פרח ירקות: כיתת אמן. קישוט של כלים (תמונה)

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

הפוך כלים בשולחן החג או היומיומי שלך לציור אמנותי. תן לפרחים בהירים לפרוח על פני השטח שלהם. אם אתה יודע איך לעשות פרח מירקות, אז זה לא יהיה קשה בכלל. אז אתה יכול להפוך במהירות גזר רגיל לשושן, בצל לחרצית ועגבנייה לשושנה.

עגבנייה הופכת לשושנה

אתה יכול להתחיל עם הקישוטים הפשוטים ביותר, לדבר על איך להכין ורד ארגמן מעגבניה. קחו עגבנייה, השתמשו בסכין חדה כדי לחתוך ממנה רצועה דקה בספירלה ברוחב 1 ס מ, החל מלמעלה.

לאחר מכן, קח את התלתל שנוצר, סובב אותו בצורה של ורד והניח אותו על הסלט. אתה יכול להכין יותר מפרח אחד כזה מירקות, אבל כמה. ואז המנה תפרח עם ורדים ארגמן. אם יש לך עגבניות צהובות, שחורות ולבנות, חתוך מהן ורדים, המגוון הזה נראה נהדר על השולחן.

ניתן להשתמש בעיסה בסלט או איתה להכנת עוד קישוט של כלים, התמונה תעזור בזה.

רעיונות נוספים שיעזרו לייצור עגבנייה

חתוך כמה עיגולים מהעגבנייה שתרצה כדי להצחיקפרחים. אפשר גם להשתמש בפירות שלמים עם קליפות. מסדרים עלי תרד או חסה קטנה בחצי עיגול בצלחת. מניחים פרוסת עגבנייה באמצע. הפרח יהיה שובב - עם עיניים ופה. צרו את העיניים משני עיגולי מלפפון קטנים ואת האישונים מזית חתוך לשניים.

פה יוצרים חתיכת גזר חצי עגולה, ומניחים את התירס המתוק בצורת שיניים. גבעול הפרח יכול להיות ענף של סלרי, פטרוזיליה או שמיר. אפשר לשים את אותו פרח ליד הצלחת. הגישו סלט לילד: גם אם הוא לא אהב מנות ירקות לפני כן, הוא יאכל אותו בהנאה.

אם אתה רוצה להכין פרח ירק ב-30 שניות, קח סכין חדה קטנה. נועצים אותה באמצע העגבנייה, יוצרים זיגזג חתוך בעיגול. הפרידו את שני החצאים, שמים כל אחד על עלה חסה - והשושן האדום האקזוטי מוכן!

ורד פורח מגזר

הירק הזה גם נותן מרחב בלתי מוגבל לדמיון. כדי ליצור פרחים מירקות במו ידיך (במיוחד מגזר), קח יבול שורש גדול למדי. נקו אותו, אם לכתר יש ליבה מעט ירקרקה, חתכו את החלק הזה. מתחתיו חתכו את חומר העבודה, שקוטרה יהיה 6-8 ס"מ, וגובה היצירה הזה יהיה 5 ס"מ.

אם יש לך סכיני גילוף מיוחדים, קח את זה שנקרא תאי. אם לא, קח את הקטן הרגיל עם קצה דק. סובב את חומר העבודה עם הקצה העבה כלפיך. כדי לעגל פינה חדה, חותכים טבעת דקה בחלק העליון לאורך הקצה. זה לאיהיה צורך. לאחר מכן, גזרו עלה כותרת חצי עיגול על הבסיס. בעזרת סכין מסירים מעט מהעיסה מתחתיו. זה יגרום לעל הכותרת להיראות מובחן יותר.

באותו אופן, חתוך עוד 3 עלי כותרת זה לצד זה באותה רמה. במקרה זה, כל אלמנט עוקב צריך לחרוג מהקודם בכ-5 מ מ. החזק את הסכין ב-45 מעלות. חותכים את עלי הכותרת של השורה השנייה כך שיהיו מדורגים ביחס לראשונה. כעת החזק את הסכין במצב אנכי יותר.

לפני שתשלים את השורה השלישית, חתכו את העיסה בצורה של טבעת מקצה חומר העבודה, הסר אותה. בצע את הטכניקה הזו במשך 8-9 שורות. הפוך את הוורד והתפעל מהפאר שלו.

אפשרויות קלות יותר לקישוטי ירקות כתומים

ניתן להכין פרחים מגזר בצורה קלה יותר. אם אתם רוצים שחינניות כתומות יצופו במרק שלכם, העמידו את הגזר המקולף זקוף. חותכים 4 רצועות באופן סימטרי מלמעלה למטה. הנח את חומר העבודה אופקית, קוצץ אותו לעיגולים דקים. כל אחד יהיה כמו פרח. אם תרצה, אתה יכול להפוך את עלי הכותרת שלו מעוגלים. הילד גם יאכל מרק עם קישוט כזה בהנאה. אפשר להניח חינניות גזר בשולי הצלחת, לשים בה מנה שנייה, שהיא גם תינוק, ואפילו מבוגר יפגוש ברעש.

הפוך את הירק הזה גם לורד. כדי לעשות זאת, חותכים ממנו את הצ'יפס בספירלה. ואז, כמו במקרה של העגבנייה, לפרוס בצורה של ורד. עד גילוחיםהיה גמיש יותר, אתה יכול לטבול אותו במים חמימים עם מלח קלות למשך 15 דקות.

קסם סלק: קישוט מנות

התמונה תעזור לכם להבין איך לחתוך פרח אלגנטי ישירות על הסלק. לשם כך יש לשטוף תחילה, לייבש את הפירות ולקלוף.

