"Leader Tower", מסעדת "קומה 41"

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

Leader Tower - זהו שמו של הבניין של גורד השחקים הראשון בסנט פטרסבורג. זהו מרכז עסקים בגובה 42 קומות ("A"). כל חזיתותיו מסוגלות לשדר תמונות שונות - מחזה כזה חדש לתושבי ארצנו!

גורד השחקים ממוקם בבירה הצפונית בכיכר החוקה, שם יש הרבה בנייני משרדים, בתי מלון, סניפי בנק. המקום הזה נחשב למרכז העסקים של המטרופולין. מכאן תוכלו להגיע בקלות לשדה התעופה (פולקובו), למרכז או לצאת מהעיר.

בסתיו 2015, מסעדת Floor 41 נפתחה מתחת לגג ממש של גורד השחקים Leader Tower. רוסים רבים ממתינים בקוצר רוח לפתיחתו כבר כארבעה חודשים. האם הציפיות הללו התקיימו?

"Leader Tower": מסעדה מתחת לגג

הפרויקט הגסטרונומי הזה קיבל את שמו "קומה 41" מסיבה כלשהי. המסעדה תופסת את שתי הקומות האחרונות של הבניין הגבוה בסנט פטרסבורג - "מגדל הלידר", ממוקמת בגובה של כ-140 מטר. ישירות מהאולם ניתן לטפס לגג, שם ממוקמת מרפסת התצפית. מכאןמציע נוף קסום של העיר המלכותית, שאי אפשר שלא להתפעל ממנה. ניקולאי אלכסנדרוב, סרגיי גלזירין, נטליה נקרסובה - הבעלים של "קומה 41" - נאלצו לעבוד קשה כדי שהמסעדה תתחיל לתפקד. עבודת הצוות טרם הגיעה לרמה הראויה. התפריט נמצא גם בפיתוח.

הספרדי דניאל נגריירה, הידוע בעולם הקולינרי, הוזמן כשף במסעדה ("מגדל מנהיג"). המאסטרו מפורסם בעובדה שהוא משלב במיומנות את מסורות המטבח האירופאי, האסייתי והרוסי במנות שלו.

Interior by Archpoint Design Bureau

צוות של מעצבים מנוסים מלשכת האדריכלות עשה עבודה נהדרת בלידר טאואר. פנים המסעדה מעוצב בצורה מאוד יצירתית. המאסטרים הצליחו להכניס קצת שמחת פנים.

הקישוט העיקרי של החלל היה עציצים תלויים מהתקרה בכל מקום. כמה קוקדמות מרחפות נמוך מספיק כדי שהאורחים יוכלו לגעת במבנים המוזרים האלה. עד כה, כל הפרחים הם מלאכותיים, אבל ההנהלה מתכננת להחליף אותם עם אמיתיים בעתיד.

אחד מקירות הממסד מכוסה כולו אזוב ירוק (גם מזויף). מי שרוצה לסעוד בקרחת יער צריך לבחור באחד מהשולחנות הסמוכים.באור יום, המסעדה ("Leader Tower") מלאה באור טבעי. הרושם מוגבר על ידי שפע הלבן בפנים (רצפה, תקרה, קירות, עמודים, מנורות רצפה) בתוספת של זהב (רגלי שולחן, כיסאות, דלפק בר, ארונות).

Bבמסדרון ציוד קירור עם מוצרים שמהם מכינים את כל המנות. המבקרים יכולים לראות כמעט את כל מרכיבי המנות במו עיניהם, כולל בקבוקי יין.

פינה מעניינת נוספת היא האזור סביב אח אמיתי. יש שולחנות קטנים עם פלטות עגולות לשיחות פרטיות. ספות מפרידות את החלל הזה משאר החלל.

מה בתפריט

הקונספט של השף החדש, איגור קורנב, מורכב מגישה יצירתית ושינוי של המחבר במנות הלאומיות האופייניות של אירופה, אסיה, רוסיה. מצגת מקורית, חידוש, סימביוזה יוצאת דופן של מוצרים - זה מה שמייחד את המטבח של מוסד Etazh 41. לכן, הם קוראים לזה של המחבר.

התפריט הראשי כולל מספר חלקים: מתאבנים, סלטים, מרקים, ג'וספר (גריל מקורה), מנות חמות, פסטה וריזוטו, תוספות, קינוחים. בנוסף, יש תפריט פאן-אסיאתי (פוקי, סביצ'ה, טאר-טאר, טאטאקי, סשימי) ובר (יין, ורמוט).יש מעט מנות מחבר ברשימה, שאר השמות נראה מוכר (עד שתראה ותנסה את זה).

תוספת נהדרת לאוכל יקר היא נוף מדהים של העיר היפה, השמיים והשקיעות. הרי למסעדה פנורמית ("מגדל מנהיג" תורם לכך) יש קירות זכוכית וגג (לא בכל מקום). לאורך ההיקף יש שולחנות עם ספות נוחות, המאפשרים ליהנות מהנאה אסתטית וגסטרונומית בו זמנית.

"קומה 41" - מסעדה ("Leader Tower"): ביקורות

לאחר הפתיחהבמפעלים, לקוחות רבים התאכזבו מהשירות ומהאוכל. עם זאת, דברים השתנו בשנת 2016, כאשר רוב המבקרים התלהבו הן על האוכל והן על השירות.

עיצוב הפנים לא הותיר אף אחד אדיש. כל אחד הצליח למצוא את המקום האהוב עליו במסעדה. השירותים הם הפתעה מיוחדת. ישנם כיורים ייחודיים (רשתות מתכת עם אבנים לבנות) ופחי אשפה (סלי נצרים עם ידיות עץ). לבן כשלג, נקי, נחמד!

קינוחים, קוקטיילים, קפה, טטאקי טונה, ויניגרט מחבר, סט סשימי ברוטב בצל, מרק שמנת פטריות יער, טונה בנורי זוכים לשבחים במיוחד מהאוכל.

משפחות אהבו את חדר המשחקים של הילדים. כל הקיר כאן הוא צפחה לציור. יש פאנל טלוויזיה, צעצועים, ריהוט לילדים. והילדים לא משועממים, וההורים רגועים.

טוב לדעת

כתובת: St. Petersburg, pl. חוקה, 3/2, מרכז עסקים "מגדל מנהיג", מסעדת "קומה 41". תחנת המטרו מוסקובסקאיה נמצאת במרחק של 960 מטרים משם. יש חניה בקרבת מקום. טלפון: +7-812-937-41-41.

שעות עבודה:

- ראשון, שני, שלישי, רביעי - מ-11:30 עד 01:00;- חמישי, שישי, שבת - מ-11:30 עד 03:00.