איך מכינים הייבול (קוקטייל)?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כל ברמן יכול להגיד לך בקלות מה זה כדור גבוה. לקוקטייל, שנקרא כך, יש מאפיינים מסוימים והבדלים משמעותיים.

תכונות הסיווג

בין המספר העצום של משקאות מעורבים, הייבול נפוץ במיוחד. לקוקטייל יש בדרך כלל הרכב מוגדר היטב. במקרה זה, עדיף לדבר על מרכיבי החובה. באופן כללי, הייבול אינו מוצר ספציפי, אלא קטגוריה שלמה. הוא כולל משקאות המורכבים משני מרכיבים או יותר. והראשון שבהם הוא כל אלכוהול חזק. המוצרים הבאים יכולים לפעול בתור השני:

• מים מינרלים;
• juices;
• משקאות קלים;
• שמפניה ואחרים.

הכמות שלהם עשויה להיות שונה, אך לרוב במהלך הבישול נהוג להקפיד על הפרופורציה כאשר הרכיב הראשון והשני הם ביחס של 1:4. הייבול הוא קוקטייל שמוכר היטב לרבים.

בין הרשימה הגדולה יש מותגים מפורסמים כמו ברנדי קולה, בלאדי מרי, ג'ין טוניק, מברג ואחרים. קל להבדיל ביניהם מהשאר. ב-ראשית, הם תמיד מוגשים בכוסות מיוחדות באותו השם. שנית, זהו קוקטייל שבו מערבבים רכיב אחד עם מרכיב אחר באמצעות בועות גז.

היסטוריית שתייה

אנשים שואלים לעתים קרובות, מאיפה הגיע שם חריג שכזה? מי המציא את המשקה הזה, ומאילו סיבות העניק לו המחבר שם כזה? בשנות העשרים של המאה הקודמת, האמריקאים אף ערכו חקירה שלמה בעניין זה. לאחר התלבטויות רבות הגיעו למסקנה שההייבול הוא קוקטייל, שהמגלה שלו הוא הברמן הניו יורקי פטריק דאפי. זה קרה מתישהו בשנת 1895. הוא השתמש במשקאות חריפים ובמי סודה כמרכיבים העיקריים. מעט לאחר מכן החלו חסידיו להוסיף למשקה אלכוהול מר עז. זה איפשר להרחיב משמעותית את רשימת המבחר ולתת דרור לדמיון של ברמנים. בין היתר, חובבי מוצר תוסס התייסרו ללא הרף בשאלה מדוע ניתן לו שם כזה? מסתבר שיש קשר ישיר עם הרכבת. המילה עצמה מתורגמת מאנגלית כ"רכבת מהירה". באותן שנים, עובד על המסילה נתן לנהג איתות על היציאה בעזרת מוט מיוחד בצורת עיגול וידית קטנה. ואז גם התחילו לקרוא לו כדור גבוה.

דוגמה מבריקה

איך מכינים כדור גבוה אמיתי (קוקטייל). המתכונים להכנת משקאות כאלה דומים מאוד זה לזה. רק רכיבים ואלמנטים של קישוט משתנים בהם. במתכון, כידוע, צריכים להיות שני מרכיבים: אלכוהול ומשקה תוסס. וכולם מתכונניםהם כדלקמן:

1. הכניסו 4-5 קוביות קרח לכוס גבוהה.
2. שפוך 50-75 מיליליטר אלכוהול.
3. הוסף כל משקה מוגז כך שהתכולה כמעט תגיע לשפת המנה.
4. מקשטים עם פרוסת הדרים.
5. שתו דרך קשית.

לדוגמה, שקול מתכון קוקטייל בשם Bacardi Buck.

זה כולל:

50 מ"ל רום לבן, 15 מ"ל קוינטרו, חצי לימון ו-120 מ"ל ג'ינג'ר אייל.

הבישול מתבצע על פי טכנולוגיה סטנדרטית:

1. עליך לקחת כוס גבוהה ולשים בה רק כמה קוביות קרח.
2. הוסף את כל המוצרים בסדר הבא: רום - ליקר - מיץ לימון - אייל.

אחרי זה, כל מה שנשאר זה לערבב את התכולה, וניתן לשתות גם בלי קשית.