הבא, התחל ליצור את הליבה. לשם כך, הדביקו את הקצה הדק והחד של הסכין בחלק האמצעי של העובר ב-2 ס"מ. צייר עיגול בקוטר של 1.5 ס"מ סביב המקום הזה. צעד אחורה 2 ס"מ מעבר לטבעת זו, תאר עם קצהו של הסכין עיגול שקוטרו כבר 1.7 מ"מ. בעזרת אותה נקודה, הסר את הטבעת שהתקבלה ברוחב 2 מ"מ. חזור החוצה עוד 5 מ"מ, צייר עיגול והסר טבעות 2 מ"מ.

האמצע מוכן, הגיע הזמן להכין פרחים נוספים מירקות, במיוחד עלי הכותרת שלו. מהמעגל החיצוני החוצה, צייר עלה כותרת עם סכין, ואז את הבא. עשה זאת עבור כל השורה הראשונה. תוקעים את קצה הסכין ב-2 ס מ וחותכים היטב את קווי המתאר של כל עלי הכותרת החצי-עגולים. לאחר מכן חתכו 2 ורידים על כל אחד מהם.

צעד לאחור מקצוות עלי הכותרת ב-1 ס"מ, צייר עיגול, חתוך את העיסה במקום הזה עם שקע של 5 מ"מ. אז עלי הכותרת יהפכו מובחנים יותר. בתבנית דמקה, גזרו את השורה השנייה של עלי הכותרת, שגדולים פי 1.5-2 מהראשון. סמן גם עליהם את הוורידים.

לסיכום, חותכים את עיסת הסלק לאורך הקצה, ופרח הירק מוכן.

סלרי ייתן מקום לדמיון יצירתי

ניתן ליצור יצירת מופת אמיתית תוך דקות מסלרי גבעולים. בדרך כלל הגבעולים שלונאכל, ופיסה קטנה ליד אזור השורשים נזרקת. ולשווא, עשה מזה פרח מדהים. דלל את צבע המאכל האהוב עליך לפי ההוראות. מחזיקים את חלק השורש, טובלים פרוסת סלרי בצבע. הפוך אותו, שים על צלחת, תן לו להתייבש ותוכל לקשט את השולחן החגיגי.

אם סלרי אינו זמין, החלק התחתון של הכרוב הסיני יתאים. אם אינכם מתכננים להשתמש בפרח זה מאוחר יותר, תוכלו לטבול אותו בדיו או בצבע ולעשות חותם מקורי על מעטפת ההזמנה. לאחר שהצבע התייבש, תנו או העבירו את ההזמנה למי שתרצו להזמין לביקור. הם לעולם לא ינחשו מה זה. וכשהם יגיעו, הם יראו את הפרחים המקוריים מירקות, אתה יכול לעשות מהם קומפוזיציה שלמה במו ידיך.

זר חגיגי: נגיעות ראשונות

האורחים יוקסמו עוד יותר אם זר צבעוני יהיה במרכז השולחן החגיגי. כשהם יסתכלו מקרוב, הם יבינו שבמקום ניצנים בו יש פרחים מגזר, פלפלים, עגבניות, כרוב לבן, ועלי חסה ממלאים את תפקיד הירוקים.

התחל בהכנת אגרטל בקוטר מתאים, הוא לא צריך להיות צר ושקוף. במרכז שים חתיכת גומי קצף לבן בקוטר זהה לזה של האגרטל, אך היא לא אמורה להגיע לקצוות ב-7 ס מ.

קח שיפודי עץ. שים כמה ורדים גזר על כמה מהם. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך לנקב את הפרח מאחור עם קצה השיפוד. מצמידים את המתוק באותו אופןפלפלים בצורת חרוט וחבית.

המשך ליצור זר נפלא

איך להכין את שאר הקישוטים האכילים האלגנטיים, ספרו בכיתת אמן מהירה. לא קשה ליצור פרחים מירקות (עגבניות, כרוב).

השחילו 2 עגבניות קטנות אדומות וצהובות (דמעה) על שיפודים. קחו עלה של כרוב לבן, חתכו ממנו כוכבית עם קרניים לא דקות במיוחד. כופפו 2-3 פינות כך שילכו זו לזו. קוצצים אותם במקום הזה עם שיפוד. 2-3 הפינות הנותרות ימוקמו בחופשיות, כמו עלי כותרת פורחים.

באותו הדרך שבה אתה יכול להכין חבצלות גינה מכרוב אדום.

כשהם מכינים כל פרח, הכנס את השיפוד לספוג עם הקצה החופשי. הרטיבו אותו במים קרירים כדי שהירוקים לא יתבלבלו. עוטפים את הרווח בין השיפודים עם ענפי בזיליקום, עלי חסה. אתה יכול להשתמש בפטרוזיליה, שמיר, כל מה שיש בהישג יד.

מלפפון כדי לעזור

להדגיש את השאלה איך מכינים פרח מירקות, אפשר להזכיר גם את המלפפון. בנוסף לשיטה הנפוצה - שבבי ספירלה, ישנם רבים אחרים.

פורסים את המלפפון לפרוסות של 7 מ מ. אם יש לכם חותכי עוגיות קטנים בצורת פרח, חברו אותם לחסר, לחצו וגזרו. אתה יכול לעשות את זה עם סכין.

אם אין זמן מיותר, חותכים את המלפפון לעיגולים דקים, שמים בצורת פרח על צלחת או מנה מוכנה.

פרחיםמירקות ופירות יקשט כל שולחן, חדר, אפילו יעזור להפוך יום חול לחג!