ביסטרו יווני "Grill Gyros" בטגאנקה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

Grill Gyros Bistro הוא בית קפה יווני עם מטבח יווני מסורתי, פנים נעים ואווירה חמימה. ממוקם במרכז מוסקבה - בשטח מחוז טגאנסקי.

אזור מוסקבה - טגאנקה

הוא המחוז ההיסטורי של המחוז האדמיניסטרטיבי המרכזי של בירת הפדרציה הרוסית. ממוקם גיאוגרפית ממזרח ודרום מזרח לקיטי-גורוד וזאריאדיה - לאורך הגדה השמאלית של נהר מוסקבה.

Taganka מאופיינת ב: שטח הררי (גבעות והרים), אזורי פארק, נהרות.

לראשונה הופיע מידע על האזור בכרוניקות במאה ה-13 לספירה. עוד ידוע שבאמצע המאה ה-17 התפתחה כאן מערכת של יישובים, כולל זו היוונית.

יישוב יווני אתני היה ממוקם בשטחה של טגאנקה הנוכחית.

מטבח יווני

מנות מהמטבח הזה טעימות מאוד, פשוטות, צבעוניות וריחניות. מקורות התרבות היוונית השפיעו על היווצרות המטבח המסורתי של העם הזה.

וגם מושפע מקרבת הים התיכון, המעניק בנדיבות למדינות מקומיות שפע של פירות ים.

המרכיב העיקרי של המטבחהוא שמן זית. הוא מתקבל מפירות עץ הזית, הגדל בקווי הרוחב של מדינות הים התיכון. והם מתווספים כמעט לכל המנות. זהו מוצר מאוד שימושי ומזין שיש לו השפעה מועילה על בריאות גוף האדם.

והירקות האהובים על היוונים הם: תפוחי אדמה, עגבניות, חצילים, בצל, פלפלים, שעועית.

במטבח היווני המסורתי, נעשה שימוש נרחב מאוד בעשבי תיבול ותבלינים: עלה דפנה, פלפל, אורגנו, שום, שמיר, בזיליקום, טימין. לרוב הם משמשים במנות בשר, כולל רטבים המוגשים עם מנות אלה.

גבינה היא מרכיב חשוב ומאכל עצמאי במטבח היווני. כאן הוא עשוי 50 סוגים. זהו מעדן אהוב על העם, כפי שמעידה סטטיסטיקה: בממוצע, כל יווני אוכל כ-25 קילוגרם גבינה בשנה.

גם בהכנת תבשילים (רטבים) משתמשים ביוגורטים - ללא טעמים מסוימים, עשויים מחלב עיזים או כבשים. יוגורט זה משמש להכנת רוטב הצזיקי הפופולרי, המוגש עם גירוס מסורתי.

מנה יוונית

הופעתו של בית הקפה היווני "Grill Gyros" בטגאנקה אינה מקרית. המקום המדהים הזה רווי ממש במסורות יווניות מקוריות.

ולכל אורח במוסד יש הזדמנות לטעום את המנה המסורתית - גירוס.

לפי נתונים היסטוריים, הפעם הראשונה ש"גירוס" נמצא בתיעוד ששרדו של הרודוטוס (הפילוסוף היווני העתיק).

המראה וההרכב המודרני של המנה הזו ידועים בערך מסוף שנות ה-40המאה שעברה.

Gyros דומה במקצת לשווארמה. רכיבים: פיתה (קרום לחם רך), עוף בגריל, עגבניות, צ'יפס, זיתים, גבינת סירטאקי, בצל, רוטב צזיקי.

באחרון זה ה"טריק" העיקרי של המנה. הרוטב הטעים להפליא הזה עשוי מ: יוגורט, מלפפון מגורד, שום סחוט ושמן זית, מיץ לימון ועשבי תיבול, עם מלח ופלפל לפי הטעם.

Gyros הפך למנת מזון מהיר אהובה לא רק על היוונים, אלא גם על הרוסים.

תיאור בית הקפה

גריל גירוס ביסטרו מציע גירוס לכל טעם, כמו גם כריכים, גריל, ארוחות בוקר טעימות, סלטים, תפריטים צמחוניים, פסטות, משקאות.

כאן מבקרים יכולים לבחור את התוספות והרטבים שלהם לארוחות שלהם. המרכיבים תמיד הכי טריים והאוכל בריא ומזין.

