קוקטיילי קולה: מתכון, הבדלים, רשימה זמינה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קולה או סודה, שבעבר התכוונו לאותו הדבר, הם תכונה חיונית של כמעט כל קוקטייל ישן וידוע פחות או יותר. מרכיב כזה משמש כחיץ לטעם האתילי הקפדני של הבסיס, ומעניק למשקה המוגמר תו מעט רך יותר. במקרים מסוימים, קוקטיילי קולה מאפשרים לך לפתוח היבטים חדשים של פלטת האלכוהול, ומעניקים לה היבטים חדשים על הלשון. המאמר יספר לכם על כמה משקאות פופולריים במיוחד ובו זמנית פשוטים שכל אחד יכול להכין.

רכיב זול לקוקטייל במחיר סביר

כן, שייק סודה הוא זול יחסית, אבל זה לא אומר שהם זולים או חסרי טעם. דעה מיושנת כזו אופיינית בעיקר לצעירים, שמעדיפים את "קובה ליברה" הקלאסי, מעולם לא שמעו על אפשרויות אחרות של משקה כמו סודה. עם זאת, יש לציין כי ישנם די הרבה מתכונים זולים במיוחד בין משקאות שהוכנו בהשתתפות מרכיב זה. לדוגמה, קוקטייל כזה הוא קוניאק עם קולה. הואפשוט מאוד וכולל רק פעולה אחת - ערבוב 2:1.

מתכונים פשוטים במיוחד

קטגוריה זו צריכה לכלול לפחות 4 סוגים של קוקטיילי קולה. הוא כולל את הפריטים הבאים:

• "Cuba Libre". רכיבים: רום זהוב וקולה ביחס של 3:1, 200 גרם קרח ל-50 מ"ל אלכוהול ו-40 גרם ליים (פרוסה + כמה טיפות בכוס גדולה). מוגש צונן, רום וקולה מערבבים בשייקר ללא קרח, מוסיפים מאוחר יותר.
• רום וקולה. ההבדל מהמתכון הקודם כולל רק כמה תזות, וביניהן העיקרית היא שינוי בסוג בסיס האלכוהול. משתמשים ברום כהה או בהיר, תבלינים בצורת ציפורן או קינמון.
• בורבון עם קולה, או וויסקי, או קוניאק. כל סוגי הקוקטיילים הללו, כפי שצוין לעיל, כוללים ערבוב אלכוהול עם סודה ביחס של 2:1.
• וודקה עם קולה. הקוקטייל מעורפל ביותר, מכיוון שהוא משכר מאוד, והשפעת האלכוהול אינה מורגשת בעוצמה כמו בגרסאות קודמות. יש להגדיל את הפרופורציות ל-3:1.

כפי שאתה יכול לראות, זה בהחלט קל להכין קוקטיילים קולה כאלה, אתה אפילו לא צריך שייקר בשביל זה, רק מנות מגושמות יספיקו. עם זאת, לא ניתן לקרוא להם יצירת אמנות אמיתית, למרות שמספר חסידיהם גדול למדי.

אפשרויות קצת יותר מורכבות

קוקטיילי קולה כאלה כוללים פלטת טעמים צדדית ועשירה יותרמשקאות, כלומר:

• תה בוסטון. לקוקטייל הזה אין הרבה חסידים, אבל בינתיים הוא רב תכליתי. יוצקים לשייקר בפרופורציות שוות (כלומר 20 מ"ל) ליקר תפוזים, ליקר קפה, טקילה כסופה, רום לבן, ג'ין וודקה. כאן כדאי להוסיף גם 40 גרם ליים, 200 גרם קרח ו-80 מיליליטר קולה.
• קולה ומשקאות חריפים. משקה מאוד נשי ונעים. מורכב מליקר תפוזים, אשכוליות או דובדבנים וקולה. מערבבים את החומרים ביחס של 3: 1, מוסיפים 200 גרם קרח בקוביות. אתה יכול לקשט את המשקה המוגמר עם פרוסת אשכולית או ליים.
• "Long Island Ice Tea". משקה פופולרי במיוחד, גם הודות לסדרות טלוויזיה שונות. בפרופורציות שוות (כלומר 15 מ"ל), יש להוסיף ליקר תפוזים, טקילה כסף, ג'ין, רום לבן, וודקה ל-Highball. יוצקים כאן 2 מ"ל סירופ סוכר ו-50 קולה. בנוסף, אל תשכח את קוביות הקרח, תצטרך 200 גרם.

כפי שאתה יכול לראות, קוקטיילי קולה אלכוהוליים הם פופולריים ביותר. כמעט אף מרכיב אחר אינו מבוקש בהכנת משקאות. זה נובע בעיקר מהעובדה שהקולה ממלאת את התפקיד של סוכן ממריץ, המחליף קפאין. יחד עם הטעם החלק, הגזים והרושם החדש של האלכוהול הרגיל, פורמט זה זכה לפופולריות בקלות.

Kalimocho

כמה קוקטיילים לא ברורים ראויים לבדיקה מקרוב. קלימוצ'ו הומצא בספרד. גרסה זו של המשקה הפכה להיותהתגובה הטבעית של הציבור לאיסור בשנות ה-70. הספרדים פשוט מזגו את היין האהוב עליהם לבקבוק סודה, ולאחר מכן צרכו אותו בשלווה מול המשטרה. ה"קלימוצ'ו" הקלאסי מורכב מהמרכיבים הבאים: יין אדום יבש (100 מ"ל) וקולה (100 מ"ל). עם זאת, מאוחר יותר המתכון הרגיל עבר כמה שינויים, במיוחד החלו להוסיף למשקה סירופ סוכר, קרח, אמרטו (גרסה של קוקטייל מאיטליה) ולימונצ'לו, תוך שימוש ביין לבן במקום אדום במקרה זה.

אלמנה שחורה

הקוקטייל הזה שייך לקטגוריה ללא אלכוהול. ל"אלמנה שחורה" הקלאסי יש מתכון פשוט במיוחד - גלידה וקולה, אבל מאוחר יותר הופיעו וריאציות אחרות של הקוקטייל הזה. במיוחד, אפשר להוסיף קצפת, שוקולד מומס, ליים או לימון כדי להפוך את המשקה למרענן יותר, קפה למבטא ממריץ או סירופ פירות יער. הקינוח תמיד מתברר כטעים במיוחד, אך יחד עם זאת פשוט וקליל. בכל מקרה, אנין של פלטה טובה יופתע לטובה מהשילוב.