אטריות אורז שקופות, או איך לבשל פונצ'וז בבית

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

Funchoza היא אטריות שקופות ודלת קלוריות העשויה מקמח אורז. המנה הזו הגיעה אלינו מתאילנד ומיד התאהבה באזרחים רוסים. היום אתה יכול לקנות אותו בכל סופרמרקט. מכינים אותו די מהר ומוגש כתוספת למנות בשר, דגים ואפילו פירות ים. רבים לא יודעים לבשל פונצ'וז בבית, למרות שאין בזה שום דבר על טבעי - הכל כתוב על האריזה. אספנו כמה מתכונים מקוריים, פשוטים וטעימים מאוד עם אטריות שקופות. מתכונים יוצגו להלן.

פונצ'וז אפשר לא רק להרתיח, אלא אפילו לטגן עם בצל ושום. הוורמיצ'לי הזה עשיר בחומצות אמינו, חלבונים ומכלול שלם של ויטמינים. זה אפילו משמש עבורטיפול במערכת העצבים. בנוסף, הוא מכיל פחמימות מורכבות, המסייעות לספק לגופנו מקור בלתי נדלה של אנרגיה. ובשל תכולת הקלוריות הנמוכה (ל-100 גר' - 340 קק ל) והיעדר גליקוגן, מותר לצרוך אטריות דקות בילדות, שכן המוצר אינו גורם לאלרגיות.

הוורמיצ'לי הייחודי משתלב היטב עם מוצרים שונים, וזו הסיבה שהוא כל כך אהוב במדינות שונות. ואיך לבשל פונצ'וז בבית, תוכלו לגלות עד הסוף בקריאת המאמר.

המתכון הראשון - פונצ'וז קוריאני

מרכיבים:

-פלפל מתוק;

-בצל ירוק;

-פטריות שמפיניון (300 גר');

-חזיר (300 גר');

-שום (2 חתיכות);

-רוטב סויה;

-שומשום ועשבי תיבול;

-פונצ'וזה (400 גר').

איך לבשל פונצ'וז בבית כדי שיהיה טעים ומתובל? פשוט מאוד - מהרכיבים המוצגים. מטגנים בצל עם בשר, ואז מוסיפים פטריות קצוצות דק. בסוף מערבבים פנימה פלפל חריף, רוטב סויה, מוסיפים מעט מלח ופלפל - מבשלים במשך 15 דקות.

בזמן הירקות והבשר מתבשלים, בואו נכין פונצ'וז. אנחנו מורידים את האטריות למים רותחים - ממש למשך 5 דקות, ואז מטגנים אותם. אנחנו משלבים את הוורמיקלי האורז המוגמר עם נקניקים, מפזרים שומשום ועשבי תיבול קצוצים. כך תוכלו לבשל פונצ'וז בבית בלי להתאמץ ובלי להוציא הרבה כסף. המנה המדהימה הזו תקסום אתכם בטעם הייחודי שלה, נהדרטעם ותזונה.

המתכון השני לא פחות טעים ופשוט - עם פילה עוף. כיצד לבשל פונצ'וז עם בשר וכרובית, קרא להלן. קנה את קבוצת המוצרים הבאה:

-פילה עוף;

-כרובית;

-leek;

-שורש סלרי וג'ינג'ר;

-גזר;

-אטריות אורז (200 גר');

-שום (2 שיני);

-רוטב סויה.

שלב אחר שלב בישול

קוצצים את הג'ינג'ר והשום, לאחר הקילוף, ומאדים בשמן זית (צמחי) עד לקבלת צבע זהוב יפה. ואז להסיר אותם בזהירות עם מזלג - אנחנו לא צריכים אותם יותר. התבלינים הריחניים והבריאים האלה הם הכרחיים במנה הזו, הם יעניקו טעם פיקנטי ותווים של טריות.

חותכים את הפילה לפרוסות דקות או פסים קטנים - כאוות נפשכם, מניחים במחבת שבה הושחמו התבלינים וטגנו עד לבישול. הוסף קצת מרק לעסיסיות.

מרתיחים את הפנצ'וז (כמו במתכון הקודם) ושולחים אותו לבשר, שמים שם ירקות חתוכים (כרובית, גזר, כרישה). אתה יכול להשתמש בירקות מעורבים קפואים במקום בירקות טריים.

מערבבים את החומרים, מתבלים ברוטב סויה (מי שאוהב חריף - אפשר להוסיף צ'ילי).

סיפרנו לכם איך לבשל פונצ'וז בבית בשילוב עם מרכיבים שונים - התנסו, הפעילו את הדמיון וצרו יצירות מופת קולינריות במטבח שלכם.