לפתן שחור-תורן ללא אנרגיה נוספת

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

Turn הוא סוג של שזיף. הפירות מעט קטנים יותר, מעט סרוגים בפה, בעלי טעם ייחודי. על פי הרכב הוויטמין, גרגרי גינה רבים נשארים מאחור. לפתן Blackthorn הוא הדרך הטובה ביותר לשמר את כל יסודות הקורט השימושיים לחורף. יתר על כן, המשקה מתגלה כחוטף, טעים וריחני.

בעלים רבים של קוטג' קיץ אישי מגדלים עליו קוץ שחור. מתכונים לפתנים, תמיסות, ריבות ממנו נשמרים בקפידה במשפחות שבהן יותר מהדור הראשון השתמשו בברי הבריא הזה. הדרך הקלה ביותר היא לקצור תור לחורף בצורת קומפוט. זה לא דורש הרבה כוח או ידע. המתכון פשוט ובמחיר סביר. בנוסף, אז אתה יכול להכין טינקטורות טובות וקוקטיילים אלכוהוליים מלפתן, שהם הכרחיים כאפריטיף.

קודם כל, אתה צריך לבחור את הגרגרים. הם צריכים להיות בשלים, ללא חורי תולעת, ללא שקעים ובשלות יתר. מיין את כל פירות היער. את אלה שיש להם פגמים קטנים כדאי להשאיר לריבה או לריבה, ושלמים ויפים - בשביללִשְׁתוֹת. לפתן שחור טורן דורש סירופ מתוק למדי, כי הפירות מאוד חמוצים. לדוגמה, מחבת של שלושה ליטר צריכה 500-600 גרם סוכר. אז הסירופ יתברר מתוק מאוד, אבל אז הוא יקבל טעם עשיר בגלל הגרגרים. אין צורך להוסיף חומצת לימון. זה הסירופ עצמו שפועל כחומר משמר.

שוטפים את כל פירות היער ומסירים את הגבעולים. אתה לא צריך לקבל את העצמות, הן מכילות את כל הויטמינים. לפתן שחור טורן אינו דורש בישול מסובך. בסירופ רותח, אתה צריך להוריד את פירות היער לכמה דקות, ואז להוציא אותו. הכל אפשר לסגור בבנקים. התור מונח בתחתית, ואז יוצקים את הסירופ. יתר על כן, במצב הרגיל, הבנקים מתגלגלים. אין סיבוכים. פירות היער נשארים שלמים, ואז ניתן לאכול אותם בנפרד מהקומפוט. לדוגמה, כחלק מקינוח או מוצר עצמאי.

ל-Blackthorn, שתמונתו מוצגת במאמר, יש ערכת צבעים שונה. הכל תלוי במגוון ובמידת הבשלות. אז, יש תור עם עיסת צהוב, כתום ואדום. השימושי שבהם הוא ארגמן בהיר. יש בו יותר ויטמינים ונוגדי חמצון. אגב, ניתן לשתות קומפוט שחור בתוספת קצפת. הטעם רק ירוויח מזה, אתה מקבל קוקטייל פירות יער טוב. האבן נותנת טעם מיוחד, ולכן לא צריך להיפטר ממנה.

למה התור כל כך שימושי? זוהי מניעה טובה של מחלות מעיים. בנוסף, כל כיב פפטי, קוליטיס ובעיות עיכול דורשים לטיפול ויטמינים, העשירים בפירות יער בשלים. ניתן לבשל קומפוט שחור טורן גם לשימוש יומיומי, וכןלא לשימור. כדי לעשות זאת, אתה צריך לטבול את פירות היער בסירופ רותח. מבשלים 15-20 דקות על אש נמוכה. לטעם אפשר להוסיף גרידת לימון או תפוז. ניתן להמליץ לאניני טעם להוסיף טיפת רום לקומפוט כדי לקבל קוקטייל ייחודי. קינמון גם משתלב היטב עם קוץ שחור.

קומפוט שימושי במיוחד לילדים. במיוחד בחורף או מחוץ לעונה, כאשר ויטמינים חסרים מאוד. כדי למנוע מהמשקה להתסיס, יש לסגור אותו בצנצנות רותחות בלבד ורק אז לקרר.