דייסת דוחן - קלוריות והטבות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

דייסת בויארסקאיה, דייסת ענבר, קולש, דלעת - אלו רק כמה מהמנות המפורסמות ביותר שפשוט אי אפשר לבשל בלי דוחן או כפי שהיא נקראת גם דוחן - פעם הדגן הפופולרי והטעים ביותר.

למרבה הפלא, אבל חובבי גזרה רזה רבים ומי שרוצה לרדת במשקל מאמינים שלדייסת דוחן יש תכולת קלוריות שהיא פשוט אוסרת. אבל הם לא יודעים כמה הם טועים. למרות העובדה שקולש ודלעת הם דייסות, בדיוק כמו בויאר וענבר, הערך האנרגטי של מנות אלה שונה לחלוטין. על מנת לענות על השאלה: "כמה קלוריות יש בדייסת דוחן?", תחילה יהיה עליך להחליט על המתכון להכנתה.

מנת הדוחן עתירת הקלוריות תהיה קולש (447-500 קק"ל ל-100 גרם), שכן היא מוכנה על בסיס בשר חזיר, בשר שומני למדי. לדייסת בויאר יש תכולת קלוריות השווה ל-221.7 קק"ל, דוחןדייסה פירורית - 135 קק"ל, דלעת - 158 קק"ל. כן, ונתונים אלו אינם יכולים להיחשב נכונים חד משמעית מכיוון שהם תלויים בכמות השמן, החלב, הסוכר, הפירות היבשים והבשר הכלולים במתכון. אבל, למרות תכולת הקלוריות, לא ניתן להשוות דייסת דלעת לכלום. הנה כמה מתכונים להכנתו.

יש הרבה וריאציות ומתכונים שמשתמשים בדגנים ובדלעת, אבל דייסת דוחן היא הנפוצה ביותר. נעזוב בצד את תכולת הקלוריות של המנה הזו, אלא נציין שבזכות הדלעת היא מתגלה כמתוקה, ריחנית ומתפוררת. אתה יכול להשתמש בחלב או במים, תלוי איך אתה רגיל לבשל את הדייסה. להכנת שתי מנות של המנה המוגמרת, השתמשו ב-100 גרם דלעת, 100 גרם דוחן, 250 מ"ל חלב, 10 גרם חמאה, מלח וסוכר לפי הטעם. שוטפים את הדגנים לפני הבישול. מקלפים את הדלעת, חותכים אותה לקוביות קטנות. שמים את החומרים בסיר כפול ויוצקים עליהם 100 מ"ל חלב ו-100 מ"ל מים. יש לאדות אותם תוך 30 דקות. כעת מוסיפים את החלב הנותר, ממליחים וממתיקים. חמש דקות לאחר מכן, הדייסה מוכנה. אם רוצים, אפשר לטעום אותו בשמן ולקשט בדובדבנים או כל פירות יער אחרים.

בתחילת הסתיו, כשדלעת צעירה מבשילה, מכינים מנה עונתית - דייסת דוחן עם דלעת. תכולת הקלוריות של המנה הזו תהיה כל כך נמוכה שהיא תהיה מושלמת למי ששומר על משקלם.

אז, לאדות דלעת קטנה מראש, לקחת מבושלתדוחן וכל פירות יער (לטעמך).

הבא, בצע את השלבים הבאים:

1. חותכים את הדלעת לשניים כך שתיצור מכסה וקערה.

2. שולפים את הגרעינים מהדלעת בעזרת כף.

3. מלא קערת דלעת בדוחן ופירות יער, אתה יכול להוסיף את התבלינים האהובים עליך.

4. שמים את ה"מכסה" על ה"כוס" ועוטפים הכל בנייר קלף. מניחים בכלי מתאים למיקרוגל. ודא שהדלעת עטופה היטב אחרת היא תתייבש לאחר בישול במיקרוגל.

5. מבשלים במיקרוגל 4 דקות בעוצמה מקסימלית. אם הזמן הזה לא מספיק, הארך אותו עד שהדלעת תהיה רכה.

זהו, דייסת הדוחן דלת הקלוריות מוכנה.

ואפשר גם להתנסות קצת, להפעיל את הדמיון ולבשל מנות אחרות בעצמכם, המבוססות על דייסת דוחן.

שנה את תכולת הקלוריות של מוצרים קולינריים אלה לפי שיקול דעתך. ובתאבון!