נקניקייה "קרמלין": כללי הרכב ואחסון

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אולי כל האנשים אוהבים נקניק מעושן למחצה, אבל כמה הם יודעים על הרכבה וכללי האחסון שלה? אתה יכול להתמודד עם ניואנסים דומים באמצעות הדוגמה של נקניק הקרמלין. להלן נדבר על האלמנטים הכלולים בהרכב המוצר, כמו גם באילו תנאים יש לאחסן אותו.

Composition

הרכב של נקניקיית "קרמלין" כולל את האלמנטים הבאים:

• בשר קצוץ 61% (בשר בקר, חזיר, עוף);
• fat;
• מייצבי חלבון;
• אבקת חלב רזה;
• עמילן (תפוח אדמה);
• מלח שולחן;
• תבלינים שונים (כוסברה, פלפל, אגוז וכו');
• rice;
• מתקן צבע.

כדאי לשים לב גם לתכולת ה-BJU (חלבונים, שומנים, פחמימות) במוצר. עבור 100 גרם נקניק, יש 13 גרם חלבון, 50 גרם שומן ו-0 גרם פחמימות. תכולת הקלוריות של המוצר היא 502 קלוריות. נקניק "קרמלין" מיוצר במוצרים במשקל 420 גרם.

תנאים והגבלות של אחסון

קודם כל, אתה יכולשקול את העצות הבסיסיות לאחסון נקניקיות מעושנות למחצה. אלה כוללים את הפריטים הבאים:

1. אם הנקניקייה נחתכה, אז ניתן למרוח את החתך בחלבון ביצה - זה לא יאפשר למוצר להתייבש.
2. אם הנקניקיה עובשת, אז צריך לטבול אותה במי מלח למשך 5 דקות. לאחר מכן, ניתן לנגב את התבנית בקלות עם מטלית רגילה.
3. אם צד אחד של המוצר עבר בליה, אז יש להניח אותו בכלי עם חלב קר למשך 30 דקות - לאחר מכן, ניתן להוציא את הנקניקייה ולאכול.

אם אנחנו מדברים ספציפית על הנקניקייה "קרמלין", אז היצרן שלה נותן את ההמלצות הבאות לגבי אחסון המוצר:

• בטמפרטורה של 0-6 מעלות ולחות של 75% עד 78%, חיי המדף של הנקניקייה הם 15 ימים.
• אם המוצר נמצא בוואקום או באריזה מגינה, חיי המדף יכולים להיות עד 28 ימים.

למרות זאת, עדיף לא להביא את חיי המדף למספרים קיצוניים - נקניק מומלץ לאכול בהקדם האפשרי, שכן עם הזמן הוא מתחיל לאבד את תכונותיו המועילות.