סלטים עם תירס ונקניק: מתכונים עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלטים הם קבוצה של מוצרים מסוימים התואמים זה את זה והם מאוחדים ברוטב. סוג מאכל זה נחשב לאחד הפופולריים ביותר, מכיוון שניתן לאכול סלטים כארוחת בוקר או צהריים קלה, הם נצרכים גם לפני המנה העיקרית. קשה לדמיין שולחן חגיגי שלא יהיו בו כמה סוגים של המנה הזו. סלטים עם תירס ונקניקיות מזינים וטעימים מאוד, הודות למרכיבים נוספים, הם יכולים להפוך ממנות רגילות ליצירות מופת של נשף אמיתי.

סלט תוצרת בית

תהליך הכנת המנה הזו די פשוט וקל. הוא משתמש במרכיבים סטנדרטיים שכל אחד יכול לקבל במקרר. הסלט יפנה לאנשים שלא אוהבים תענוגות קולינריים ומעדיפים לאכול אוכל פשוט וטעים.

להכנת סלט של כרוב, נקניק ותירס, יש לקחת 300 גרם כרוב לבן רגיל, 150 גרם מכל נקניק, 200 גרם תירס משומר, 100 גרם ירוקאפונה, מיונז ו-3 ביצים.

בישול הסלט

כפי שכבר דווח, הכנת סלט "תוצרת בית" היא פשוטה מאוד, ובעקבות ההוראות המפורטות, תוכלו להקל מאוד על התהליך:

1. כדי להכין סלט עם כרוב, נקניק מעושן ותירס, צריך לקחת סיר, למלא אותו במים, לשים שלוש ביצים, להוסיף הרבה מלח ולהדליק. אתה צריך להרתיח ביצים במשך 8 דקות, זמן הספירה לאחור מתחיל עם רתיחה של הנוזל. לאחר מכן מצננים ומנקים את המוצר.
2. בזמן שהביצים מבושלות, אפשר לקצוץ את הכרוב. זה די קשה לעשות קש דק עם סכין; אתה צריך קצת ניסיון. לכן, מומלץ להשתמש במגרסה מיוחדת או בקולפן ירקות. במקרה זה, המוצר ייחתך בצורה מושלמת. יש להעביר את הכרוב המוכן לקערה עמוקה, ואז יש לסחוט אותו בידיים. זה נעשה כך שהוא הופך רך יותר ומפעיל כמות קטנה של מיץ.
3. נקניק צריך לחתוך לרצועות ולזרוק לקערה עם כרוב. אפונה ותירס משומרים פתוחים, מסננים את עודפי הנוזלים, שימו את כמות המזון הנדרשת לשאר המרכיבים.
4. חותכים את הביצים הקלופות והצוננות לפרוסות קטנות, שמים בקערה.
5. יוצקים הכל עם מיונז, מוסיפים מלח ופלפל, מערבבים הכל. כעת המנה מוכנה להגשה. אפשר לקשט עם פטרוזיליה או כל עשב תיבול אחר.

שימו לב! מיונז צריך להוסיף בזהירות מספיק, הוא צריך רק להשרות את כל המרכיבים, ולא לצוף דייסה בתחתית הצלחת.

סלטלשולחן משתה

הגרסה הקודמת מתאימה יותר לשימוש יומיומי, ובמקרה זה ניתן להשתמש בסלט גם בארוחות יומיות וגם על השולחן החגיגי. הייחודיות של המנה הזו טמונה ברוטב הטעים להפליא והמעט יוצא דופן, שעשוי על בסיס שמן זית.

כדי להכין את המנה הזו עבור חברה גדולה של שמונה אנשים, כדאי לקחת את סט המרכיבים הבא:

• עלי חסה - 300 גרם (מומלץ להשתמש בכמה זנים, במקרה זה המנה תיראה יפה יותר ותטעם טוב יותר);
• נקניקייה מעושנת - 300 גרם;
• פחית תירס אחת;
• כמה עגבניות ומלפפונים;
• חבילה של קרוטוני לחם לבן.

כדי להכין רוטב לסלט עם נקניק מעושן ותירס, צריך לקחת 80 מ"ל שמן זית, 40 מ"ל רוטב סויה וחצי כפית אורגנו ומיורן.

בישול מנה

כאשר כל המרכיבים בהישג יד, אתה יכול להתחיל לבשל את המנה הזו. ראוי לציין שהסלט הזה לא אוהב לשכב על הצלחת יותר מדי זמן, לכן מומלץ לבשל אותו מיד לפני האכילה.

