ברוקולי עם הודו: מתכוני בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ברוקולי טורקיה הוא הבסיס המושלם לכל כך הרבה מנות. אתה יכול לבשל ארוחת ערב בריאה מאוד ודלת קלוריות ממוצרים אלה, או שאתה יכול לבשל מנה מקורית לאורחים. הודו, למרות העובדה שיש לה הרבה מן המשותף עם בשר עוף, משנה משמעותית את הטעם של המנות. הודות לכך, אתה יכול לגוון היטב את התפריט הרגיל שלך.

מנה מעוררת תיאבון עם שמנת

כדי לבשל מנה עדינה ועסיסית לפי המתכון הזה לברוקולי עם הודו, צריך לקחת:

• 500 גרם פילה הודו;
• 400 גרם של ברוקולי;
• שמן צמחי;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

תכונות של המנה הזו - ברוטב. בשבילו אתה צריך לקחת:

• כף חמאה;
• אותה כמות קמח;
• חצי בצל;
• 500 מ"ל שמנת 10% שומן;
• תבלין לפי הטעם.

המנה הזו מבושלת במחבת. זו יכולה להיות אפשרות נהדרת לארוחת ערב. ואם תוסיפו תוספת פשוטה של דגנים, תקבלו ארוחת צהריים נהדרת.

תהליך בישול

תחילה, שוטפים את הפילה, חותכים לקוביות. מטגנים את הבשר עד להזהבה בשמן צמחי. מפזרים מלח ופלפל. לאחר שהוצא מהאש.

החמאה מומסת במחבת נוספת. קוצצים דק את הבצל, שולחים אותו למחבת. מבשלים עד לריכוך. יוצקים קמח ומערבבים בזהירות רבה כדי שלא יווצרו גושים. מוסיפים שמנת בזרם דק. לְרַגֵשׁ. מתבלים לפי הטעם. הציגו פרחי ברוקולי. מבשלים יחד במשך חמש דקות. לאחר הוספת חתיכות של הודו.

תבשיל מתחת למכסה של ברוקולי עם הודו כעשר דקות. לאחר שהם מוסרים ומונחים על צלחות מנות. ניתן להשתמש בעלים של עשבי תיבול טריים כקישוט נוסף.

תבשיל הודו וירקות

כדי להכין את תבשיל הברוקולי וההודו הטעים הזה, כל מה שאתה צריך זה:

• 500 גרם פילה;
• 350 גרם של ברוקולי;
• 150 גרם של שעועית ירוקה;
• ראש בצל;
• 150 גרם שמנת חמוצה עם 20 אחוזי שומן;
• שלוש כפות שמן צמחי;
• 150 גרם גבינה קשה;
• תבלין לפי הטעם.

אגוז מוסקט, כל עשבי תיבול מיובשים ותערובות מוכנות לבשר או לעופות נהדרות כתבלינים.

איך לבשל ברוקולי הודו בתנור?

בצל מקלפים, שוטפים ואז קוצצים דק. מטגנים אותו בשמן צמחי עד שהוא רך. שוטפים את פילה ההודו, מייבשיםנייר סופג, מתובל בתבלינים. את הבשר חותכים לרצועות ושולחים לבצל. לְרַגֵשׁ. ברגע שהפילה משנה את צבעו, הסר אותו מהמחבת.

ברוקולי ושעועית מוזגים במים רותחים. מערבבים את שני הירקות בקערה, מוסיפים תבלינים ושמנת חמוצה. מערבבים את החומרים.

שים שכבה של הודו עם בצל על תבנית עם נייר אפייה, מכסים אותה במסה של ירקות. מפזרים מעל גבינה מגוררת. שולחים ברוקולי עם הודו ושעועית לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 25 דקות. כדי להקל על חיתוך המנה המוגמרת, הניחו לה להתקרר מעט.

הודו טעים עם קישוט ברוקולי

באפשרות זו, אתה צריך לקחת:

• ארבע חתיכות של פילה הודו;
• ראש של ברוקולי;
• lemon;
• קורט מלח ופלפל;
• כף כל שמן זית וחמאה;
• flour;
• ענף מרווה.

מלכתחילה, ברוקולי מפורק לתפרחות. מרתיחים אותם במי מלח עד שהם רכים, ואז מוציאים מהמרק. המרתח עצמו נשאר.

פילה הודו מגולגל בקמח, מנער עודפים, מטוגן בשמן זית משני הצדדים. כל אחד לוקח שתי דקות. הזן חמאה. זה יעזור ליצור קרום. בסוף הם מכניסים מעט מרק מכרוב, מיץ לימון. מוסיפים תבלינים ומרווה. הביאו את המנה למוכנות.

הגישו חתיכות הודו עם רוטב. לידו מניחים תוספת של ברוקולי.

ברוקולי והודו משלימים זה את זה בצורה מושלמת. לשני המרכיבים הללו יתרונות בריאותיים רבים. אוֹתָםניתן לבשל בתנור ובתבנית. לפעמים הכרוב משמש כתוספת, אבל לרוב הוא חלק ממנה נפלאה.