עם מה הם אוכלים שומן חזיר? ההרכב, היתרונות ותכולת הקלוריות של מוצר זה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

Salo הוא כנראה המוצר העיקרי במטבח הלאומי האוקראיני. בעולם יש מספר רב של מתכונים ושיטות שונות להכנתו. אם תרצו, תוכלו לרכוש מוצר מוכן וליצור חטיף משלכם, ייחודי ובלתי ניתן לחיקוי.

היום נספר לכם על איזה שומן אוכלים, איך מבשלים אותו נכון, איך בוחרים מוצר. בנוסף, תלמדו על עובדות מעניינות, היתרונות והנזקים של המנה הזו.

המרכיבים של המוצר הזה

אי אפשר לדמיין כל חג או חג בלי בייקון מעושן, מלוח או טרי על השולחן. עם מה הם אוכלים סלו? ברוב המקרים, מנה זו נמצאת בשימוש נרחב במהלך הכנת כופתאות, פשטידות, פיצה ריחנית תוצרת בית, כמו גם חטיפי בשר, כריכים ומתאבנים.

תזונאים רבים מציינים את העובדה ששומן חזיר מכיל מינרלים וויטמינים שימושיים רבים. בנוסף, מוצר זה מרווה במהירות את גופנו, מה שמשפיע על שימור הגזרה הדקה ועל היעדר אכילת יתר. לא משנה כמה מוזר זה נשמע, אבל בעולם יש דיאטות מיוחדות המבוססות עלעל שימוש בשתיים או שלוש חתיכות שומן במקום ארוחת הבוקר או הצהריים הרגילות. על פי מחקרים, הרגלי אכילה אלו מאפשרים לרדת במשקל מבלי לפגוע בבריאות. כמובן שללא בדיקה והמלצות מהרופא המתאים, מאוד לא מומלץ להקפיד על דיאטה כזו.

יש לאכול סאלו, ולו רק בגלל שהוא מכיל את המרכיבים הבאים:

• ויטמינים A, E, D;
• קרוטן;
• selenium;
• חומצה ארכידונית;
• חומצה פלמיטית;
• חומרים פעילים המשפיעים על העבודה המתואמת של הגוף שלנו.

הערה חשובה היא שהמוצר הזה נקי מטפילים והזחלים שלהם.

נכסים שימושיים

לפני שנעבור לשאלה איך אוכלים שומן שומן נכון, נשקול את תכונותיו החיוביות ואת הפגיעה בגוף האדם.

Salo הוא מוצר די עתיר קלוריות, כי 100 גרם מכילים כ-770 קק ל. לכן, יש לצרוך את החטיף הזה במתינות.

מאפיינים שימושיים:

• מגדיל את החסינות;
• מסיר רעלים מהגוף;
• קל לעיכול;
• מנקה כלי דם;
• משתתף בבניית תאים בגופנו;
• שימושי ביותר במחלות ריאה;
• נוגד חמצון רב עוצמה.

ברפואה העממית, שומן חזיר משמש למניעת הזדקנות העור, מאבק בכאבי מפרקים וברכיים, כמו גם לצמיחה ויופי של שיער ומסמרים.

הרס שמן

באופן טבעי, שומן מועיל רק אם הצריכה היומית שלו אינה עולה על 30-40 גרם למבוגר. כל מה שנצרך מעל הנורמה שנקבעה מופקד ברקמת השומן ומשפיע על עלייה מהירה במשקל.

יש צרכנים נוטים להאמין שבמהלך טיפול בחום ארוך, מופיעים במוצר זה חומרים מסרטנים, אשר משפיעים באופן בלתי רצוי גם על הגוף שלנו.

מכיוון שברוב המקרים שומן חזיר נצרך טרי, בבחירת מוצר יש לשים לב להיעדר שכבות בשר. לפיכך, אתה מפחית את הסיכון לזיהום הלמינת.

לא מומלץ לאכול שומן גם לאותם אנשים הסובלים ממחלות כבד, כיס מרה, דרכי מרה ועם חילוף חומרים לקוי של כולסטרול.

כמה טעים בייקון לאכול?

עכשיו כשאתה יודע מה יש במוצר זה, מהי תכולת הקלוריות והתכונות השימושיות שלו, נוכל לעבור לחלק הבא של המאמר שלנו. לעתים קרובות שומן נצרך טרי, לפעמים הוא מעושן, מטוגן, כבוש או מלוח. בבישול, ישנם מאות מתכונים המשתמשים במוצר זה. בנוסף, ניתן להכין שומן חזיר כמנה נפרדת, או בשילוב עם מרכיבים נוספים.

איך אוכלים שומן חזיר:

1. קודם כל, אתה צריך לנקות אותו מהעור ומהסרט.
2. לאחר מכן שטפו אותו תחת מים זורמים ויבשו אותו במגבות נייר.
3. עכשיו אנחנו משפשפיםתבלינים, מלח ושום כתוש.
4. שים את המנה המוגמרת על צלחת ומגישים.

עם מה הם אוכלים שומן חזיר? ברוב המקרים משתמשים בלחם שיפון, קרוטוני שום, שמנת חמוצה, צרור בצל ירוק טרי וכמובן תבשילי תפוחי אדמה. נהוג לשתות משקאות אלכוהוליים ולא אלכוהוליים, כמו וודקה, קוניאק, מיץ עגבניות וכדומה.

פיצה ביתית עם שומן חזיר, שום ופטריות

מרכיבי המתכון:

• פטריות - 250 גרם;
• fat - 125 גרם;
• שום - 2-3 שיני;
• רסק עגבניות - 125 גרם;
• פלפל - 2 יחידות;
• מלח;
• גבינה קשה - 200 גרם;
• pepper;
• שמן צמחי לטיגון;
• בצק שמרים מוכן - חבילה אחת.

בישול צעד:

1. שטפו את הפטריות וחתכו אותן לרבעים.
2. לאחר מכן חותכים את גבעול הפלפל, חותכים את הליבה, מסירים את הגרעינים.
3. חתוך אותו לחתיכות קטנות.
4. קלפו את השום מהסרט וקוצצים בסכין.
5. מחממים את המחבת, יוצקים פנימה מעט שמן חמניות, מטגנים את הפטריות עד חצי מבושלות.
6. לאחר מכן חתכו את השומן למנות ויוצקים על הפטריות.
7. מטגנים כ-10-15 דקות, מסירים את המחבת מהאש.
8. אנחנו מכסים את התבנית בנייר אפייה, שמים עליו את הבצק, משמנים אותו ברסק עגבניות.
9. לאחר מכן הוסף שכבה של בייקון, פטריות ופלפלים.
10. למעלהמפזרים שום ותבלינים.
11. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה, מוסיפים אותה על המלית, שולחים את הפיצה לתנור לחצי שעה.

ניתן לקשט את המנה המוגמרת בעשבי תיבול טריים.

מתכון חביתה מהיר וטעים

מרכיבים:

• ביצי עוף - 2 יחידות;
• fat - 75 גרם;
• גבינה - 25 גרם;
• מלח;
• pepper;
• שמן זית.

שיטת בישול:

1. מפצחים את הביצים לקערה נפרדת ומנערים בעזרת מטרפה.
2. הוסף תבלינים ומלח.
3. גרר את הגבינה.
4. חותכים את השומן לחתיכות קטנות, מטגנים על אש בינונית.
5. שופכים פנימה את תערובת הביצים, מפזרים גבינה, מטגנים עד לריכוך.

עכשיו אתה יודע עם איזה שומן חזיר אוכלים ואיך לבשל אותו.