כדי להכין סלט עם קרקרים, תירס ונקניק, עקוב אחר ההוראות המפורטות:

1. אם קונים סלט לא ארוז בוואקום, שכבר נשטף, אז קודם כל צריך לעבד היטב את הירוקים. ראשית עליך לשטוף אותו תחת מים זורמים, ואז לאסוף מים בקערה עמוקה ולהשאיר אותם שם למשך20 דקות. לאחר מכן שטפו שוב במים זורמים. מניפולציות מורכבות כאלה נחוצות רק כדי להסיר לחלוטין חול מהצמחייה, מה שיכול להיות די הרבה.
2. בזמן שהסלט משרים, אפשר להתחיל בהכנת שאר המוצרים. יש לחתוך את הנקניק לקוביות קטנות, הגודל צריך להיות מעט יותר מהתירס.
3. לשטוף היטב מלפפונים ועגבניות. חותכים את המלפפון לחצאי טבעות דקות, ואת העגבניות לפרוסות, אפשר גם לחתוך את העגבנייה לקובייה בינונית, כאן כבר אפשר לקחת יוזמה אישית.



4. הרוטב קל מאוד להכנה, יש לערבב את כל החומרים לרוטב במיכל אחד.
5. ניתן להמשיך ישירות להרכבת הסלט. אתה צריך לקחת צלחת גדולה, לשים עלי חסה קרועים בתחתית. לטפטף מחצית מהרוטב המוכן.
6. על הירוקים מניחים בזהירות את כל שאר המרכיבים (מלבד קרוטונים) ויוצקים מעל את שאר הרוטב.
7. מפזרים הכל בקרוטונים, אם רוצים, אפשר לקשט את המנה בפטרוזיליה מתולתלת או כל עשב תיבול אחר.

זה משלים את בישול הסלט החגיגי. צריך לזכור שאסור לחתוך את עלי החסה בסכין, רק לקרוע אותם, אחרת מתרחש תהליך חמצון מהיר והמוצר יאבד את מראהו עוד לפני הבאתו לשולחן.

סלט עם שעועית, תירס, קרוטונים ונקניק

המנה הזו מתאימה לכל מי שאוהב לאכול דשן, יש כמות גדולה של מזונות מזינים. כך,אם אתה לא רוצה לבשל את המנה העיקרית, אז הסלט הזה יכול להיות ארוחה משביעה מאוד. כאן משתמשים ברוטב עגבניות חריף, שכן כל המרכיבים מצביעים על המטבח המקסיקני, שבו תמיד יש תירס, שעועית ומאכלים חריפים.

רשימת המרכיבים הנדרשים

בישול לחלוטין כל מנה מתחיל בהכנת המוצרים. במקרה זה תזדקק ל:

• 200 גרם נקניק (מומלץ מעושן);
• 300 גרם כרוב סיני;
• שימורים שעועית ותירס;
• גזר בסגנון קוריאני – 150 גרם

קטשופ, צ'ילי חריף ושום ישמשו כרוטב.

איך לבשל

בשל העובדה שאין מרכיבים הזקוקים לטיפול בחום, הסלט מוכן מספיק מהר, הטבח צריך לקצוץ רק כמה מוצרים.

ניתן לרכוש גזר בסגנון קוריאני מוכן, או לבשל בעצמכם. במקרה השני, אתה צריך לקחת את הכמות הנדרשת של ירקות, לקלף ולשטוף אותו. לאחר מכן מגררים על פומפיה מיוחדת בסגנון קוריאני ומעבירים לקערה עמוקה. הוסף כמות קטנה של שמן צמחי, תיבול לגזר קוריאני (אתה יכול לקנות את זה בכל סופר בגזרת התבלינים), לשים מעט שום כתוש, חומץ, מלח וסוכר. מערבבים היטב.

עכשיו אתה יכול להתחיל לחתוך את הנקניק, חתיכותיו צריכות להיותבערך בגודל של שעועית. כשהמרכיב מוכן מעבירים לקערה שבה כבר הגזר. פתחו צנצנות תירס ושעועית, מסננים את עודפי הנוזלים וזורקים עם מאכלים אחרים.

עכשיו אתה מוכן להכין את הרוטב לסלט נקניקיות, תירס וגזר בסגנון קוריאני. הרוטב הזה פשוט במיוחד, כדאי לקחת קטשופ, להוסיף לו בצל ירוק קצוץ כבד ופלפל צ'ילי חריף. אם אתה אוהב אוכל חריף להפליא, אתה יכול להוסיף קורט פלפל קאיין. במקרה זה, החדות רלוונטית מספיק.

