איך לשתות ג'ין טהור ולערבב אותו בקוקטיילים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ג'ין הוא משקה אלכוהולי פופולרי המבוסס על זיקוק של אלכוהול של חיטה וגרגרי ערער, בזכותם הוא מקבל את הטעם והארומה האופייניים לו. לאחר הייצור הוא נשמר לזמן מסוים בחביות עץ אלון שנעשו במיוחד כך שהג'ין מקבל ארומה עשירה וצבע כהה מעט. בדרך כלל המשקה בעל חוזק של 35 עד 45 מעלות. בנוסף לשני המרכיבים העיקריים, מספר מרכיביו יכול להגיע עד 120. אלו הם אניס, קליפת לימון, קינמון, כוסברה וכן עשבי תיבול ותבלינים רבים נוספים. למרות העובדה שמקום הולדתו של הג'ין הוא הולנד, שם הוא הופק לראשונה במאה ה-17, הוא זכה לפופולריות הגדולה ביותר שלו באנגליה. איך לשתות ג'ין, כמו גם כל מה שקשור לסוגים, חוזק ואיך לערבב קוקטיילים פופולריים על בסיס זה, קרא את המאמר שלנו.

הזנים העיקריים של המשקה

ישנה חלוקה מותנית של המשקה לג'ין הולנדי ובריטי. הראשון מתקבל על ידי זיקוק של אלכוהול שעורה עםעל ידי הוספת תמצית ערער ויישון לאחר מכן. והג'ינים האנגלים המפורסמים ביותר משתמשים בחיטה גולמית בתוספת כל מיני תוספים. באופן קונבנציונלי, ג'ין כזה מתחלק לשלושה סוגים: Plymouth Gin - המשקה הטהור ביותר, הוא מיוצר רק מחיטה; לונדון יבש (London Dry Gin) - חזק מאוד, וגם המיוצר באופן פעיל ביותר; והאחרון - צהוב (Yellow Gin), הזן היקר ביותר, לאחר הייצור הוא מיושן בחביות עץ אלון מבית שרי להשגת טעם וארומה עמוקים. איך לשתות ג'ין, כמו גם לערבב קוקטיילים על בסיס זה, תמצאו למטה. הדבר העיקרי שיש לזכור הוא ששתייה מופרזת, במיוחד החזקה הזו, עלולה להזיק לבריאותך.

איך לשתות ג'ין טהור

כפי שצוין לעיל, למשקה זה יש אחוז די גבוה של אלכוהול וטעם וארומה ספציפיים, ולכן הוא נצרך לעתים רחוקות בצורתו הטהורה. אם בכל זאת רוצים ליהנות מטעם הג'ין ללא כל זיהומים, כדאי לשתות אותו בשוטים קטנים (30 או 50 מ ל), מקורר. ככוסות משתמשים בכוסות רגילות, כאלו שבדרך כלל מוזגים בהן וודקה. אבל האם כדאי להתנסות, אם כיום יש יותר מ-13 קוקטיילים ידועים המבוססים על זה ומספר אינסופי מהווריאציות שלהם, כולל הג'ין טוניק הפופולרי ביותר. בוא נראה איך נוכל לערבב כמה מהם.

איך לשתות ג'ין וטוניק, כמו גם גרסאות אחרות של קוקטיילים המבוססים על האלכוהול הזה

כל מילפחות פעם אחת שהייתי בבר או במסעדה, בתפריט האלכוהול, כמובן, ראיתי את השילוב הפופולרי ביותר על בסיס ג'ין - "ג'ין וטוניק". לכן, אם יש לכם בקבוק של אלכוהול זה בבר הביתי שלכם, אל תדאגו איך לשתות את הג'ין של גורדון (או כל אחר), הפכו אותו לקוקטייל הכי מפורסם, טעים ומרענן. בשביל זה תצטרך:

• 50ml ג'ין גורדון או מה שזה לא יהיה;
• 150 מ"ל טוניק;
• 1 טריז קטן של לימון או ליים;
• ice.

תהליך הבישול אורך כדקה: בכוס קצרה מלאה בחצי קרח, שמים פרוסת לימון, שופכים את האלכוהול, ואז מוסיפים מנת טוניק ומערבבים בעזרת מקל. מוּכָן. בין שאר המתכונים הפופולריים לקוקטיילי ג'ין, אפשר לייחד את "Gimlet", למדוד עבורו:

• 1 חלק מי סודה (Schweppes פופולרי ברוסיה);
• מעט סירופ ליים (1-2 כפות);
• קוביות קרח;
• וכמובן, הג'ין Bombay Sapphire.

איך לשתות ולערבב את הקוקטייל הזה? קל יותר ממה שאתה יכול לדמיין. מערבבים שני חלקים של ג'ין עם הכמות הנדרשת של סירופ ליים, מוזגים לכוס גבוהה מלאה בקרח לפי טעמכם, ומלאים במי סודה, ואז מערבבים עם מקל. כפי שניתן לראות, ג'ין אינו מצריך שילוב של מרכיבים יוצאי דופן, ולעתים קרובות הוא משולב עם מגוון ורמוט, טוניקים, ומוסיפים גם לימון וזיתים. למרות המחסור ברשימה, קוקטיילים יכולים להתברר כשונים מאוד:מתוק וחטוב, חזק ולא כל כך חזק. בניסוי, אתה בטוח תמצא שילוב שיתאים לטעמך.