תבשיל ירקות בתנור. מתכוני בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לעקרות הבית יש משימה כל ערב - להאכיל את משק הבית שלהן. לפעמים אין עם זה בעיות, לפעמים כן. לדוגמה, איכשהו התעלמו מהשאלה הזו. והתברר שאין מלאי מוצרים לכך. אז, אתה צריך להפעיל את ההמצאה. במקרר נמצאו בשר טחון, גבינה וכמה ירקות, כולל חצילים. טוב מאוד, הבעיה נפתרה. ארוחת הערב של הערב היא תבשיל ירקות. אנחנו אופים הכל בתנור ומגישים אותו על השולחן. אנחנו גם ניתן עוד כמה מתכונים דומים, ליתר ביטחון.

תבשיל חצילים עם גבינה ובשר טחון

אגב, המתכון הזה, בנוסף לפשטותו, מתאפיין גם באופציה התקציבית שלו. מוצרים נדרשים: 300 גרם עוף או חזיר טחון, זוג עגבניות, חציל אחד, פלפל אחד, בצל אחד, מאה גרם גבינה קשה, שמן חמניות, פלפל, מלח. ועכשיו נספר לכם איך לבשל תבשיל ירקות בתנור. המתכון פשוט, כך שכל אחד, אפילו מתחיל, יכול לבשל את המנה.

1. קודם כל שטפו וחתכו את החצילים לעיגולים. מורחים אותם על תחתית כלי עשן, יוצקים 50 מ"ל מים לתוך מיכל.



2. במחבת, מחוממת מעט, יוצקים שמן חמניות, מורחים את הבשר הטחון, מפלפלים וממליחים. קולפים, שוטפים וקוצצים דק את הבצל, מוסיפים לבשר הטחון ומטגנים מעט.
3. חותכים את הפלפל השטוף לטבעות, מוציאים ממנו את הזרעים. ועכשיו אנחנו מתחילים למלא את המיכל חסין. אנחנו מפזרים באופן שווה את הבשר הטחון על החצילים, ומעל את הפלפל.
4. שים עגבניות פרוסות על הפלפל ועליהן גבינה מגוררת.
5. מחממים את התנור ל-200 מעלות, שולחים את המנה שלנו לשם למשך 40-50 דקות. לאחר הזמן שצוין, תבשיל הירקות בתנור מוכן. אנחנו מוציאים אותו מהתנור. ניתן להגיש מיד.

מתכון לתבשיל עם עגבניות, זוקיני וגבינה

נראה שהמנה הזו דומה מאוד לקודמתה, אבל היא לא. זה קצת יותר מסובך ובהתאם יותר מעניין. היא מתאימה למדי כארוחה עצמאית, אך יכולה לשמש כתוספת. עכשיו נספר לכם איך מכינים תבשיל ירקות כזה, שאת המתכון שלו ממש תאהבו.

נאפה גם בתנור. נצטרך את המוצרים הבאים: קישוא גדול, עגבנייה גדולה, פטרוזיליה קצוצה - שלוש כפות, שום - שלוש שיני, גבינה - 150 גרם, שתי ביצים, קפיר - 100 מ ל, פלפל ומלח.

בישול תבשיל

לחתוך את הקישואים לרצועות דקות, להלבין כמה דקות במי מלח. הכי נוח לעשות את זה במחבת, כי בגלל הרוחב שלו שםמכיל הרבה ירקות. משמנים בשמן את הצורה שבחרנו לאפייה. לאחר הרטבת הקישואים שמים מחציתם בתבנית. אנחנו קוצצים את הפטרוזיליה, השום, מערבבים אותם יחד, מפזרים שכבה של קישואים עם מחצית מהסכום הכולל. חותכים את העגבנייה לעיגולים דקים, יוצרים ממנה את השכבה הבאה של הקדירה. מפזרים עגבניות סוכר ופלפל שחור גרוס. שמים מעל את שאר השום והפטרוזיליה, ואז פרוסות גבינה דקות, 100 גרם.

במתכון הזה, אנחנו לא מגררים חלק ממנו. החצי השני של הקישואים משלים את הבנייה. אנחנו מכינים במהירות את המילוי: מקציפים ביצים עם קפיר, פלפל, מלח, מוסיפים 50 גרם גבינה מגוררת. המילוי שהתקבל ויוצקים את התבשיל. מחממים תנור ל-190 מעלות, שולחים לשם את הטופס למשך 25-30 דקות. ברגע שמופיע קרום זהוב הגבינה על המנה המוכנה, תבשיל הירקות מוכן לתנור.

תבשילים לתינוק

המוצר העיקרי של המתכון הזה יהיה קישוא, שהוא טוב מאוד כמזון לתינוקות. באופן כללי, מנות מירק זה משמשות לעתים קרובות במזון תינוקות, מכיוון שהן היפואלרגניות. אבל בצורתו הטהורה ביותר, ילדים לא אוהבים אותם במיוחד, אז בקרוב מאוד הם מסרבים לאכול. אז אנחנו מתחילים להמציא מהם מנות טעימות ומורכבות, למשל תבשילי ירקות לילדים מקישואים. וכדי שיהיה להם מראה מעורר תיאבון, הוסף כמות קטנה של גזר.

המנה המוגמרת מתגלה כצבע זהוב מעורר תיאבון. אבל אתה יכול להסתדר בליאותה אם הילד לא אוהב גזר. נצטרך: שני קישואים צעירים במשקל של כ-0.8 ק ג, גזר אחד, שלוש ביצי עוף, 150 גרם שמנת חמוצה, שמונה כפות קמח חיטה, שתי כפות שמן צמחי.

מתכון קדירת ירקות לילדים

לשטוף ולקלף גזר וקישואים. אנחנו משפשפים חצי מהם על פומפיה דקה, החצי השני על פומפיה גסה. לפיכך, אנו מקבלים מבנה מעניין יותר של התבשיל. סוחטים מעט את המסה, אחרת התבשיל יהיה נוזלי מאוד. מוסיפים ביצים, קמח ושמנת חמוצה. כמה קמח אתה צריך לקחת תלוי בצפיפות של שמנת חמוצה. גם לגודל הביצים ולמיץ בתערובת יש השפעה. יש לנפות קמח. אנו מערבבים את המסה עד לקבלת בצק בעל עקביות הומוגנית, ואז מקציפים אותו מעט כדי להרוות אותו בחמצן.

אז המנה המוגמרת תהיה מפוארת יותר. אגב, אנו מציעים לחפש מתכונים כיצד לבשל תבשילי ירקות, עם תמונה של כל התהליך, כך שיהיה קל יותר להכין מנה בפעם הראשונה. אנחנו ממשיכים: משמנים את תבנית האפייה בחמאה ויוצקים לתוכה את הבצק, מיישרים אותו. מחממים תנור ל-200 מעלות, מכניסים לתוכו את התבנית ואופים 60 דקות. בעזרת קיסם, כשהקדירה משחימה, בודקים את מידת המוכנות שלו. מוציאים מהתנור, מניחים לו להתקרר מעט. מגישים לילדים, חתוכים למנות, עם תה או לפתן. בתיאבון!