מה אפשר לאכול עם צרבת? דיאטה לצרבת – תזונה נכונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

צרבת היא תוצאה לא נעימה של אכילה. רוב המומחים מסכימים כי הופעתו הופכת לסימפטום העיקרי של מחלת ריפלוקס קיבה ושט. צרבת מופיעה לרוב לאחר אכילת מזון שומני, מטוגן, חריף, מלוח מדי. זה יכול להפוך למעין תגובה של גוף האדם למזונות שלכאורה אינם מזיקים לחלוטין, כגון קפה, תה, עגבניות, בצל ואחרים.

הבנת הסיבות

לפני שנעבור לנושא המרכזי של המאמר והבנת מה אפשר לאכול עם צרבת, ברצוני להתמקד מעט במחלה עצמה. אז, אדם מבחין בתחושת צריבה לא נעימה בוושט, שהיא תוצאה של המגע של תוכן הקיבה עם הקרום הרירי של צינור הוושט. ההשלכות של צרבת יכולות להיות מאכזבות לחלוטין: היא מסמנת לעתים קרובות התפתחות של גידולים, דלקת, שחיקה. לכן אין להתעלם מהתסמינים, במיוחד אם הם מתחילים להיות סדירים.

הגורמים העיקריים לצרבת כוללים:

• מחלות כרוניות - גסטריטיס,כיב קיבה;
• חוסר הגנה של רירית הוושט מפני חשיפה לחומצות;
• אי סבילות אישית למזונות מסוימים, הגורמת לתגובה דומה;
• פעילות גופנית מוגזמת.

לצרבת יכולות להיות השלכות עצובות, וזו הסיבה שבהחלט אסור להשאיר צריבה ואי נוחות בוושט ללא תשומת לב ראויה. אם תעקוב אחר הדיאטה, תוכל להחזיר את הקיבה והמעיים למצב נורמלי.

עקרונות בסיסיים של דיאטת צרבת

המטרה של כל דיאטה היא לא רק למזער כאב, אלא גם להעלים אותם, להבטיח תפקוד תקין של תהליכי גוף חיוניים. במקרה זה יש צורך "לכבות" את הלהבה שהתלקחה בוושט, ולהיפטר מתסמינים לא נעימים. וכל זה מסוגל לעשות דיאטה לצרבת. תזונה נכונה לצרבת מבוססת על חוקים בסיסיים:

• ארוחות חלקיות - נסו לאכול 5-6 פעמים ביום במנות קטנות;
• אל תאכלו יותר מדי - לא אמור להיות כבד בבטן, תאכלו בדיוק כמה שאתם צריכים, עדיף לצאת מהשולחן עם תחושת רעב קלה;
• הימנעות מארוחות מאוחרות;
• רגוע בזמן האכילה - אל תאכלו כאילו להקת זאבים דוחפת בך, זהו לחץ עצום לגוף שלך, שיכול פשוט לעורר צרבת;
• פעילות אחרי כל ארוחה - אחרי ארוחת צהריים או ערב דשנה, לא צריך לנקוט מיד בעמדה אופקית, אלא גם להתיש את עצמךפעילות גופנית - אקסטרים, עדיף לקום וללכת בצעד רגוע במשך 35-40 דקות;
• דחו הרגלים רעים ומזונות לא בריאים - אם אתם רוצים להיות בריאים, דאגו לאריכות ימים, הפסיקו לעשן, אלכוהול, נסו להמעיט בצריכת מזון מטוגן, שומני, מלוח ומתובל. שינויים ברווחה לא יאחרו לבוא;
• החלפת שומנים מן החי בשומנים צמחיים.

אוכל חילוף

רוצה לדעת מה עוזר עם צרבת? סוד הבישול עבור אנשים הסובלים מתסמינים לא נעימים שכאלה כבר מזמן חסכון באוכל. מה זה?

לכן, נסה לאדות את המאכלים האהובים עליך ולקצץ אותם רגע לפני שתאכל אותם. וותרו על כל המזונות המעוררים צרבת, החליפו אותם באנלוגים פחות מסוכנים. ולבסוף, לוותר על הגירוי התרמי של הקרום הרירי - במקרה הזה, אוכל חם ולהפך, מנות צוננות יתר על המידה, למשל, חטיפים קרים, גלידה.

מוצרים שימושיים

מה אפשר לאכול עם צרבת? לבסוף, הגענו לנושא הזה. בניגוד לסטריאוטיפ הרווח, ישנם לא מעט מזונות המשפיעים לטובה על רירית הוושט והקיבה, מראים אפקט מנטרל ומסייעים בהקלה על דלקות וכאבים. מוצרים אלה כוללים:

מוצרי חלב (לא כפופים לתסיסה) - חלב לצרבת הוא תרופה אמיתית, אחד המוצרים השימושיים ביותרחייב להיכלל בתזונה שלך. חלב כפרי דל שומן עוטף את דפנות הקיבה והוושט, מקל על דלקות, מרגיע ובעל אפקט עוטף. מותר להשתמש בגבינת קוטג' עם אחוזי שומן גבוהים וכן בגבינות גבינה. קפיר לצרבת הוא נושא די מעניין. רוב המומחים מסכימים שבכמויות קטנות, קפיר אפילו עוזר לגוף להילחם בשריפה. קפיר הוא תרופה מצוינת להרגעת בטן נפוחה, להקלה על כאבים ובעזרתה ניתן להתמודד עם אכילת יתר

