תה קלמיק: יתרונות ונזקים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כמה שימושי תה קלמיק וכיצד לחלוט אותו נכון? ננסה לענות על שאלות אלו ואחרות בנוגע למוצר המוזכר במאמר המוצג. תלמדו גם האם משקה כזה יכול להזיק לגוף האדם, האם מותר להשתמש בו בזמן הנקה.

סקירת משקה חלב

תה קלמיק הוא משקה עם היסטוריה עשירה. הוא שירת נאמנה לעמים הנוודים באסיה. כיום, היתרונות שלו הוכחו על ידי מדענים מודרניים.

תה קלמיק עם מלח, חלב וחמאה יחמם אותך בכפור עז וירענן אותך בחום בלתי נסבל. בשילוב עם טוסט עשוי מלחם תוצרת בית, משקה כזה יכול בקלות להחליף ארוחת בוקר מלאה או אפילו ארוחת צהריים.

מהו הסוד של תה קלמיק? אנחנו נספר לך על זה כבר עכשיו.

הרכב של משקה חלב טעים

איך תה קלמיק שימושי לגוף האדם? ההרכב של המשקה יוצא הדופן הזה הוא ייחודי. גם לאחר הבישול, הוא שומר על כל הויטמינים וחומרי הזנה שהתה הירוק כבר מזמן מפורסם בהם. בוישנם טאנינים מרפאים, קפאין ממריץ, כמו גם "שומרי" בריאות ונוער כמו קטכינים.

הודות למרכיבים שמתווספים לתה במהלך הכנתו (חמאה, חלב ומלח שולחן), הוא מכיל הרבה פלואור, אשלגן ויוד, כמו גם נתרן ומנגן. כמו כן, משקה זה עשיר בויטמינים כגון C, K, B ו-PP. בנוסף, הוא מכיל גם חומצה ניקוטינית.

השפעת התה הקלמיק על גוף האדם

איך תה קלמיק משפיע על גוף האדם? אין להכחיש את היתרונות של המשקה הזה.

כפי שאתה יודע, חלב מלא לא תמיד מתעכל כראוי על ידי גוף האדם. זה נכון במיוחד עבור מבוגרים. לדברי מומחים, תה ירוק מקל על ספיגת המוצר הזה. לכן, ניתן להמליץ עליו בבטחה גם לאנשים מבוגרים.

בתורו, חלב מלא, שהוא חלק ממשקה זה, מרכך את ההשפעות המזיקות של אלקלואידים וקפאין, שנמצאים בתה המוגמר. זה חשוב במיוחד, שכן רק עלי תה ישנים נאספים לתה קלמיק הקלאסי. יחד עם זאת, הם אפילו לא נתונים לתסיסה, מה שתורם למשקה חזק מאוד.

יש לציין גם שחלב מלא ותה, המגיבים זה עם זה, יוצרים קומפלקס מיוחד של חלבונים, שומנים, מינרלים וויטמינים.

בנוסף, משקה זה מכיל כולסטרול טבעי, שהוא חלק מהחמאה. זה מזין את המוח, וגם מספק ויטמינים לעצמות, עור, שיער ועיניים.

האם אמהות מניקות יכולות לשתות תה?

תה קלמיק להנקה משמש לעתים קרובות מאוד. לדברי הרופאים, כמו כל תה שחור עם חלב, משקה זה משפר את איכות חלב האם, וגם מגדיל את נפחו. לכן מומלץ להשתמש בו לאותם נציגים מהמין החלש ש"איבדו" חלב לאחר הלידה.

מאפיינים שימושיים של המשקה

אילו תכונות יש לתה קלמיק? היתרונות והנזקים של המשקה הזה הם נושא למחלוקת בין מומחים רבים.

נדבר על התוויות נגד של המשקה הזה קצת מאוחר יותר, אבל עכשיו בואו נדבר על המאפיינים החיוביים שלו.