כאשר כל המוצרים העיקריים נמצאים בקערה, יוצקים פנימה את רוטב העגבניות ומערבבים את החומרים. לאחר מכן, ניתן להגיש סלט עם נקניק מעושן ותירס.

סלט פיגרו

מנה נפלאה לתקופת הקיץ-סתיו, שבה יש הרבה ירקות טריים ושונים על מדפי החנויות. הסלט הזה מכיל הרבה ויטמינים ומוצרים בריאים, אבל למרות זאת, הוא מאוד מזין וטעים מאוד.

מוצרים לבישול

כדי להכין את הסלט, עליך להכין את המרכיבים הבאים:

• נקניקיה - 200 גרם;
• שימורים תירס;
• שורש סלרי - 50 גרם;
• ביצים - 2 יחידות;
• מלפפונים ועגבניות - 50 גרם כל אחד;
• כמה חמוצים קטנים;
• אתה יכול גם להוסיף את הירקות האהובים עליך כמו פלפלים, קישואים וכו'.

Asהרוטב כאן הוא פשוט תערובת של מיונז ושום.

תהליך בישול

המנה די פשוטה, צריך רק לחתוך את הכמות הנכונה של האוכל ולתבל הכל ברוטב מיונז פשוט. לכן, כל אדם יכול להתמודד עם הכנת סלט נקניקיות, עם תירס, ביצים ומלפפונים, גם מי שמחליט לבשל משהו בפעם הראשונה בחייו.

בישול מנה צריך להתחיל עם ביצים רותחות. יוצקים מים לסיר, מוסיפים כמות גדולה מספיק של מלח, שמים ביצים ומרתיחים במשך 8 דקות. לאחר מכן, הקפד לשים אותם מתחת למים קרים. אחרת, תהליך הבישול יימשך זמן מה והחלמון עלול להפוך לכחלחל, מה שיוביל להידרדרות משמעותית במראה התבשיל.

עכשיו צריך לחתוך את הנקניק והביצים לרצועות, מומלץ לגרר את שורש הסלרי לגזר בקוריאנית, במקרה הזה תקבלו חתיכות ירק אחידות ומסודרות לחלוטין. ניתן להעביר מלפפונים דרך אותה פומפיה, אבל רק אם הם לא מימיים ורכים. אבל אפשר גם לחתוך אותם עם סכין רגילה. יש לחתוך עגבניות לקוביות בינוניות.

הנח את כל המוצרים לעיל בקערה עמוקה. פותחים קופסת תירס, מסננים ממנה את עודפי הנוזלים ומוסיפים לשאר המרכיבים. במקרה זה, לא מומלץ להוסיף מלח או פלפל, כי מלפפונים ומיונז מוסיפים מליחות לתבשיל, ושום שנמצא ברוטב מוסיף תבלינים.

מניפולציות אחרונות

עכשיו אתה יכול להיות עסוק והכנת רוטב לסלט. כדי לעשות זאת, יוצקים כ-150 גרם מיונז לתוך מיכל קטן ומוסיפים כמה שיני שום סחוטות או קצוצות על פומפיה. מערבבים את שני המרכיבים הללו ומוסיפים לקערה שבה כל המאכלים המוכנים כבר נמצאים. מערבבים הכל היטב כך שהמיונז יחדור לכל חתיכה ומשאירים את הסלט למשך 15 דקות. המנה צריכה לעמוד זמן מה ואז היא תצא נימוחה ועסיסית יותר.

המלצות פשוטות

סלטי תירס ונקניקיות זקוקים לרטבים מזינים כמו מיונז, יוגורט טבעי, שמנת חמוצה, קטשופ. לעתים רחוקות מאוד נעשה שימוש בשמן זית או צמחי. עם זאת, ניתן לשלב את שני המרכיבים הללו עם רוטב סויה, חומץ בלסמי ומוצרים דומים אחרים, ובמקרה זה המנה גם תהיה ממש טעימה.

כשמשתמשים בנקניק מעושן או מבושל, אין צורך לטגן אותה. נקניקיות חצי מעושנות, ציד וצ'וריסו מומלץ לטגן מעט לפני הוספה לסלט. במקרה כזה ייצאו עודפי שומן מהמוצר והנקניקייה תקבל ארומה נעימה שרק תשפר את טעם המנה.

עכשיו אתה מכיר הרבה מתכוני סלטים שונים עם נקניקיות ותירס. כולם טובים בדרכם וניתן להשתמש בהם כל יום וגם לעשות את אחד הקישוטים העיקריים של השולחן החגיגי.