ריבת חמוציות עם תפוחים: מתכונים ותמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

רוצה להצטייד לחורף במעדן ויטמין טעים מאוד ובו זמנית בריא? אחר כך מכינים ריבת חמוציות עם תפוחים. אפשר לפנק אותם לאורחים ובני משפחה, או לשמור כמה צנצנות לזמן שבו הצטננות עוקפת אותך או מישהו מבני הבית. על היתרונות של ריבה קצת מאוחר יותר, אבל עכשיו נספר לכם כמה מתכונים מוכחים טובים. קרא בעיון והביא רעיונות לחיים.

מתכון ריבה: תפוחים עם חמוציות

נתחיל? אתה צריך לבשל רק עם מצב רוח טוב! לכן, כדי להכין ריבת תפוחים עם חמוציות, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

1. חמוציות - קילוגרם אחד.
2. סוכר - בערך 2 קילוגרמים.
3. תפוחים - חצי קילו.
4. מים - 1-1.5 כוסות.

ובכן, בואו נתחיל?

איך לבשל?

קודם כל צריך למיין את הגרגרים ולזרוק את המפונקים.לאחר מכן אנו שוטפים אותם במים קרים, יוצקים אותם למסננת כדי שיתייבשו היטב.

זה תור התפוחים. אנו בוחרים פירות בשלים, שוטפים אותם, מקלפים אותם. חותכים לחצאים, מוציאים את העצמות והליבה. עכשיו הם צריכים להיות חתוכים לקוביות קטנות. רצוי לשפוך על פרוסות התפוחים מיץ לימון כדי שלא יתכהה.

כשהגרגרים והפירות מוכנים, אפשר להתחיל להכין סירופ סוכר. אז אתה צריך להוריד את החמוציות לתוכו. לאחר מכן כדאי לבשל על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב מתמיד של הסיר ולהסיר ממנו את הקצף כאשר הוא נוצר.

ובכן, עכשיו אתה יכול להוסיף תפוחים. הקפידו לערבב היטב את החומרים כך שהחמוציות והתפוחים יתפזרו בצורה אחידה בתבנית. צריך לבשל עוד כ-20 דקות, לערבב מדי פעם את הריבה מלמטה. כבו את האש, ואז יוצקים את המעדן שלנו לצנצנות מעוקרות. לאחר מכן, אתה צריך לגלגל אותם ולהניח אותם במקום חשוך כך שהם יתקררו. זה הכל, הריבה, שהתמונה שלה אתה רואה במאמר שלנו, מוכנה! תהנה מהטעם הנפלא מעט חמצמץ!

עכשיו אתם מכירים את המתכון הסטנדרטי איך להכין ריבת חמוציות עם תפוחים. אנו מציעים להיות קצת יצירתיים ולהוסיף מרכיבים חדשים, כגון אגוזי מלך.

הוסף אגוזים

מלאי את המרכיבים הבאים:

1. חמוציות - קילוגרם אחד.
2. תפוחים - חצי קילו.
3. אגוזי מלך - בערך חצי קילו.
4. סוכר - קילוגרם וחצי.

עודייקח לך כל הזמן לקלף את האגוזים מהקליפה, אבל אתה צריך להיות סבלני עם העבודה הזו. אחרי גרעין האגוזים חותכים לחתיכות קטנות.

שופכים מים רתוחים לסיר גדול, זורקים לתוכו אגוזים ומבשלים 30 דקות. עדיף להוריד אותם מיד למים רותחים. כשהאגוזים מבושלים מוסיפים להם חמוציות ותפוחים חתוכים לקוביות. אל תשכח להוסיף סוכר. עכשיו אתה צריך לערבב בעדינות וביסודיות את כל החומרים ולבשל במשך 40 דקות, תוך ערבוב מדי פעם עם מרית.

מסירים את המחבת מהאש, יוצקים את הריבה לצנצנות, שמים במקום קריר כהה עד שהן מתקררות, ואז מסתירים במקרר. ריבה (תמונה במאמר שלנו) מוכנה. פנקו את עצמכם ואת ילדיכם, שבוודאי ייהנו מהטעם שלו. בתיאבון!

מה דעתך על הדרים?

אתם יודעים איך להכין ריבת חמוציות עם תפוז ולימון? המשך לקרוא.

נצטרך את המרכיבים הבאים:

1. חמוציות - בערך 3 קילוגרמים.
2. תפוזים - כמה חתיכות.
3. לימונים - 3-4 חתיכות.
4. סוכר - בערך 2 קילוגרמים.

מיינו בזהירות את החמוציות, שטפו אותן, יבשו אותן ואז כתשו אותן לכמה חלקים.

