פחמימות פשוטות: סוכר. סוכר מגורען: קלוריות ותכונות שימושיות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ממתקים מזיקים. שמענו את זה בילדות, וההנחה הזו נכנסה בחוזקה למוחם של אנשים רבים. למרות זאת, בחנויות מחלקות שלמות שמורות לממתקים. ואנשים קונים אותם. לפעמים בכמויות גדולות. והאם אפשר להגביל את עצמך לממתק אחד ביום אם אתה לא ספורטאי או דוגמנית-על שנאלצת להקפיד על דיאטה?

ממתקים טעימים, אבל סוכר הוא פחמימה. זה שווה לזכור. ועכשיו נלמד עד כמה הסוכר מזיק, מה התועלת בו ומהי תכולת הקלוריות של סוכר מגורען פשוט.

מה זה סוכר?

זהו חומר גבישי המופק מסלק סוכר או קני סוכר. תכונות הטעם של שני סוגי הסוכר הללו נבדלות, המראה שלהם. מאמינים שמקל הוא פחות קלורי. מהו סוכר רגיל וסוכר קנים? פחמימות, בגדול. אם נסתכל על הרכב החומר הגבישי האהוב על כולם, נראה שאין בו שומנים וחלבונים. כמה פחמימות מוצקות בהרכב.

הנזק של סוכר

ידוע שסוכר הוא פחמימה. כמו גם על הנזק שלו. אבל האם סוכר גרוע כמו שהוא נראה?

בואו נגלה מה מזיק? קודם כל ב"מנת יתר". אם שמים חמש כפות חול בתה, אוכלים אותו עם חתיכת עוגה ואוכלים לחמניות וגלידה בצהריים, ברור שזה מזיק. צריכה בלתי מבוקרת של מוצר זה מובילה לסוכרת. אם חולה סוכרת מתחיל לאכול ממתקים מבלי להתייחס לתזונה, ההשלכות עלולות להיות קשות.

בנוסף לסוכרת, סוכר עלול להוביל להופעת רובדי כולסטרול על דפנות כלי הדם. תגובות אלרגיות עם צריכה מוגזמת שלה אינן נכללות. שלא לדבר על כך שסוכר הוא פחמימה פשוטה. ופחמימות פשוטות מתעכלות במהירות והופכות לשמנות. איכשהו אני לא שמח מאובדן של דמות יפה בגלל התיאבון חסר המעצורים שלי…

הטבה

מהן תכולת הקלוריות והתכונות המועילות של סוכר מגורען? ראשית, בואו נענה על שאלת הקלוריות. 100 גרם מהמוצר מכיל 398 קק ל. מה היתרון של סוכר, אם בכלל?

יש, והרבה מזה. נתחיל מהעובדה שסוכר מכיל גלוקוז, הנחוץ לתפקוד תקין של הגוף. הוא אפילו אוגר גליקוגן בכבד, שמרווה בו את המוח כשאנחנו ישנים.

ללא צריכת סוכר בגוף, הלבלב מפסיק לייצר אינסולין. זה טומן בחובו השלכות.

יש מה שנקרא "הורמון האושר" - סרוטונין. ושחרורו תלוי ברמת הגלוקוז בגוף. הגלוקוז מפסיק לזרום - סרוטונין לא משתחרר. וזה אומר שדיכאון ועצבנות יהפכו לבני לוויה נאמנים של אדם שאינו צורך סוכר כלל.

הוכח שחתיכת סוכר מזוקק מספיקה כדי להרים את מצב הרוח. לא במקרה הם ממליצים לאכול משהו מתוק כשהדיכאון והדיכאון דופקים בדלת.

תוכן פחמימות בקצרה

כמה פחמימות יש בסוכר? 100 גרם של מוצר זה מכיל כמעט 100 גרם של פחמימות. ליתר דיוק, 99.98%.

האם פחמימות פשוטות רעות?

האם סוכר מכיל פחמימות? כפי שגילינו, מלבדם, שום דבר אינו כלול בסוכר טהור. אבל למה פחמימות פשוטות רעות? הם גם נספגים במהירות ועוזרים להפחית מתח.

זה הכל טוב ויפה, פחמימות פשוטות למעשה עוזרות להפחית עצבנות ומתח. על מה כבר דיברנו למעלה. אבל הם, בנוסף, נספגים במהירות בגוף. זה מוביל לשחרור משמעותי של אינסולין. אינסולין, בתורו, עוזר להוריד את רמת הסוכר בדם ולהפוך אותו לשומן. סוכר נופל, אדם רוצה שוב ממתקים. הוא אוכל מה שהוא רוצה, והכל חוזר על עצמו. מסתבר מעגל קסמים שמוביל להשמנה, בעיות בלב ובכלי הדם, והכי חשוב - לסוכרת.

פחמימות פשוטות הן סוכרים, בעיקר. הם עשירים מאוד בקלוריות ובכמויות גדולות פוגעים בגוף.

זה פשוטפחמימות

כדי להבהיר יותר מה הן פחמימות פשוטות, הכנו טבלה. בטבלה רשימת מוצרים - "פחמימות", שרחוקים מלהיות בלתי מזיקים כפי שהם נראים.

