משקה אלכוהולי לאומי מקסיקני טקילה כסף

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

טקילה הוא אלכוהול חזק העשוי מהעיסה והמיץ של האגבה. בתחילה הוא הוכן בעיירה המקסיקנית טקילה, נכון לעכשיו המשקה הזה בצבע צהוב נפוץ בכל העולם ונחשב לסימן ההיכר של מקסיקו. המקסיקנים ממליצים לשתות את האלכוהול הזה בשישי בערב עם חברים, צריך לשתות מוצר איכותי בלגימות קטנות כדי לחוות את טעמו וכבודו במלואו. טקילה כסף הפך פופולרי מאוד במדינה שלנו.

Description

טקילה היא אלכוהול חזק, ארבעים אחוז. למשקה ניחוח וטעם עדינים, אין הנגאובר בבוקר אם משתמשים בו במידה. מבחינת טוהר, טקילה אינה נחותה מוודקה יוקרה עילית. הוא עשוי מאגבה כחולה, קרובת משפחה של אלוורה. חומרי גלם נלקחים אך ורק באזורים מסוימים של מקסיקו, אשר קשורה למוזרויות של האקלים והשטח. אז, טקילה כסף היא משקה אלכוהולי צלול וחסר צבע, שלאחר זיקוק אינו מיושן בחביות, ולכן יש לו טעם אגבה כחול טהור. הטעם של אלכוהול תלויכמה זמן נאפה האגבה, חומר הסטילס וסוג השמרים המשמשים לתסיסה.

קצת היסטוריה

לפי האגדה, האינדיאנים המקומיים איכשהו מצאו מקלט מסופת רעמים במערה. ברק פגע בעץ אגבה שצמח בקרבת מקום וצלה אותו. כשהאינדיאנים יצאו, הם קלטו את הריח הבלתי רגיל של הפרי, טעמו אותו, הם אהבו אותו. קצת אחר כך אדם אחד שכח מיץ אגבה בכלי, וכשנזכר בו, הוא תסס והיו לו איכויות טעם שונות לגמרי, שמהן השתנתה התודעה. כך הופיע יין מקסיקני או בראגה, שנקרא "אוקטיל", בעל חוזק של שמונה מעלות. מאוחר יותר, האלכוהול הזה התחיל להיות מזוקק, הוא הפך לטקילה המפורסמת בעולם. עם הזמן החלו לייצר סוגים שונים של משקה זה. כך נולדה סילבר טקילה. כיום נהוג להבחין בין שני סוגי טקילה:

• עשוי מ-100% אלכוהול אגבה;
• אחד המכיל לפחות 51% אלכוהול אגבה ו-49% אלכוהול גרגירים.

טכנולוגיית ייצור

בעזרת כלי מיוחד, קוטפי אגבה חותכים את העלים שלו. הליבות נחתכות למספר חתיכות ומטופלות בחום בתנור. את האגבה הצלויה כותשים כדי לחלץ את המיץ. את המיץ שנוצר יוצקים למכלים ומשאירים לתסיסה. לאחר מכן מתבצע תהליך הזיקוק באמצעות קוביית זיקוק נחושת בשני מחזורים, דילול המחית במים לעוצמה הנדרשת, לאחר מכן פותח המשקה. טקילה הכסף הקלאסית, שביקורות עליה מעורבות, יוצאת כמבצר בחמישים וחמישה אחוז, אז הוא מדולל במים.

טקילה: הרכב, ערך תזונתי, מחיר, תנאי אחסון

טקילה מסדרת סילבר כוללת מים ארטזיים, אלכוהול אגבה בכמות של 51% ו-49% אלכוהול מקנה סוכר. תכולת החומרים המזיקים אינה חורגת מהגבולות המותרים. חיי המדף של אלכוהול הם בלתי מוגבלים עם תנאי אחסון נאותים. יש צורך לאחסן את המשקה בחדרים שבהם אור שמש ישיר אינו נופל, עם טמפרטורת אוויר של חמש עד עשרים מעלות צלזיוס, הלחות לא תעלה על שמונים וחמישה אחוזים. לטקילה כסף יש מחיר של אלפיים עד ששת אלפים רובל לבקבוק של 700 גרם. אחוז האלכוהול במשקה הוא כארבעים אחוז. הערך התזונתי הוא 291 קלוריות למאה גרם של המוצר.

צפיות

כיום יוצאים לאקרנים כמה סוגי טקילה מסדרת Silver. שקול את הפופולריים ביותר להלן:

1. לטקילה מכסף דרום יש ביקורות טובות, המשמשות לרוב להכנת קוקטיילים אלכוהוליים שונים. המשקה מכיל 51% אלכוהול אגבה, כך שצבעו צלול.
2. Tequila Mexicano Silver מכיל מאה אחוז אלכוהול אגבה, בעל צבע כסף שקוף וארומה של עשבי אחו, טעמו מתובל ושמנוני עם תווים של פלפל ועשבי תיבול, וטעם לוואי ארוך. המשקה אינו מיושן בחביות. בארצנו האלכוהול הזה הופיע לאחרונה יחסית.
3. ביקורות על טקילה Milagro Silver -חיובי, כי הוא מכיל 100% אלכוהול אגבה. המשקה הזה קיבל שתי מדליות זהב בתחרויות בינלאומיות, ולכן הוא פופולרי מאוד בקרב הצרכנים.
4. אם לשפוט לפי הביקורות, Sombrero Silver טקילה הוא משקה מצוין. הוא מכיל כולו מאה אחוז אלכוהול אגבה. צבע המשקה כסוף שקוף, הארומה בהירה עמומה, יש לו תווים של אגוזי מלך ועשבי אחו. טעם האלכוהול עדין עם תווים של אגבה ופלפל וגוון אגוזי. טעם לוואי קצר.

ביקורות

טקילה מסדרת Silver זכתה לביקורות מעורבות. הם מדברים בחיוב רק על המשקה שמכיל מאה אחוז אלכוהול אגבה. אם לאלכוהול יש גם אלכוהולים אחרים, רבים לא אוהבים את טעמו, ולכן לעתים קרובות מאוד הצרכן מעדיף משקאות מסדרת גולד. בעלות נמוכה יחסית, טקילה כסף מצאה את מעריציה בקרב אוכלוסיית ארצנו. צרכנים רבים ממליצים לשים לב לתווית לפני הקנייה ולבחור במוצר שעל התווית כתוב "100% דה אגבה". אחרי שתיית אלכוהול כזה בבוקר אין הנגאובר. רק זכור לשתות אותו במתינות.

לכן, הטקילה כיום נפוצה בכל העולם. בארצנו המשקה הזה צובר יותר ויותר מעריצים מדי שנה. ראוי לציין שטקילה אמיתית מורכבת ממיץ אגבה טבעי ואינה מכילה אלכוהול זר.