שולחנות חגיגיים יוצאי דופן עם חטיפים (תמונה)

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כאשר מארחים ערב חגיגי, הצלחת הפגישה שלך מסתכמת בשלושה דברים: חברים טובים, הרבה משקאות ואוכל נהדר. אבל מה הופך מתאבן מתאים לאירוע שלכם? עבור רוב עקרות הבית, זה אומר שהמנות צריכות להיות לבביות ויפות. אבל למה לא להכין שולחן חג יוצא דופן?

לדוגמה, אפשר להגיש כל מנה במנות ביס, בין אם זה תפוחי אדמה מבושלים או כריכים. זה מאוד נוח, מכיוון שניתן להחזיק את החטיף עם האצבעות תוך כדי כוס משקה ביד השנייה. זה נכון במיוחד עבור מזנונים ומסיבות ילדים.

מה ההבדל בין שולחנות יוצאי דופן למסיבות וחגים? כפי שכבר צוין, גודל החטיפים בהחלט קובע. בנוסף, הקלות שבה ניתן להכין ולהגיש את המנה חשובה, במיוחד כשהאורחים כבר התאספו. אם החג מתוכנן לכל היום או הערב, בהכרח תצטרך לעדכן את תוכן הטבלה לפחות פעמיים. אז אם זה לוקח יותר מדי זמן להרכיב או להביא חטיףהטמפרטורה הנכונה, זה אולי לא נראה מאוד מסביר פנים. עם זאת, בעיה זו ניתנת לפתרון. תמיד אפשר לחשוב על מנות יוצאות דופן על השולחן שאפשר להגיש בזמן הקצר ביותר. אפשרות אחת כזו היא תפוחי אדמה ממולאים. ניתן להכין מראש חצאים או "סירות" של גידולי שורש מבושלים ולאחר מכן לחמם לפני ההגשה. יתרה מכך, הם יכולים להוות בסיס לאינספור תוספות, מגבינה מגוררת ורוטב ועד סלטים מורכבים. כמה שולחנות יוצאי דופן יכולים להיות מורכבים מחסר אחד או שניים עם מילויים שונים.

מה חשוב לשולחן החגיגי

כאשר מתכננים תפריט למסיבה או ערב חגיגי, כדאי לחשוב גם על המרכיב האסתטי. כל אחד מאיתנו אוהב מראה יפהפה, כך שאיך נראה מתאבן ואופן הגשתו חשוב לא פחות מהטעם שלו. לכן יש חשיבות גם לקישוטים בצורת שיפודים ומטריות צבעוניות, כמו גם חיתוכים מקוריים.

אז, אילו מנות יוצאות דופן אתה יכול להמציא על השולחן החגיגי? קודם כל, נסה לשחק עם צבע. הכינו כריכים על ידי ציפוי הלחם עם מרכיבים צבעוניים כמו אפונה ירוקה, פסטו ובצל מטוגן סגול. הדלעת האפויה עם חתיכות חזיר ורודות נראית יפה.

אם אתה רוצה לבשל קציצות או קציצות מסורתיות, הפעל את הדמיון שלך. לדוגמה, הפוך אותם לקטנים בגודלם, והחליפו את השילוב הרגיל של בשר בקר וחזיר במשהותתפרע עם עשבי תיבול טריים, פסטה, או אפילו מרכיבים אקזוטיים (כמו קליפת תפוז וג'ינג'ר טרי).

אפילו אגוזים קלויים יכולים להאיר שולחן חגיגי אם מוגשים בנפרד בכלים מעוצבים מיניאטוריים. מה עוד יכולים לכלול שולחנות יוצאי דופן לחג?

ביצים ממולאות

החטיפים הקטנים האלה יפים וקלים מאוד להכנה. למרות העובדה שהבסיס של המנה הוא חצאי ביצים מבושלות רגילות, זה יכול להיות טעים ומושך. מתאבן ייראה טוב עם כל סט של מרכיבים, אבל שקף קוויאר נחשב לקלאסיקה.

כדורי בשר עוף אפויים

זהו מתכון עוף פשוט וטעים. בהגשה מובטחת ארומה נפלאה. קציצות טובות להגשה בפני עצמן, או כמרכיב לכריכים עם כל רטבים וירקות. כדי להגיש אותם יפה, השתמש בשיפודים דקים.

מיני פשטידות בצק עלים

מוצרים אלה מקשטים לעתים קרובות שולחנות יוצאי דופן לחג. כדי להכין מתאבן כזה במהירות, אפשר לקנות בצק עלים מוכן ולהשתמש בכל מילויים. אפשר להכין את המנה הזו גם מאפס, אבל רק אם יודעים להכין בצק אוורירי.

כריכים או בייגל

חטיפי החג האלה טעימים וקלים להכנה. קנו לחמניות המבורגר מוכנות מראש או בייגלים מלוחים וחתכו אותם לשניים לאורכם. ממלאים בסטייקים בקר אולהמציא איזה שילוב מזון ייחודי. לדוגמה, בייגלס ייראו נהדר עם פסטו עגבניות בציפוי תרד, בייקון ומוצרלה טרייה. זו לא רק מנה טעימה, אלא גם עריכת שולחן יוצאת דופן.

