ריבת אצטרובלים: מתכון, יתרונות ונזקים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

איך מכינים ריבה מאצטרובלים? למה זה טוב? תשובות לשאלות אלו ואחרות תמצאו במאמר. כולם יודעים ששאיפת ארומה של מחטי אורן תוך כדי הליכה ביער אורנים היא לא רק נעימה, אלא גם שימושית. השיעול נרגע, קל יותר לנשום, הקור נעלם. למרבה הצער, אנו מבחינים רק באפקט הזה. ואכן, בגוף ישנם תהליכי החלמה רבים בהשפעת שמנים אתריים, phytoncides וחומרים נוספים. כדי ליהנות מהארומה המפרגנת של החורף ולשמור על בריאות טובה, הכינו ריבה מאצטרובלים.

היתרונות והנזקים של ריבה

ברפואה העממית, קינוח של אצטרובלים נחשב להורדת חום, קר ומחטא חזק. אם אתה בוחן את כל מגוון התכונות השימושיות של ריבה, אתה בהחלט רוצה להכין את זה. אבל אסור לנו לשכוח את נוכחותן של התוויות נגד כאן.

תכונות ריפוי

איכויות שימושיות של ריבה מאצטרובלים אינן בעלות אפקט אנטי-קורמוגבל. למעשה, פעולתו רחבה הרבה יותר ומשפיעה כמעט על כל מערכות הגוף. ידוע שריבה זו ידועה גם במאפיינים כאלה:

• מטפל בבטן. לקונוסים ירוקים יש השפעה מועילה על הקרום הרירי של המעיים והקיבה, מקלים על מצב הכיבים והקיבה.
• מחזק את המערכת החיסונית. Phytoncides, שהם חלק מהשמן האתרי, נלחמים היטב בנגיפים. זו הסיבה שהגוף הופך עמיד יותר בפני הצטננות וזיהומים.
• מרגיע את מערכת העצבים. מבטל מצבי דיכאון, מגביר את הטון הכללי של גוף האדם ומשפר את מצב הרוח.
• חוסך מאנמיה. אם תאכל מדי פעם את הריבה הבלתי רגילה הזו, ההמוגלובין שלך יגדל.
• מנקה את הגוף. ההרכב הכימי מכיל נוגדי חמצון הקושרים חומרים מזיקים ומוציאים אותם מהגוף. כמו כן, ריבה זו מונעת הופעת בצקת.
• נלחם במחלות נשימה. מרגיע במהירות שיעול ומקל על נזלת. מקל על ברונכיטיס ושחפת.
• מסיר טפילים. תולעים וג'ארדיה מתים בהשפעת שמנים אתריים.
• מעורר פעילות מוחית. מגביר את היעילות, מקל על שינון הנתונים. כמו כן, הודות לריבה מחטנית, אתה יכול לשחזר דיבור לאחר שבץ.
• מחזק את כלי הדם והלב. בעזרת טאנין וויטמינים מקבוצת B מתחזקים כלי דם ומשתפרת פעילות שריר הלב. כמו כן, ריבה זו מרפאה יתר לחץ דם.
• מטפל במחלות פה. חומרי חיטויותכונות התחדשות של ריבה משפיעות על הריפוי המהיר של כיבים בפה, ומפחיתות דימום בחניכיים.

למניעת מחלות, אתה יכול לאכול רק כפית אחת של קינוח ליום. האם אפשר לאכול אצטרובלים מריבה? כמובן, כי לאחר הבישול הם יהפכו מתוקים ורכים. מספיק חרוט מסוכר אחד ליום.

התוויות נגד

ריבת אצטרובלים עלולה להזיק במקרים מסוימים. אסור לשכוח את זה. ודא שאין לך התוויות נגד לאכילת הקינוח הזה:

• דלקת כבד חריפה;
• גיל מעל 60;
• הריון;
• מתחת לשלוש;
• מחלת כבד כרונית;
• נוטה לאלרגיות;
• סוכרת;
• הפרעות בכליות;
• תקופת הנקה.

איך לאסוף?

אז, כבר שקלנו את היתרונות והנזקים של ריבת אצטרובלים. הם נקצרים בדרך כלל בסוף מאי. לקונוסים בשלב זה ניחוח מחטני ברור וגודל קטן. בחודש מאי הם עסיסיים, רכים ודביקים מהשרף שבולט מהם.

חשוב לא לאסוף אצטרובלים לאורך המסלולים. אחרי הכל, כל הלכלוך, האבק והחומרים המזיקים מאגזוזים של מכוניות מופקדים על העור הרך והדביק של קונוס צעיר.

מתכון מסורתי

יש הרבה מתכונים לריבה מאצטרובלים. בואו נשקול אחד מהם. מיין את האצטרובלים שנאספו בבית, לזרוק חרקים, אשפה ולשטוף במים. לאחר מכן, יש להעבירם לאגן מצופה אמייל ולשפוך במים מסוננים קרים כך שיכסו את הבליטות ב-2-3 ס מ. הבליטות צריכות לעמוד למשך הלילה. לאחר מכן, מבשלים ריבה מחליטה זו, תוך שימוש בה במקום במים.