אז, לתה קלמיק יש את התכונות המועילות הבאות:

• מפעיל פעילות מנטלית, משפר את הגוונים בצורה מושלמת, וגם מבטל את כל הסימנים של עבודה יתר;
• מגדיל את ההנקה אצל אמהות מניקות;
• מסיר קילוגרמים עודפים, ממריץ את חילוף החומרים ומרווה;
• נלחם נגד מחלות של מערכת הלב וכלי הדם;
• מסדיר את רמת הסוכר בדם (אידיאלי לחולי סוכרת);
• חוסך מהצטננות ומחזק את המערכת החיסונית;
• טוב למערכת העיכול (מטפל בהפרעות עיכול, הרעלה ומפחית גזים).

איך להפוך משקה בריא יותר?

כדי להעצים את התכונות המועילות של תה קלמיק, מומלץ להוסיף לו תבלינים שונים. למשל, ציפורן הופכות את המשקה הזהבקוקטייל נגד התקררות הורג חיידקים מזיקים, מקל על חום ומטפל בכאב גרון.

אם תוסיף לזה כמה קורטות של אגוז מוסקט, תגביר את החסינות שלך, תרפא שיגרון ותחזק את מערכת העצבים.

תה קלמיק עם פלפל שחור עוזר לאדם לשפר את תפקוד מערכת המעיים, וכן פועל כמכייח יעיל ומנקה כלי דם.

מבחר תה

לעתים קרובות מאוד על מדפי החנויות אתה יכול למצוא שקיות תה Kalmyk. לדברי מומחים, משקה ארוז בצורה זו לא תמיד עומד בכל דרישות האיכות והבטיחות. אחרי הכל, לעתים קרובות מאוד יזמים רשלניים מוסיפים למוצר כזה טעמים שונים ומשפרי טעם. לאחר מכן, השימוש במשקה עלול להוביל להפרעות בקיבה ובמעיים. לכן, אנו ממליצים להכין תה קלמיק בעצמך.

ככלל, תה ירוק לבנים משמש להכנתו. אבל בהיעדר כזה, אתה יכול להשתמש בעלי התה הרגילים. העיקר בו זמנית הוא לא לשכוח להשתמש במרכיבים נוספים שנותנים לתה לא רק ארומה וטעם מיוחדים, אלא גם תכונות ריפוי ייחודיות.

תה קלמיקי קלאסי: איך לחלוט?

מעט אנשים יודעים, אבל למשקה המדובר יש אפשרויות בישול רבות. עבור תה קלאסי אתה צריך להשתמש ב:

• תה ירוק - כ-200 גרם;
• מי שתייה קרים - 2 ליטר;
• שמנת בינונית בשומן (עדיףשימוש 10%) - 1.5 ליטר;
• חמאה טריה - לפחות 50 גרם;
• מלח שולחן - להוסיף לפי הטעם (בערך כפית קינוח);
• גרגירי פלפל שחור - בערך 5 חתיכות;
• אגוז מוסקט - הוסף לפי הטעם.

תהליך בישול

כדי להכין משקה זה, לוחית תה ירוק נמעכת מעט ומניחים בסיר גדול. לאחר מכן שופכים אותו במים קרים ומניחים על הכיריים. על אש בינונית, המשקה מבושל עד שהוא רותח. לאחר מכן, האש מצטמצמת למינימום ומבשלים במשך רבע שעה. במקביל, כל עלי התה העולים מוסרים בזהירות מעל פני התה.

לאחר הפעולות המתוארות, יוצקים שמנת למחבת. איתם מבשלים תה על אש נמוכה לעוד 10 דקות, ואז מכניסים לכלים חמאה ומלח שולחני וזורקים גרגירי פלפל שחור.

לאחר הוצאת התה Kalmyk מהכיריים, הניחו לו להתבשל כ-5 דקות. במקביל, הוא סגור היטב עם מכסה. לבסוף מוסיפים למשקה כמה קורטות של אגוז מוסקט ומוזגים לכוסות.

איך מכינים תה קלמיק עם חלב מלא?