• שיבולת שועל. מה עוזר לצרבת? שיבולת שועל לארוחת בוקר. החומרים הריריים שבהם מועשר הדגן הזה עוטפים את דפנות הקיבה. שיבולת שועל שומרת על תחושת שובע לאורך זמן, אינה מעוררת עלייה בחומציות. אתה יכול להוסיף חלב לדגנים עבור צרבת - במקרה זה, תשלב את התכונות המועילות של מוצרים אלה.
• לחם - לאנשים הסובלים מצרבת שימושי רק לחם ללא שמרים. דוגמה מצוינת היא פיתות, ניתן לכלול אותו בתזונה. אם אנחנו מדברים על לחם מסורתי עם שמרים, זו בהחלט לא האופציה שלך. זה מתחיל את תהליך התסיסה בקיבה, מלווה בשחרור חומצה, מה שמוביל לתחושת צריבה.
• שמן זרעי פשתן - שמן לצרבת, המתקבל מזרעי פשתן, עוטף בצורה מושלמת את דפנות הקיבה, מרגיע אותה, מבטל כאב. ניתן להוסיף אותו לסלטים, לתוספות ולקחת אותו על בטן ריקה.
• בננה - הפרי הטרופי הזה מועשר בבריאותויטמינים ומיקרו-אלמנטים. אם אתה לא יודע מה אתה יכול לאכול עם צרבת, בננות לא רק שלא יזיקו לך, אלא גם יעזרו לגופך. זה כמעט אינו מכיל חומצות שיכולות לעורר תחושת צריבה בבטן. בשל תכונות המעטפת המעולות שלה, בננה תעזור לנטרל כאב ולהרגעת דפנות קיבה מגורות.
• ירקות, מאודים או מבושלים, מותרים בכל כמות. זוהי תוספת נהדרת למי שסובל מבעיות במערכת העיכול.
• מרקי ירקות, מרק דל שומן - הבטן של כל אחד מאיתנו זקוקה למזון נוזלי.

אולי, זו הדיאטה הנכונה ביותר לצרבת. תזונה נכונה לצרבת היא המפתח למצב בריאותי נעים, אז אל תזניח את היסודות שלה.

מזונות אסורים

זה לא מפתיע שאסור לאכול מאכלים שסובלים מצרבת צריכים להימנע מהם. קודם כל, אלה הם:

• פירות וירקות עם חומציות גבוהה - קבוצה זו כוללת תפוחים, פירות הדר, קיווי, שזיפים, דומדמניות, תותים, עגבניות. כל המזונות הללו מעלים את רמת החומצה בקיבה פי כמה, ולכן השימוש בהם אסור בהחלט.
• לחם שמרים.
• מנות חריפות - כדאי לסרב למנות עם פלפל, חרדל. אלו מוצרים אגרסיביים לקיבה ולמעיים שעלולים להוביל לכוויות של הקרום הרירי, כאבים חדים.
• קופסאות שימורים - דגים ברטבים שונים, פטריות כבושים, מלפפונים, קוויאר דלעת ועוד. מסרבממוצרים אלו, המשפיעים לרעה על הרירית המגורה של הוושט.
• מזון מהיר - קבוצה זו כוללת מאפים, משקאות מוגזים, צ'יפס, קרוטונים. אין להם תועלת כלשהי, להיפך, יש להם השפעה מזיקה על עבודת מערכת העיכול ומערכת העיכול.
• בשר מעושן, קפה ושוקולד - מוצרים אלו ממוקמים בקבוצה אחת רק בגלל שהם עוזרים להרפיית הסוגר, מה שפותח את הגישה של חומצה לרירית הוושט. דבש לצרבת יהווה אלטרנטיבה ראויה לסוכר ויחליף את השוקולד.

תפריט מומלץ

הנה זה, אוכל לצרבת. התפריט, כפי שאנו רואים, יכול להיות המגוון ביותר. עדיף לשלב מוצרים שימושיים אחד עם השני. הכנו עבורכם תפריט לדוגמה כדי להוכיח שתזונת צרבת יכולה להיות לא רק מאוזנת, בריאה, אלא גם טעימה.

ארוחת בוקר

שיבולת שועל מבושלת עם חלב היא האפשרות הטובה ביותר לארוחת בוקר. אתה יכול להחליף אותו בדוחן, סולת, אורז - זה לא משנה. אם דייסה לא מספיקה, אפשר להוסיף תה עם כריך בפיתה וכל גבינת קרם. זכור לאכול ארוחת בוקר דשנה, שיבולת שועל עושה עבודה נהדרת.

חטיף

לנשנוש בוקר, כוס חלב או קפיר היא מושלמת, אבל לנשנוש אחר הצהריים אפשר לבחור פרי, כמו בננה, או סנדוויץ' של לחם ללא שמרים עם אבוקדו וגבינת קרם.

ארוחת צהריים

מרק מחית ירקות עם חומציות נמוכה, מרק עוף מושלםפתרון ארוחת צהריים. אפשר להשלים את המרק בחתיכה קטנה של בשר מבושל רזה (חזה), ולהשתמש בפסטה מחיטת דורום, ירקות כתוספת, כל אוהבי פירות הים יכולים להחליף בשר או עוף בדגים רזים.

ארוחת ערב

ארוחת הערב צריכה להיות קלה מספיק: האם אתה זוכר את אחד מכללי התזונה הבסיסיים לצרבת? גבינת קוטג' עם אגוזים ופירות יבשים תספיק. אם אתה לא יכול להתמודד עם תחושת הרעב, אתה יכול להרתיח חתיכה קטנה של חזה ולהשלים אותו עם סלט ירקות טריים.

ארוחת ערב מאוחרת

לפני השינה אפשר לשתות כוס קפיר או חלב - כך תרגיעו את דפנות הקיבה.

אנחנו מקווים שכיסינו את הנושא מכל הצדדים: "מה אפשר לאכול עם צרבת, איזה מאכלים עדיף לסרב". אכל נכון, עזור לגוף שלך.