איך מכינים סלט וינאי?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כדי לרדת במשקל, אתה צריך לא רק ללכת לחדר כושר, אלא גם לאכול נכון. דווקא בתזונה יש לאנשים רבים בעיות. לעתים קרובות פשוט אין מספיק זמן להכין ארוחה דשנה ובריאה.

במקרים כאלה, אתה יכול להיעזר במתכון לסלט וינאי. המנה נחשבת בצדק לחטיף דיאטטי. לכן, הסלט הזה הוא אידיאלי למי שעוקב אחרי הדמות, ולמי שרוצה לאכול חטיף עם משהו קליל וטעים.

סלט וינאי עם עוף ואורז

מרכיבים:

• חזה עוף מעושן - קילוגרם אחד.
• Cilantro - 2 צרורות.
• סלרי - 300 גרם.
• אורז - 200 גרם.
• פלפל מתוק - 4 חתיכות.
• מנדרינות - 4 חלקים.
• רוטב קארי - 6 כפות.

בישול הסלט

זה לוקח מעט מאוד זמן להכין סלט וינאי. והשלב הראשון הוא לשטוף היטב את הירקות ולשטוף את האורז. הסר זרעים וממברנות מהירקות. שמים את האורז על האש ומבשלים עד לריכוך. טוחנים את הירוקים הקלופים.

חותכים את הסלרי לרצועות. יוצקים הכל לקערה עמוקה. לאחר מכן קוצצים לקשיותפלפל. כדי להאיר סלט וינאי, אתה יכול להשתמש בפלפלים בצבעים שונים.

הבא מגיע תורה של הקלמנטינות. צריך לקלף אותם, לחלק אותם לפרוסות ולחתוך כל אחד מהם לשלושה או ארבעה חלקים. ניתן להחליף קלמנטינות בפירות הדר אחרים. לאחר מכן, קוצצים את הכוסברה. יוצקים הכל למיכל עמוק. הוסף אורז מוקדם מבושל.

אז תצטרך להסיר את העצמות והעור מהעוף. לאחר מכן, טוחנים אותו לרצועות. יוצקים מעל את שאר המרכיבים. מתבלים ברוטב קארי ומוסיפים מלח לפי הטעם. מערבבים הכל ומשאירים למשך חצי שעה כדי שהסלט הווינאי יישרור. לאחר מכן, תוכל להגיש.

סלט וינאי עם פטריות

מרכיבים:

• תפוחי אדמה - 6 חתיכות.
• שמפיניון - 800 גרם.
• כרעי עוף - 4 חלקים.
• ביצים - 8 חלקים.
• מלפפונים טריים - 4 חתיכות.
• בצל - 2 חתיכות.
• לימון - חתיכה אחת.
• פטרוזיליה - חצי חבורה.
• עשבי תיבול פרובנס - 2 כפות.
• שמן זית - 2 כפות.
• מלח.
• Pepper.

תדלוק:

• זיתים - 5 חלקים.
• מיונז - 400 גרם.
• יוגורט - 200 גרם.

תהליך בישול

השלב הראשון הוא להרתיח את שוקי העוף. תנו להם להתקרר ואז חתכו לקוביות. מסירים את העור מהבצל וחותכים לחצאי טבעות. יוצקים אותו לקערה נפרדת ויוצקים מעל מיץ לימון. מערבבים, מכסים את הקערה בבצל ומקררים.

שטיפה נוספתולנקות את הפטריות. לאחר מכן חותכים אותם לרצועות גדולות. מעבירים את הפטריות למחבת משומנת בשמן זית. מוסיפים תבלינים לפטריות ומטגנים על אש גבוהה שבע דקות. כשהפטריות כמעט מוכנות מוסיפים מלח. מערבבים הכל שוב ומצננים.

שטוף מלפפונים תחת מים זורמים. מקלפים את העור וחותכים לרצועות גדולות. ביצים קשות. מצננים במים ומנקים. לאחר מכן, קוצצים לקוביות. מרתיחים תפוחי אדמה, קולפים וחותכים לחתיכות שיהיו רק מעט יותר גדולות מהביצה. יוצקים הכל לקערה עמוקה. שוטפים וקוצצים ירקות. הוסף לשאר המרכיבים.

בוא נחזור לחרטום. יש ללחוץ עליו קודם. ממלאים את הסלט. כדי לעשות זאת, מערבבים מיונז ויוגורט במיכל נפרד. מקציפים עד לקבלת מסה הומוגנית. לאחר מכן מוסיפים זיתים קצוצים ותבלינים. מערבבים היטב את כל החומרים והרוטב. סלט וינאי מוכן.

מתאבן וינאי עם דג אדום

מרכיבים:

• ביצים - 3 חלקים.
• סלמון - 250 גרם.
• Apple - 1 piece.
• גבינה - 100 גרם.
• בצל - חצי ראש.
• מיונז - 50 גרם.

בישול

אופים את הדג בנייר כסף בתנור עד לבישול מלא. אפשר גם לאדות אם רוצים. אז צריך לקצוץ את הסלמון. מקלפים את הבצל מהקליפה, מחלקים אותו לשני חלקים. אחד מהם חתוך לחצאי טבעות. מרתיחים ביצים קשות, קולפים וקוצצים על פומפיה. חשוב לנגב את החלמונים והחלבונים במיכלים נפרדים. גַםקוצצים גבינה ופירות.

לאחר מכן, קחו מיכל שטוח, מניחים עליו טבעת ומתחילים לפזר את הסלט. השכבה הראשונה היא דג, מעליה שמים בצל. יוצקים הכל עם מיונז. מניחים לבנים מעל. ואז עוד מיונז. הבא: תפוחים וגבינה. ואז הגיע התור לתדלק. השכבה האחרונה היא החלמונים. הסלט מוכן.