אם המשקה המדובר אינו מיועד לאורחים מוזמנים, אלא רק לכם ולבני משפחתכם, אז יש להכין אותו בנפח קטן יותר.

כדי להכין את התה הזה עם חלב, אנחנו צריכים:

• מים מבושלים - כ-700 מ"ל;
• חלב פרה מלא - לפחות 400 מ"ל;
• אגוז מוסקט - 2 יחידות;
• חמאה באיכות טובה - 1.5 גדולהכפיות;
• תה שחור עלים ארוך - לפחות 20 גרם;
• מלח שולחן - כחצי כף קינוח (להוסיף לפי הטעם).

שיטת בישול

אין שום דבר מסובך בהכנת תה קלמיק עם חלב. כמו במקרה הקודם, סיר עמוק משמש לבישולו. מי שתייה רגילים מוזגים לתוכו, עולים באש ומחממים. לאחר מכן, תה שחור בעל עלים ארוכים מוזגים לתוך הכלים ומביאים לרתיחה.

לאחר שהנוזל מתחיל לרתוח, האש מצטמצמת למינימום, ומכניסים למחבת מלח שולחני. מערבבים היטב את החומרים, ואז יוצקים לתוכם חלב מלא והכל שוב רתיחה.

סיים את התה עם מעט חמאה באיכות טובה ואגוז מוסקט קצוץ. את כל המרכיבים מערבבים בכף גדולה, מבשלים כ-3 דקות ומוציאים מהכיריים. לאחר מכן המשקה נסגר במכסה ונותן לו להתבשל במשך ¼ שעה. רק אחרי זה מוזגים אותו לכוסות ומגישים אותו לשולחן.

הכינו משקה ריחני וסמיך

המוצרים הבאים משמשים להכנת תה קלמיק סמיך:

• תה שחור ארוך עלים - כ-100 גרם;
• מים מבושלים - כ-1.5 ליטר;
• חלב מלא - לפחות 2 ליטר;
• חמאה - כ-100 גרם;
• קמח חיטה - 3 כפות גדולות;
• גרגירי פלפל שחור - בערך 7 חתיכות;
• lavrushka - 2 עלים;
• מלח שולחן - כפית קינוח.

איך לבשל?

כדי להכין משקה כה סמיך וריחני, תה שחור ארוך עלים נמעכים דק ומוזגים במים קרים. לאחר מכן מניחים אותו על אש בינונית ומביאים לרתיחה. לאחר הורדת הטמפרטורה, המשקה מבושל עוד 10 דקות. לאחר מכן מונחים אליו מלח שולחן וחלב מלא שחומם מראש. לאחר הרתחת התה כ-5 דקות מוסיפים לו חמאה וכן קמח חיטה ותבלינים מטוגנים מראש.

לאחר הוצאת המשקה מהכיריים, כסו אותו במכסה והניחו לו להתבשל במשך 13 דקות. בסוף הוא מוזג לכוסות ומוגש לאורחים.

שתה נזק

לתה קלמיק אין כמעט התוויות נגד. זה יכול לשמש ילדים, קשישים ואמהות מניקות. עם זאת, יש לציין כי צריכת משקה זה עשויה להיות אסורה למי שיש אי סבילות אישית.

אי אפשר שלא לומר שתה קלמיק הוא התווית נגד לאנשים עם אי סבילות ללקטוז. כמו כן, מומלץ מאוד לא לכלול משקה עם חלב או חמאה בתזונה עבור כוללית. לדברי הרופאים, תה קלמיק, מבושל חזק במיוחד, יכול בקלות לקדם את תנועת האבנים.

במקרים אחרים, השימוש במשקה זה אינו רק אינו אסור, אלא גם מעודד (באופן סביר, כמובן).

סיכום

עכשיו אתה יודע איך מכינים תה קלמיק ואיזה תכונות שימושיות יש לו. על ידי שתיית משקה זה כל יום במינונים מתונים, אתה תהיה מורגששפר את הבריאות והרווחה הכללית שלך.