוק קרמי וקצת חמיצות פירותית. דגנים נקצרים רק ביד, ולכן המחיר עבורו די רציני. לאספרסו טיירה יש צלייה בינונית.

Lavazza Blue Intenso הוא גם תערובת של ערביקה ממרכז אמריקה ו-Robusta. יותר רובוסטה בקפה. הוא מיוצר בדרום אסיה ונותן למשקה המוגמר מרירות חזקה וקצף סמיך צפוף. הצרכנים מציינים את נוכחותם של נימות שוקולד.

מה חשוב לדעת כשבוחרים קפה

איכות קפה קפסולה מיצרנים שונים שונה מאוד. אתה מבין, הכל תלוי באיכות חומרי הגלם, כמו גם בארץ המוצא והצלייה.

הקפידו לשים לב למגוון הדגנים ולארץ המוצא. יש לציין את כל המידע הדרוש על האריזה. לא כדאי לקנות קפה מייצור מפוקפק. תתאכזב.

במקום אחר מילה

קפה קפסולה שווה לנסות. אניני טעם אמיתיים מעריכים אותו מאוד, מחשיבים אותו למשקה הטוב ביותר. איכות הקפה תלויה ביצרן. במסגרת הכתבה סיפרנו לכם על המותגים המפורסמים ביותר. עם זאת, עליך להיות מודע לכך שבאיטליה יש עדיין הרבה יצרנים של קפה כזה. לא מדובר בענקי ייצור גדולים, אלא בחברות קטנות. עם זאת, איכות הקפה שלהם לפעמים גבוהה בסדר גודל מזו של יצרנים גדולים. הסיבה לכך היא שיש להם יותר שליטה על תהליך הייצור. אם אתה עושה זאת בפעם הראשונה, סומליירי קפה יעזרו לך להבין את ההצעות בעת בחירת קפה קפסולה. השתמש בשירותים שלהם ובצע את הרכישה הנכונה.