עבור 1 ליטר של עירוי, אתה צריך לקחת 1 ק"ג סוכר ולבשל כמו "חמש דקות" פשוט. כלומר, מרתיחים 5 דקות ואז מוציאים ומצננים. למחרת, חזור על הבישול, אז חזור שלוש פעמים (הסר את הקצף שנוצר).

ריבת קונוס תהיה בעלת צבע ענברי, ריח וטעם נהדרים. לאחר בישול, יש לקרר אותו, ולאחר מכן לשפוך אותו לצנצנות.

איך משתמשים בריבת אצטרובלים? קח את זה 1 כף. ל. ליום וגבשושית אחת בצורה של ממריץ אימונו וכטיפול מונע. זה יגן עליך מפני מחלות בחורף ובסתיו, וגם יעזור לך להתגבר על הופעת המחלה.

אפשרות בישול נוספת

במקרה זה, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• אצנים (1 ק"ג);
• 1 ק"ג חול סוכר;
• מים (10 כוסות של 200 מ"ל כל אחת).

ריבה שנעשתה לפי המתכון הזה מרפאה. זה מצוין לפוליארתריטיס. הוסף אותו לתה במשך 1 כפית. והשתמש עד שהכאב יפסיק.

אז, השרו את הקונוסים למשך יום במים קרים. מערבבים סוכר וחליטה ומרתיחים את הסירופ. לאחר מכן, מניחים את הקונוסים בסירופ החם ומרתיחים תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהריבה הופכת לענברית (שעתיים).

בעיצומובישול, ייווצר אבנית שחורה. צריך להסיר אותה. אם יש לך ריבה סמיכה, הוסף לה עוד מים והרתיח.

מתכון מעניין

אתה לא יודע איך להכין ריבה מאצטרובלים? אנו מציגים בפניכם את המתכון המעניין הבא. שוטפים 1 ק"ג אצטרובלים ומרתיחים בשלושה ליטר מים במשך 4 שעות על אש נמוכה. לאחר מכן, הסר את המיכל מהאש והגדר את המעדן העתידי להחדיר למשך 12 שעות. כעת מסירים את הקונוסים בעזרת כף מחוררת ומקבלים ג'לי ורוד. זורקים את הקונוסים, ומכינים מהג'לי ריבה (1 ליטר ג'לי משמש ל-1 ק"ג סוכר).

מבשלים עד לריכוך. לקינוח המוגמר יהיה צבע וטעם של דבש כהה, יפלוט מעט שרף אורן. ריבה זו שימושית לשחפת ריאתית, כאב גרון, שיעול, שפעת, במיוחד אצל תינוקות.

אם תיתן לילדך תה עם ריבה כזו בערב, תוצאה חיובית תופיע בבוקר.

שיעול

מתכונים לריבה מאצטרובלים מפתיעים בפשטותם. אז, כדי ליצור קינוח מרפא באמצעות הטכנולוגיה הבאה, אתה צריך לשטוף ולייבש 100-120 אצטרובלים. לאחר מכן, ממלאים אותם במים (2 ליטר) ומבשלים 50 דקות על אש נמוכה. לאחר מכן מסננים, מוסיפים סוכר (1 ק ג) ומבשלים במשך כמה שעות תוך ערבוב.

הריבה צריכה להיות מימית. מוודאים שהוא לא יתבשל יותר מדי או יסמיך. מצננים, יוצקים את הפינוק לצנצנות וסוגרים עם מכסים רגילים.

קח לשיעול, מחלות סימפונות. ילדים יכולים לתת ריבה לכוס תה 1 כפית. שלוש פעמים פנימהיום, מבוגרים - 1 כף. כף. זה שימושי עבור המוגלובין נמוך, שחפת ריאתית.

מניצנים צעירים

צנצנת אחת (0.5 ליטר) של אצטרובלים, ממלאים במים קרים, מרתיחים 20 דקות כדי שלא ירתחו רכים אלא יהפכו רכים. מוציאים בעזרת כף מחוררת, מעבירים לסירופ המוכן (1 ק ג סוכר, כמה כוסות מים) ומרתיחים עוד 25 דקות.

הקינוח הזה מאוד יפה וטעים.

מתכון נוסף

לפני שמתחילים לבשל ריבה מאצטרובלים, כולם צריכים ללמוד את היתרונות והנזקים של זה. אנו מציגים בפניכם מתכון נוסף למעדן המדהים הזה. אז, מלאו צנצנת של שלושה ליטר עם אצטרובלים. מפזרים עליהם סוכר (3 ק ג). סגור את המכסה והנח על אדן חלון שטוף שמש.

לאחר מספר ימים, סירופ יופיע בצנצנת (עליך לנער אותו כל יום). לאחר 4 ימים מעבירים את הקונוסים הירוקים לקערה, יוצקים לתוכה את הסירופ, מוסיפים 1.5 ליטר מים ומרתיחים חמש דקות. לאחר מכן מצננים לטמפרטורת החדר ומבשלים עוד חמש דקות.

כשהניצנים רכים, הריבה מוכנה. אם הם עדיין קשים, חזור על ההליך שוב. קונוסים לא צריכים להרתיח! ריבה מתקבלת עם ריח וטעם יוצאי דופן. אל תחלי, הישאר בריא!