שם המוצר	באיזו תדירות לאכול
לאפות כל	נדיר. היוצא מן הכלל הוא קרוטוני לחם חיטה בכמויות קטנות
משקאות סודה	אל תכלול לחלוטין. הם לא מספקים שום תועלת. מכיל סוכר אחד וצבעים
ממתקים, ריבות, שימורים	שלוש עד ארבע פעמים בשבוע, בסכומים קטנים מאוד
גלידה	נדיר. על החוזק - פעמיים בחודש. גלידה היא אחד ממזונות הפחמימות הפשוטים הכי גבוהים בקלוריות
פרי מתוק	פירות טובים לגוף. אבל תלוי בתכולת הסוכר שבהם. אסור לאכול בננות וענבים לעתים קרובות. כמו גם תפוזים. פירות ההדר הטעימים האלה מכילים סוכר כמו כוס מים מוגזים. אתה רוצה פירות? תאכל תפוח או אגס
מיצי פירות	מה שנמכר בחנויות שלנו לא יכול להיקרא מיץ. זוהי תערובת של תרכיז, צבעים ומשפרי טעם. לגבי מיצים ביתיים רגילים, שום דבר לא ייצא מכוס ביום. רק אל תגזים במיץ התפוזים. תכולת הסוכר בתפוזים מוזכרת לעיל
דבש	אם אתם אוכלים יותר מדי מזה, זה טומן בחובו אלרגיות, ולא רק. האפשרות הטובה ביותר עבורשן מתוקה - כפית דבש מומסת בכוס מים. שתו חצי שעה לפני הארוחות, בלגימות קטנות
Sugar	כפית סוכר ביום לא תעשה כלום. לא כדאי להתערב. לשים 5 כפות סוכר לתה בכל פעם זה חזק מאוד. לא סביר שמסיבת תה כזו תהיה שימושית

סוכר הוא פחמימה, אנחנו זוכרים את זה כשאנחנו רוצים לאכול משהו מתוק או לשים כף נוספת של חול בתה.

מנה יומית

כמה סוכר אתה יכול לאכול ביום מבלי לפגוע בגוף שלך?

גילינו כמה פחמימות יש בסוכר וכמה קלוריות. ומהי הנורמה של צריכת סוכר ליום?

לגברים, תשע כפיות. זה 37.5 גרם. לאישה, כמות הסוכר היא 25 גרם, או שש כפיות.

אבל זה לא אומר שבעלי שן מתוקה יכולים לרוץ למטבח ולהתחיל להוסיף סוכר לתה. לא, אנחנו זוכרים שסוכר נמצא כמעט בכל המזונות, נכון?

אם אתה באמת רוצה?

סוכר היא פחמימה המקדמת את כניסת הגלוקוז לגוף. כפי שכבר ציינו, לחיות ללא גלוקוז קשה מאוד, אם לא בלתי אפשרי.

מה לעשות עם שן מתוק כשממש בא לך משהו מתוק? נסה למצוא תחליף. סירופ סטיביה או אגבה הוא תחליף הגון.

מצליחים מתמשכים במיוחד ללעוס גזר בריא במקום חתיכת עוגה. מישהו ממליץ על פירות יבשים. אחרים אומרים שפירות יבשים הם לא פחותקלוריות מאשר סוכר. כי הם נאכלים בכמויות גדולות.

כמה אנשים, כל כך הרבה דעות. אבל למה לא באמת לנסות להחליף את הסוכר הפחמימתי המזיק בסטיביה או סירופ מייפל בריא יותר?

סיכום

מטרת המאמר העיקרית היא לספר לקוראים מהו סוכר. כמה קלוריות הוא מכיל, כמה פחמימות הוא מכיל. מהם היתרונות והנזקים של המוצר הלבן.

בואו נדגיש את ההיבטים העיקריים:

• בכתבה הוצגה טבלה: מוצגות בה פחמימות ורשימת מוצרים הקשורים לפחמימות פשוטות. את המוצרים המוצהרים בו ניתן לאכול בכמויות קטנות.
• אי אפשר לחיות בלי סוכר בכלל. הוא מספק לגוף גלוקוז, הכרחי לתפקוד המוח.
• מה הנזק של סוכר? כי הוא נספג בקלות בגוף. אם אתה מתעלל בממתקים, זה טומן בחובו השלכות כמו סוכרת, רובד על כלי הדם ובעיות עם עודף משקל.
• כמות הסוכר היומית היא 9 כפיות לגברים ו-6 כפיות לנשים.
• עובדה מעניינת: סוכר בכמויות גדולות משפיע על המוח באותו אופן כמו סמים. הנה עוד סיבה לא לאכול יותר מדי ממתקים.

מסקנה

מעטים האנשים שלא אוהבים ממתקים. אבל הכל צריך להיות במתינות. ברור שלפעמים אתה רוצה לאכול דברים מזיקים. פעם בחודש אתה יכול להרשות לעצמך "חופשת בטן". אבל אל תתנו לאכילת ממתקים מוגזמת להפוך להרגל. בנוסף, ניתן להחליף אותם בסטיביה, סירופ מייפל או סירופ אגבה. קל יותרהימנע מממתקים מאשר לטפל בסוכרת מאוחר יותר.