מסעדות במינכן: מה שבהחלט כדאי לבקר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

הידעת שהמוטו של בירת בוואריה הוא המשפט "מינכן אוהבת אותך"? ואכן, ברגע שתגיעו לשם, בוודאי תרגישו את האווירה החמה והמסבירת פנים של העיר הנעימה הזו בדרום גרמניה.

בעקבות הגדולים, או למה גורמה צריך לנסוע למינכן

רשימת הסיבות שהופכות את העיר הזו לאטרקטיבית למטיילים מרשימה למדי. טיול למינכן נותן לך את ההזדמנות:

• ראה את המכוניות העדכניות, האמינות והחזקות;
• להסתכל על המשחק של מועדון הכדורגל באיירן;
• קחו חלק בחג המרכזי של שותי הבירה - אוקטוברפסט.

בנוסף, תיירים יכולים לבקר במסעדות הטובות ביותר במינכן. אבל הם מוכרים הרבה מעבר לגבולות גרמניה ולא רק הודות למטבח הגורמה.

מסעדות בירה במינכן הן אוצרות אמיתיים היקרים ללבו של כל גורמה גרמני. רבים מהם קיימים יותר ממאה שנים, והקירות של הפאבים ההיסטוריים הללו ראו הרבה דברים מעניינים. ברבים מהם ישבו היינריך ותומס מאן,פול קליי והאמן קנדינסקי, ולדימיר לנין (כן, אותו מנהיג של מהפכת אוקטובר) והפיזיקאי ורנר הייזנברג (שלום למעריצי סדרת ה-Blaking Bad).

הדרך ללבו של תייר

מסעדות מינכן בפרט והמטבח הבווארי בכלל - זהו הזדמנות לא רק למאמר נפרד, אלא לספר שלם. משהו, אבל הם מאוד אוהבים לאכול כאן. אוסקוניה, קראוט, בייגלה, בלוטווורץ - לא רק מילים, אלא מוזיקה לאוזני כל גורמה. גם אם אינך מכיר את השמות המוזרים הללו, סוג אחד של מנות הנושאות את השמות הגאים הללו עלול לגרום לך להזיל ריר.

והבירה? כל המסעדות במינכן יציעו לכם יותר מתריסר זנים של המשקה הקצף הזה. כידוע, שמה של העיר מתורגם מגרמנית כ"אצל הנזירים". ולא בכדי, כי סביב המנזרים החלה העיר הזו להיבנות ולצמוח. והנזירים ידעו הרבה על חליטה. לא במקרה דמותו של שמן עליז לבוש כוס מעטרת את חלק הארי של השלטים המצביעים על מסעדות הבירה במינכן. מסורת שתיית הבירה בבירת בוואריה הפכה לקאלט של ממש. רק במהלך האוקטוברפסט שותים כאן 5 מיליון ליטר בירה! אפשר לדמיין כמה מצוף השעורה הזה שותים בשנה.

זו לא בירה שהורגת אנשים

אז, סוף סוף החלטת והגעת למינכן. איפה תשים את הרגליים העייפות קודם? כמובן, בפאב, או בשטובה, כפי שהבווארים עצמם קוראים למפעלים האלה.

אל תמהרו למהר למקום הראשון שנתקלתם בו, כדאי להתחיל עם באמתמקומות פולחן. אם כי למען ההגינות יש לציין שלא משנה באיזה סוג של shtube תבחרו, מובטח שהוא יהיה טעים, נעים ומהנה בכל מקום. אבל בוא לא נעזוב.

Mast Si

זו תהיה טעות בלתי נסלחת לא לבקר בבראסרי Hofbräuhaus ההיסטורי באמת (כתובת: Platzl 9, שעות פעילות: מדי יום 09:00-23:30).

כאן עסק אדולף היטלר בנאמנות ומשך את תומכיו הראשונים. על המוסד הזה הומצאה אנקדוטה מפורסמת: "יש הפסקה קטנה בין הראשון לשני, חשב היטלר, והחלה מלחמת העולם השנייה". אבל עכשיו הדף האפל הזה בהיסטוריה של המוסד הוא לא יותר מאשר דרך למשוך תיירים, והבעלים והמלצרים של Hofbräuhaus אוהבים יותר לדבר על איך לודוויג הפכתי את המקום הזה לפופולרי באמת על ידי הפחתת המחירים בו ב- הרבה כמו 20 אחוז.

אם אתם מתכוונים להזמין כאן בירה, שימו לב שהיא נמדדת לא בחצי ליטר או אפילו בפיינט, אלא בהמוניות. מסה אחת שווה לליטר בערך. כאן תקבלו את הדלי המעופל הליטר הענק הזה. אל תשכחו להזמין את הנקניקיות המפורסמות עם כרוב כבוש - לא תתחרטו.

היעד הבא הוא Paulaner Brasserie (Kapuzinerplatz, 5). ההיסטוריה של הבירה "Paulaner" יש יותר מארבע מאות שנים. עוד במאה השבע עשרה, פרנסיס הקדוש, שהיה במקור מהעיר פאולה, ייסד מסדר נזירי. חבריה סחרו בבישול בירה. משמה של עיר הולדתו של הקדוש הזה, הגיע שמה של הבירה. קצת מאוחר יותר מתיבירה רכשה סימן מסחרי משלה וחביות איתה החלו להיות מועברות למסעדות במינכן, פרנסיס עצמו החל להיות מתואר על התוויות. מסכים, ההיסטוריה היא כבר סיבה מספקת לבקר במוסד הזה? ובהתחשב בכך שהמטבח הבווארי המסורתי במסעדה זו נשמר ברמה הגבוהה ביותר כבר מאות רבות של שנים, אז יש להגיע מיד!

מסעדות במינכן: מחירים

יותר מתריסר פאבים, מסעדות וסטבונים שפתחו את שעריהם עוד במאה ה-13 מציעים למבקריהם לא רק בירה, שמחירה מתחיל מ-2 יורו ומגיע לגבהים מרהיבים, אלא גם את הבירה המסורתית. בייגלה מלוח בוואריה (בערך 1 יורו לחתיכה), ברך חזיר ריחני ונימוח (כ-15 יורו למנה) עם אותו כרוב כבוש מבושל ותפוחי אדמה אפויים ולבסוף, נקניקיות… אוי, איזה נקניקיות ונקניקיות במינכן (מ. 6 יורו לזוג)! כשמבקרים במסעדות במינכן, חשוב לזכור שסל או דוכן עם בייגלה, למרות שזה על כל שולחן, הוא בכלל לא מחמאה מהממסד. סביר להניח שהמלצר שלך יספור כל בייגלה שאתה אוכל בהקפדה גרמנית אמיתית ולעולם לא ישכח לכלול אותו בחשבון (+1 יורו ליחידה).

מסעדות במינכן: ביקורות

רוב הלקוחות של המפעלים המקומיים מציינים את הידידותיות של הצוות, את הטעם המעולה של המנות ואיכות הבירה, כמו גם את עיצוב הפנים המסוגנן. לגבי הליקויים, התלונות קשורות בעיקר להיעדר שולחנות פנויים, אבל זהרק מעיד על הפופולריות של מסעדות מינכן. בנוסף, תיירים בדרך כלל מופתעים לטובה מהאווירה הרגועה ומההתנהגות המתאימה של המבקרים, שמבדילה את רוכלי הבירה המקומיים ממפעלים דומים במדינות אחרות.