כנפי עוף

אנשים רבים אוהבים את החלקים הספציפיים האלה של פגר העוף. אתה יכול להפוך את המתכון שלהם לייחודי ולהגיש כנפי עוף מתוקות וחריפות עם רוטב פלפל אדום. שילוב זה בוודאי יזכה להערכה על ידי האורחים שלך.

סלסלות סלט אורזו קפרזה

מתאבן המסיבה הייחודי והמרענן הזה מוגש ב"סל" של חצי עגבנייה. כדי להכין הכנות כאלה, תצטרך עגבניות גדולות ומוצקות. חותכים אותם לשניים ומסירים את האמצע. הפירות חייבים להיות לא בשלים כדי לשמור על צורתם.

סלט קיסר

סלטים יוצאי דופן על השולחן החגיגי יכולים גם לרצות את כל האורחים. אתה יכול לקחת קלאסיקה כמו קיסר ולהתנסות בהרכב ובהצגתה. במקום עוף אפשר להוסיף שרימפס או בשר חזיר וכדומה. אפשר גם להגיש אותו לא רק על מנה, אלא גם על קרקרים, בטארטלטים או על פרוסות ירקות. אפשרות מתאימה עם "סירות" תפוחי אדמה וביצים מבושלות.

סלט סרטנים

זהו סלט קליל ומוכר, אבל אפשר גם לעשות אותו יוצא דופן. במקום מקלות סרטנים אפשר להוסיףסרטן אמיתי או בשר שרימפס. אתה יכול לשים כל ירקות טריים, בנוסף לכרוב ותירס בייג'ינג הרגילים. אתה יכול אפילו להוסיף וואסבי אם תרצה אם האורחים שלך אוהבים אוכל חריף.

חטיף אבטיח

זהו פינוק קיץ, אבל אפשר למצוא אותו גם בחורף אם תרצו. אבטיח מתוק קר משתלב עם גבינת פטה מלוחה וירוקים חריפים. לדוגמה, עם עלי בזיליקום מובטחת ארומה נפלאה.

סירות מלפפון

מתאבן זה לוקח רק כמה דקות להכין. זה מושלם עבור מזנון או מזנון, כמו גם עבור מסיבת ילדים. מתאבן זה יעזור לשמור על ניקיון הידיים, וניתן לעשות הכנות מבעוד מועד. פשוט חותכים את המלפפונים לאורכם, מסירים את כל הגרעינים וממלאים אותם בכל תוספת קרה. סלט סרטנים או סלמון מעושן עם גבינת שמנת ייראה נהדר ויהיה טעים נהדר.

זיתים ממולאים

חטיפים יוצאי דופן על השולחן החגיגי (תוכלו לקחת רעיונות אחרים מהתמונות שפורסמו בכתבה) משלימים גם לחמניות בהירות וזיתים. פינוקים מלוחים אלה הם אופציה נהדרת אם אתה מגיש משקה מרענן. בחרו זיתים גדולים מאוד או זיתים למילוי גבינת שמנת ועטפו בפרוסות חזיר. לחמניות אלה מקובעים עם שיפודים או קיסמים. אם אתם מתכננים להזמין אורחים שלא אוהבים זיתים, השתמשו בפרוסות מלון וגבינת עיזים עם חזיר.

מיני פשטידות חזיר וגבינה

הפשטידות הטעימות האלה קלותלבשל מאפס, אבל אתה יכול גם להשתמש במוצרים מוכנים הזמינים בשוק. קונים כל בצק מוכן וחותכים אותו לעיגולים או ריבועים שווים כשהוא עדיין קפוא. זה ייתן לך קצוות אחידים שיעלו באופן שווה באפייה. גודל המתאבן יכול להיות כל, אבל עדיף להכין צורות מיניאטוריות. חותכן עוגיות מעוצב מתאים היטב - זה יאפשר לך להכין לא רק מנה טעימה, אלא גם יפה.

פירות ים

אלו מתאבנים נהדרים למסיבה שמתאימים לכולם. למשל, אפשר לקחת צדפות, לעטוף אותם בבייקון ולהשרות ברוטב תפוזים טעים. בנוסף, מולים בקונכיות הם לא רק טעימים מאוד, אלא גם יפים להפליא. פשוט אפו אותם בתנור עם הרוטב האהוב עליכם או בתוספת גבינה מגוררת. להגשה מרפדים צלחת גדולה בחסה, מסדרים מולים בחצאי קליפות ומקשטים בפרוסות לימון.

תוכל גם להגיש פירות ים בסגנון יפני על ידי הכנת סשימי. כדי לעשות זאת, לפרוס על צלחת גדולה פרוסות דקות של זנים שונים של דגי ים ופירות ים, רצועות ארוכות מגוררות של דייקון ומלפפונים טריים, כמו גם ג'ינג'ר כבוש. אם רוצים, אפשר לפזר על המנה רוטב סויה.