היתרונות של פירות יער ותכולת הקלוריות שלהם: אוכמניות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לאף אחד אין ספק שכל אדם צריך לאכול ירקות ופירות כל יום בשביל תזונה טובה. הרבה נכתב ונאמר על כמה הם שימושיים. אבל מה עם פירות יער? האם הם פשוט טעימים ואין בהם צורך כזה? בעצם זה לא. רק שאת רובם קשה לאחסן ולהוביל. לכן, רק לעתים רחוקות נופלים פירות יער על השולחן שלנו. אבל רבים מהם נבדלים גם בתכולת קלוריות נמוכה. אוכמניות הן אולי הגרגירים הנדירים ביותר, אבל שימושיים לא פחות.

במראה, הוא דומה מאוד לקרוב משפחתו האחר - אוכמניות. עם זאת, הוא נבדל ממנו בגדלים גדולים יותר ובעל צבע כחלחל למדי ומרקם רך יותר. אוכמניות, שהן דלות בקלוריות, נמצאות באופן טבעי בביצות ובשפלה. למרות שהוא מאוד לא יומרני ויכול לגדול על כל אדמה. לכן, הוא גדל יותר ויותר במקום פירות יער אחרים בארץ. נכון, אתה צריך להיות זהיר כשקוטפים אוכמניות. הם מאוד רכים ומתקמטים בקלות. זה מסביר בעיקר את המחיר הגבוה שלו בחנויות, ואת העובדה שהואנדיר לראות על המדפים.

היתרונות של אוכמניות

עם זאת, לפחות מדי פעם כדאי לכלול אותו בתזונה שלך. ברי זה משלב איכויות כמו ערך תזונתי גבוה ותכולת קלוריות נמוכה. אוכמניות ל-100 גרם מכילות רק 35 קק ל. יחד עם זאת, הוא עדיין עשיר בברזל, הנספג לחלוטין בגוף. תכולת המגנזיום בו הופכת אותו לא רק לנעים, אלא גם לקינוח שימושי לכלי דם. בנוסף, לברי זה יש השפעה מועילה על תפקוד המעיים והלבלב.

אבל הדבר המעניין ביותר הוא שלפי תזונאים, מיץ אוכמניות בריא הרבה יותר ממשקאות טבעיים רבים אחרים. העובדה היא שהברי עשיר בנוגדי חמצון ומנקה בצורה מושלמת את הגוף מרעלים ורעלים. אגב, אפשר להכין מיץ מאוכמניות שנמחקו במהלך הקטיף וההובלה. אחרי הכל, אין דבר טוב יותר ממיץ סחוט טרי עם חתיכת קרח בחום הקיץ. אבל במיוחד ברי זה יעניין את אלה שירצו לרדת במשקל. אחרי הכל, הוא נבדל לא רק בתכולת הקלוריות הנמוכה שלו - אוכמניות עדיין מסוגלות לפרק שומנים.

מתכוננים לחורף

עם זאת, כמו כל פירות יער אחרים, הוא נשמר טרי לזמן קצר מאוד. כן, אתה יכול לאסוף אותו רק בקיץ. לכן, האוכמניות האלה שלא נאכלו מיד שימשו בדרך כלל להכנת פשטידות, ריבות וטחונות עם סוכר. רק כל טיפול בחום הורס ויטמינים ויסודות קורט במזונות. לכן, על מנת לשמר את כל היתרונות של פירות היער ואת תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, אוכמניות מוקפאות יותר ויותר. בצורה זו, זה יהיה אפשרי בחורףלשימוש עבור קינוחים, משקאות פירות ומאפינס.

התוויות נגד לאכילת אוכמניות

השתמש רק ברי זה במתינות. למרות שרבים, מבינים כמה קלוריות יש באוכמניות ועד כמה הן שימושיות, אוכלים אותן בכמויות בלתי מוגבלות. העובדה היא שכאשר אכילת יתר, ברי יכול לגרום לבחילות, הקאות וכאבי ראש. ובשל התכולה הגבוהה של נוגדי חמצון באוכמניות, צריכה מופרזת עלולה להוביל לפגיעה בתפקוד השרירים. והתווית נגד מוחלטת לשימוש במזון היא דיסקינזיה מרה.