פנים נעים ואווירה ידידותית של בית הקפה, יחד עם סדר טעים ושירות מהיר, יעניקו לכם מצב רוח לחטיף ורשמים רעננים. גם במוסד אתה יכול לשבת בצורה מושלמת עם חברים, משפחה או עם יקירך.

הביסטרו מציע משלוחי אוכל ושירותי טייק אווי.

יש גם קפה מעולה מזנים שונים, כולל יווני.

פנים

לפנים של הביסטרו יש טביעת רגל קטנה, אבל תחושה נעימה וידידותית, כמעט ביתית. באולם שולטים צבעים בהירים: לבן, בז', זית, קפה. חיקוי לבנים על התקרה, הקירות והדלפק מעניקים לפנים תחושה נינוחה.

באופן כללי, המוסד דומה לביסטרו יווני, בו תוכלו לאכול ארוחת בוקר או ערב טעימה ומשביעה, חטיף בצהריים.

ומנות טובות ומשביעות של מנות במחירים נוחים משלימות את הרשמים הנעים של בית הקפה.

תפריט

השף והבעלים המשותף של הביסטרו היווני "גריל גירוס" בטגאנקה הוא ניקוס גריבס - יווני מלידה. בהדרכתו הקפדנית מכינים את מנות המוסד.

למבקרים מוצעות המנות הבאות.

Gyros:

• classic;
• שחור (בפיתה שחורה);
• בסגנון מקדווני (בקר, כבש, כוסברה);
• קפריסין;
• ברוסית;
• "אתוס";
• כפרי;
• "יאם";
• עם חומוס;
• עם גבינה בגריל;
• gyroburger.

גריל:

• יווני;
• במקדונית;
• "רוסית".

ג'ירוס בצלחת:

• עם בקר וכבש;
• עוף קלאסי.

כריך מועדון (ארוחת בוקר):

• טוסט חזיר וגבינה;
• טוסט גבינת עוף;
• טוסט עם ביצים מטוגנות, חזיר וגבינה.

סלטים:

• "יווני";
• Dakos.

פסטה:

• farming;
• סגנון ביתי;
• "אתוס";
• כרתים.

תפריט צמחוני:

• falafel gyros;
• haloumi gyros;
• מקסיקני מתוק מטוגןתפוחי אדמה;
• סלט "יווני" בפיתה;
• כריכים ירקות;
• ג'ירוס פלאפל בצלחת;
• "פלאפל";
• haloumi (גבינה קפריסאית, מוגשת עם פיתה וליים);
• מקלות גבינה.

אופציונלי:

• צ'יקן נאגטס;
• רטבים, פיתה;
• צ'יפס.

Combo:

• 1 (לימונדה תוצרת בית, גירוס מקדוניה, צ'יפס);
• ארוחת בוקר (טוסט עם ביצים מטוגנות, חזיר וגבינה, קפה);
• קופסת נאגטס (נאגטס עוף, צ'יפס, רוטב).

משקאות:

• קפה אספרסו;
• לימונדה תוצרת בית;
• frappuccino;
• שייק;
• קפה אמריקאי;
• קפוצ'ינו;
• קפה לאטה;
• "זכוכית";
• שוקו חם;
• קפה יווני;
• "frappe";
• קפה מזרחי;
• קפוצ'ינו פרדו;
• קוקטייל;
• fresh;
• משקאות.

ביקורות

הביסטרו היווני "Grill Gyros" פופולרי מאוד הן בטגאנקה והן בכל העיר מוסקבה.

הערת מבקרים:

1. אווירה נחמדה.
2. מחירים סבירים.
3. ארוחות דשנות וטעימות.
4. שירות מהיר וקשוב.
5. מטבח יווני יוצא דופן.
6. משלוח מהיר.
7. מזון טרי תמיד.

Information

Grill Gyros ממוקם ברחוב Verkhnyaya Radishchevskaya, 15/1, מחוז Tagansky.

• למוסד יש סטטוסים: ביסטרו, מזון מהיר, בר גריל.
• צ'ק ממוצע של המוסד: 500 רובל לאדם.
• שעות פתיחה: מ-7.00 עד 23.00 מדי יום.
• שירות משלוחי מזון זמין גם ברדיוס של 3 ק"מ מהביסטרו. זמן אספקה באמצעות שליח - 45 דקות.

בואו ליהנות מהאווירה והמטבח של ביסטרו יווני אמיתי בטגאנקה במוסקבה!