כמה זמן לבשל כנפי עוף? כל הסודות של מנות טעימות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כמה זמן לבשל כנפי עוף? תלוי לאיזה מנה יתווספו. אז, למשל, עבור מרקים, זמן הבישול הוא 40 דקות, ועבור תבשילים - 30. אינדיקטור זה תלוי גם במנות. כדי להבהיר זאת, נשקול כל אחת מהשיטות בפירוט.

זמן בישול

כמה זמן לבשל כנפי עוף? זה תלוי בשביל מה הם צריכים. אחרי הכל, כל מנה צריכה מידת מוכנות משלה של מוצרים. לדוגמה, עבור מרק או מרק, הכנפיים מבושלות כ-40 דקות לאחר שהמים רותחים.

אם כנפיים מבושלות הן מנה עצמאית, אז זמן הבישול מצטמצם ל-35 דקות או חצי שעה. הזמן נספר לאחר שהמים במיכל עם המוצר רותחים.

זה אפילו יותר קל לבשל כנפי עוף בסיר איטי. אתה רק צריך להגדיר את מצב "כיבוי" ולכוון את הטיימר לחצי שעה.

שיטת בישול בסיר

כדי שהכנפיים יהיו טעימות, צריך לקבוע כמה זמן לבשל בכנפי עוףסִיר. בנוסף, עליך לפעול לפי אלגוריתם מסוים:

1. כנפי עוף קפואות מופשרות מראש. זהו תנאי מוקדם. כנפיים צוננות נשטפות רק תחת מים זורמים.
2. כולם נראים טוב מאוד, הסירו נוצות ושטפו היטב.
3. חלקי העוף המוכנים מונחים בסיר, יוצקים במים כך שיכסה אותם לגמרי.
4. לאחר שהמים רותחים מצמצמים את האש כדי שהכנפיים לא ירתחו יותר מדי, תוך כדי המלחת המים לפי הטעם. במקרה זה, עליך לבשל כנפי עוף לא יותר מ-35 דקות.
5. כעשר דקות לפני סיום הבישול מוסיפים למרק עלה דפנה וארבע אפונה של פלפל שחור. תבלינים אלה יוסיפו טעם וטעם גם למרק וגם לכנפיים עצמן.
6. כשהבישול הגיע לסיומו, לא מסירים את הכנפיים מהנוזל, אלא מניחים בצד ומחכים שהמרק העשיר יתקרר. במקרה זה, הם יהיו יותר עסיסיים וטעימים.

טיפים מועילים

כמה זמן לבשל כנפי עוף למרק? זה תלוי גם כמה המרק עשיר. למנה עשירה יותר, מבשלים את העוף במשך 45 דקות.

כנפיים נטענות רק במים קרים. רק במקרה זה, גם המרק וגם בשר העופות עצמו יהיו טעימים וריחניים.

מתכונים עם כנפיים מבושלות

באמצעות המתכון הזה כדוגמה, אתה יכול לזכור כמה לבשל כנפי עוף ומה אתה צריך למנה תקציבית אך טעימה. מרכיבים:

• כנפי עוף - 500 גרם;
• מים - 1.5 ליטר;
• פקעות תפוחי אדמה - 200 גרם;
• בצל - 100 גרם;
• גזר - 100 גרם;
• פלפל - 50 גרם;
• שמן חמניות - 25 מיליליטר;
• מלח ופלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• שמיר ופטרוזיליה לפי הטעם.

איך לבשל?

הכנפיים נשטפות, ממלאות במים, עולים על האש ומחכים לרתיחה. אם נוצר קצף, יש להסיר אותו. לאחר רתיחה של הכנפיים במשך 15 דקות, מוסיפים למרק פקעות תפוחי אדמה קצוצות, בצל וגזר מטוגנים בשמן צמחי. מלח ופלפל. המרק מתבשל כ-10 דקות נוספות, לאחר מכן מכבים את הכיריים ומאפשרים למנה להתבשל. מוגש לשולחן, בוזקים עשבי תיבול קצוצים - פטרוזיליה ושמיר. מומלץ לצרוך רק חם.

כמה לבשל כנפי עוף, אחרי הכל, תלוי באיזו מנה אתה רוצה לבשל. אבל זה קל מאוד ללמוד אפילו על ידי ניסוי וטעייה. העיקר לא לפחד לנסות.