עכשיו שוטפים את הלימונים והתפוזים, קולפים אותם וחותכים אותם לחתיכות בינוניות, מערבבים עם פירות היער. כל המרכיבים צריכים להיות שפכו בשפע עם סוכר, אתה יכול גם לשפוך דבש. השאירו את המיכל במקום חשוך לכמהשעות לפירות ופירות יער לשחרר מיץ. לאחר מכן, מערבבים הכל ביסודיות. את התערובת המתקבלת מניחים בצנצנות מעוקרות ומכניסים למקרר. הריבה הזו מושכת מארחות כי אין צורך להרתיח אותה, מה שחוסך זמן. הטעם לא סובל מזה בשום צורה. להיפך, מוצר כזה מכיל הרבה יותר ויטמינים, מאחר שהם לא מתעכלים.

מרכיב נהדר: אגסים

ועכשיו נכין ריבת תפוחים, שהמתכון שלה כולל גם חמוציות ואגסים.

נצטרך את המרכיבים הבאים:

1. חמוציות - קילוגרם אחד.
2. תפוחים - קילוגרם אחד.
3. אגסים – 800 גרם
4. דבש - 3 ליטר.

עכשיו בואו נמשיך ישירות לתהליך הבישול.

ראשית, עליך לשטוף היטב ולקלף את התפוחים. חתכנו אותם לחתיכות בגודל בינוני. אגסים נשטפים גם, מקלפים, קוצצים.

החמוציות שלי ויוצקים לסיר גדול. יוצקים לתוכו מים, מכסים במכסה. מבשלים עד שהגרגרים רכים.

עכשיו אתה צריך לקחת מסננת ולשפשף דרכה את החמוציות כדי להסיר את הקליפה והזרעים.

יוצקים דבש לכלי עמוק, מעלים אש ומביאים לרתיחה. אז שם אתה צריך להוסיף חמוציות, חתיכות של תפוחים ואגסים. לאחר מכן, יש להרתיח את הריבה במשך כשעה.

שלב אחרון: מזיגת ריבה טעימה לצנצנות. סוגרים אותם היטב, מניחים להם להתקרר ומכניסים למקרר. ריבת תפוחים שהמתכון שלה פשוט מאוד,זה עוזר עם הצטננות, וגם משפר חסינות בגלל נוכחות של חמוציות בו. לכן, אכלו בריא ופנקו את יקיריכם.

ריבת חמוציות עם תפוחים אפשר לבשל גם בסיר איטי. אז אם יש לך את הכלי השימושי הזה במטבח שלך, אתה יכול להתחיל כבר עכשיו.

אנחנו מוציאים את ה-multi-cooker

מלאי של המרכיבים למטה:

1. תפוחים - 800-900 גרם.
2. Cranberry - 250-300g
3. סוכר - בערך קילוגרם וחצי.
4. מים.

אנחנו ממיינים את החמוציות, זורקים את הגרגרים המקולקלים. שטפו היטב ויוצקים למסננת להכנת כוס המים.

תפוחים גם צריכים להישטף ולאחר מכן לקלף. אל תזרקו את הקליפה, כי צריך לקבל ממנה חומר כמו פקטין. אנחנו שמים את הקליפות בקערת multicooker, ממלאים אותה במים. לאחר מכן, עליך לבחור במצב "בישול אדים", משך 20 דקות. לאחר מכן אנו מסננים את הנוזל שהתקבל.

חותכים את התפוחים לקוביות קטנות ומכניסים אותם לקערת מולטי-קוקר ברגע שהפקטין של הקליפה שלהם מוכן. יוצקים לתוכו סוכר. הגדרנו את מצב "כיבוי", השעה היא שעה.

ברגע שהזמן שנקבע, יוצקים את מרתח הקליפות לתערובת של תפוחים וסוכר.

עכשיו שים את החמוציות על גבי התפוחים. אז אתה צריך לערבב את החומרים. אנו בוחרים במצב "אפייה" למשך 60 דקות. נקודה חשובה אחת: אל תסגור את מכסה ה-multi-cooker.

כאשר ריבת החמוציות עם תפוחים מוכנה, אפשר לשפוך אותה לצנצנות ולאחר הקירור להכניס פנימהמְקָרֵר. תהנה מהארוחה שלך!

Cranberry יעזור לרפא מחלות רבות…

עכשיו אתם יודעים איך להכין ריבת תפוחים עם חמוציות, ועכשיו בואו נדבר על היתרונות של ברי הנפלא הזה לגוף.

1. חמוציות מיועדות לאנשים הסובלים מבעיות במערכת הלב וכלי הדם, מכיוון שהם עשירים בויטמין C, אשלגן ומגנזיום.
2. רופאים ממליצים להשתמש בו ליתר לחץ דם.
3. גרגרי יער משמשים לייצור מסכות עור מחייה שונות.
4. חמוציות צריך לשמש גם למחלות מערכת העיכול, גסטריטיס וקוליטיס.
5. גרגרי יער משמשים לטיפול במחלות כגון סקרופולה, אקזמה, פסוריאזיס.

סוף סוף

לכן, ראית כמה שימושית ריבת חמוציות עם תפוחים. הצטייד בפינוק הזה לפינוק חורף טעים!