כמה גרם בכף כוסמת מבושלת? מה תכולת הקלוריות שלו?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כוסמת היא אחד הקישוטים הפופולריים ביותר ברוסיה, היא נקראה "לחם רוסי" מסיבה כלשהי. רבים מכירים אותה מילדות. להאכלה ראשונה לתינוק, הרופאים ממליצים בדרך כלל על דייסת כוסמת, היא לא רק תוספת טעימה ודלת קלוריות, אלא גם מקור לאנרגיה, יסודות קורט וויטמינים.

לא כולם יודעים כמה גרם יש בכף כוסמת מבושלת, כמה ויטמינים, יסודות קורט, קילוקלוריות היא מכילה, אבל עבור רבים דייסת כוסמת היא מנה שנותנת אנרגיה ושובע לאורך זמן.

קצת היסטוריה

הרי ההימלאיה הם המולדת של הדגנים, מיני הבר שלו עדיין נמצאים שם. במאה השביעית החלו נזירים יוונים לגדל כוסמת. הם הביאו דגנים לקייבאן רוס, שם זה נקרא כוסמת. בהדרגה החלו לגדל אותו באזור הוולגה, אוקראינה, אלטאי.

היוונים והאיטלקים עצמם קראו לזה דגן טורקי. בצרפת, פורטוגל, ספרד, דגנים נקראו סראסי או דגן ערבי. הסלאבים המערביים (צ'כים, סלובקים) מכנים כוסמת. באנגליה ובאמריקה, כוסמת נקראת חיטת צבי, באסיה- אורז שחור.

כוסמת ידועה לעמים רבים בעולם. בקוריאה מכינים ממנו לחמניות מסורתיות חגיגיות, בסין - ליקר, שוקולד, ריבה. בצרפת מגדלים כוסמת במיוחד עבור הדבורים כדי לאסוף דבש כוסמת, שהוא טוב מאוד למניעה וטיפול בהצטננות ושפעת.

לא משנה איך קוראים לכוסמת, לא משנה אילו מאכלים מכינים ממנה, היא באמת מלכת הדגנים בתכונותיה המועילות.

שימוש בכוסמת בתזונה, אנשים רבים תוהים מדוע היא כל כך שימושית. כמה גרם בכף כוסמת מבושלת? האם תכולת הקלוריות של כלים ממנו תפגע במותניים?

רכיבים שימושיים של כוסמת

כוסמת מכילה את קבוצת הוויטמינים הבאה:

• ויטמיני B לבריאות הלב וכלי הדם;
• PP (חומצה ניקוטינית) עוזרת לווסת את רמת הסוכר בדם ולהורדת כולסטרול;
• E מונע קרישי דם, פועל כנוגד חמצון, מקדם גוון פנים יפה;
• K מונע שינויים הקשורים לגיל, מקדם התחדשות רקמות.

כוסמת מורכבת ממספר רב של יסודות קורט.

גריסים עשירים במיוחד בברזל, לכן דייסת כוסמת מיועדת לתזונה תזונתית לאנשים הסובלים מאנמיה.

סלניום הכלול בכוסמת מאפשר להשתמש בו למניעת סרטן, חוסם התפתחות של תאים פתולוגיים בשלב מוקדם.

רוטין, הכלול בדגנים, מסיר מהגוףעודף נוזל.

אשלגן (אלמנט נוסף של כוסמת) משפר את תפקוד הלב וכלי הדם, מוריד לחץ דם, מבטל סחרחורות והיווצרות קרישי דם.

כוסמת מכילה חלבונים קלים לעיכול ופחמימות שמתפרקות לאט. 100 גרם דייסת כוסמת מכילה רק 132 קק ל. זוהי מנה נהדרת לאנשים הסובלים מעודף משקל.

מאפיינים תזונתיים מצוינים כאלה יכולים לגרום לכם לרצות לאכול רק כוסמת.

זהירות באכילת כוסמת

קשה להעריך יתר על המידה את היתרונות של כוסמת. עם זאת, כל דבר צריך מידה. אם אתם שומרים על המשקל שלכם או מכינים מנת כוסמת מורכבת למשפחה, אז חשוב לדעת כמה גרם יש בכף כוסמת מבושלת, מה הערך התזונתי ותכולת הקלוריות של המוצר המוגמר.

זכור:

• מזון צריך להיות מאוזן ומגוון (גם אם אתם בדיאטה). כוסמת צריכה להיות חלק מהתזונה ולא להחליף את ארוחות הבוקר, הצהריים והערב.
• אנשים עם מחלה של מערכת העיכול יכולים לאכול כוסמת, אך במידה מוגבלת. זה יכול לגרום לגזים ולנפיחות מוגברת.
• יש לתת לילדים דייסה עם מספיק נוזלים, אחרת זה יכול להוביל לעצירות. לתינוקות, דייסת כוסמת ניתנת בזהירות כדי למנוע אלרגיות.

כמה גרם בכף אחת של כוסמת מבושלת

לאנשיםמי ששומר על משקלם ומשתמש בכוסמת לתזונה תזונתית, חשוב לדעת את הערך האנרגטי ותכולת הקלוריות של מנות דגנים מוכנות.

תכולת הקלוריות של המוצר תלויה בשיטות הבישול. כוסמת אינה יוצאת דופן. 100 גרם של דגנים גולמיים מכילים 308 קילוקלוריות. כף מכילה עשרים וחמישה גרם של דגנים, שערך האנרגיה שלהם הוא 77 קילוקלוריות.

תכולת הקלוריות של דגנים מבושלים נמוכה בהרבה. מאה גרם דייסה מבושלת על מים ללא שמן ומלח מכילה 92 קק"ל. 1 כף כוסמת מבושלת - כמה גרם? 25 גרם, שערכם האנרגטי הוא 23 קק"ל בלבד. לכן, כוסמת היא מוצר דיאטטי מצוין למי שיורד במשקל.

מסקנה

כוסמת היא מוצר ייחודי. עם תכולת קלוריות נמוכה מאוד, יש לו תכונות יקרות מאוד: הוא עוזר להפחית את רמות הכולסטרול הרע וסוכר בדם, מגביר את הדופמין, מסיר מתכות כבדות מהגוף, מנרמל את חילוף החומרים ומווסת את חילוף החומרים בשומן. כוסמת היא מקור לויטמינים, יסודות קורט, מינרלים וחומצות אמינו.

אם אתה משתמש בכוסמת לתזונה תזונתית, אז חשוב לך לשלוט בתכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות. כשמבשלים כוסמת עם מוצרים נוספים, חשוב לקבוע כמה גרם בכף כוסמת מבושלת ומוצר נוסף (למשל בשר או ירקות), ואז להוסיף את תכולת הקלוריות של המוצר הנוסף לתכולת הקלוריות של הדגנים..

לדוגמה, אם תכולת הקלוריות של כף אחת של דייסת כוסמת ללאשמנים - 23 קק"ל, ושמנים - 5 או 8 קק"ל, אז כל המנה תהיה 28-31 קק"ל.

שלוט במשקל שלך, אבל לא על חשבון היופי והבריאות.

תהיה בריא!