האם אתה יכול לאכול תירס נא? היתרונות של תירס נא

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אחד המאכלים הייחודיים ביותר על הפלנטה שלנו הוא תירס. האדם הצליח להתאים אותו לצרכים של כמעט כל תחומי התעשייה, ולא רק מכולת. במידה רבה יותר, אמירה זו חלה על ארה ב, שכן שם, מהדגן הזה, מתקבלת מסה המתאימה לייצור שימורים, חיתולים, סוללות, סיגריות ועוד. וכל זה אינו מאפיל על תפקידו העיקרי של התירס - להאכיל אדם. ישנם מתכונים רבים להכנתו, אך נותרה השאלה, האם אפשר לאכול תירס נא?

אוכל גולמי

בשנים האחרונות, כיוון כזה של אכילה בריאה כמו דיאטת raw food הפך נפוץ מאוד. חסידי דיאטה זו טוענים שכל טיפול בחום פשוט הורג מזון, ולכן יש לצרוך אותם גולמיים. לפיכך, כל החומרים השימושיים נשמרים במזון, והגוף מסוג זה של מזון יהיה חזק ובריא יותר. אנשים כאלה, כשישאלו אם הם אוכלים תירס נא, יענו בחיוב. הוא מאוד עסיסי ורך בטעמו. בנוסף, הוא מכיל ויטמינים ומינרלים רבים שאינם נהרסים בהשפעת הטמפרטורה, אלא נכנסים מיד למעיים ונספגים במהירות בדם. אם אתה משתמש בו באופן קבוע, אז זהיעזור לשכוח כבדות בבטן ועצירות לנצח. אבל צריך להבין שבתירס גולמי יכולים להיות הרבה מיקרואורגניזמים שגורמים לתהליכים דלקתיים וזיהומיים, ולכן כדאי לשטוף אותו היטב.

ערך תזונתי

קלח תירס גולמי הוא בעיקר פחמימות, ולכן יש לו תכולת קלוריות גבוהה למדי עבור מוצר צמחי, כלומר, 100 גרם של דגנים מכילים 93 קלוריות. ואם מבשלים אותו, הערך התזונתי עולה ב-30 קלוריות, מה שלא ישמח את חובבי הדגן הזה שצופים בדמותם. תירס משומר הוא פחות קלורי מתירס מבושל, אבל עדיין גבוה יותר מתירס גולמי. יש בו 119 קלוריות ל-100 גרם. לכן, כדי לא לפגוע בדמות, יש לצרוך אותו במידה. כפי שכבר צוין, לתירס יש תכולה גבוהה של פחמימות (21.7 גרם), בעוד שיש בו מעט חלבונים (3.3 גרם), וכן שומנים (1.4 גרם). לפיכך, היתרונות של תירס גולמי לשמירה על המשקל גדולים בהרבה מאלה שעברו עיבוד נוסף.

Composition

כאשר הוא נא, חצי כוס מהדגן הזה מכיל 2.1 גרם סיבים ו-66 קלוריות, בעוד שבבישול יש לו 2.3 גרם סיבים ו-88 קלוריות. מה שמוכיח שוב את היתרונות הגדולים של המוצר הגולמי. גם הרכב המינרלים והוויטמינים עשיר מאוד, מה שמעיד על סגולות הריפוי הגבוהות של התירס. הוא מכיל ויטמינים E, K, B, D, C, PP, פוליק וחומצה אסקורבית, עמילן, מגנזיום, ניקל, נחושת, זרחן ואשלגן. היא לא זרה לשמנים שומניים ואתרים, אינוסיד, קרוטנואידים, ספוניטים, פילוכיוניטים, חומצה פנטותנית, חומרים דמויי מארז. לפיכך, כל אחד מהרכיבים הללו, אם תירס חלב נצרך גולמי, נכנס לגוף ללא שינוי ומרווה אותו בבריאות.

עזרה במחלות

לאחרונה נערכו מחקרים שהראו שאכילת תירס באופן קבוע מפחיתה את הסיכון ללקות במחלות לב וכלי דם, שבץ וסוכרת. אחרי הכל, מוצר זה עשיר בסיבים תזונתיים, סיבים וויטמינים, המשפיעים באופן פעיל על חילוף החומרים ומגבירים אותו באופן משמעותי. זה נותן תנופה חזקה לשיפור חסינות ובריאות האדם בכלל. תזונאים מדברים על היתרונות של תירס לקשישים, בתנאי שהם משתמשים בו נכון. גרגירים צהובים מכילים כמות עצומה של קרוטנואידים, הנחשבים לעוזר הטוב ביותר לשמירה על ראייה מצוינת. אבל צריך להבין שלקלח תירס צעיר יש את כל התכונות המועילות האלה, ולא ישן, שקשה מאוד לעכל.

חמאה

אחד המזונות הבריאים ביותר המופקים מתירס הוא שמן. הוא עשוי מעוברים של זרעים בשלים. אם אתה לוקח את זה 2 פעמים ביום, 1 כף, אז אתה יכול לשכוח לנצח מאסטמה, מחלות עור ומיגרנות. הליך זה יאיץ את חילוף החומרים, יגביר את הטון של כיס המרה. זה בעל ערךשמן הוא גם העובדה שהוא מכיל חומצות שומן בלתי רוויות (לינולנית, ארכידונית ולינולאית) ופוספטידים. הם מווסתים את כמות הכולסטרול, כשהם מתחברים איתו והופכים אותו לחומר מסיס שלא ניתן להפקידו על דפנות כלי הדם. בנוסף, פוספטידים הם חלק מרקמת המוח. הם תורמים להצטברות גדולה יותר של חלבונים ומפחיתים את רמת השומנים הלא בריאים. אם כבר מדברים על האם אפשר לאכול תירס נא, צריך לזכור שזהו שמן גולמי לא מזוקק המהווה תרופה מונעת רבת עוצמה בטיפול בטרשת עורקים, סוכרת והשמנה.

נכסים מסוכנים

למרות כל ערכו, למוצר זה יש התוויות נגד. אם אדם סובל מפקקת, טרומבופלביטיס או קרישת דם מוגברת, אז עדיף לו להימנע מאכילת תירס. כמו כן, עם ירידה בתיאבון ומשקל גוף נמוך, זה לא רצוי. במהלך החמרה של כיב, השימוש בדגנים אלו יכול רק להחמיר את המצב. כשנשאלים האם אפשר לאכול תירס נא, הרופאים נותנים תשובה חיובית. אבל כדאי להיזהר מקלחיים לא רחוצים, שכן זה יכול להוביל להופעת הלמינתים, שלשולים.

כל אחת מהנקודות הללו חלה על תירס רגיל. אבל בזמננו, מזונות מתוקנים הפכו לבעיה, שיש להם השפעה מאוד לא ברורה על הגוף. שינויים ברמת הגנום של צמח זה נעשו על מנת להשמיד מזיקים. במהלך המחקר התברר שהאבקה הרעילה של הצמח הורגת את כל החרקים, ולא רק טפילים. סופר,שהאפקט הזה לא חל על בני אדם, אבל מדינות רבות עדיין אסרו על השימוש בתירס שונה. גם פופקורן עלול לגרום נזק, שכן הוא נחשב למאכל מהיר ומיוצר עם שומני טראנס. וידוע שהם מובילים להשמנה ואלרגיות.

כל כך הרבה אנשים תוהים אם זה בסדר לאכול תירס נא. תזונאים ורופאים אומרים שאתה יכול. אחרי הכל, זה מאוד שימושי וטעים. אם לאדם אין מחלות שלא יאפשרו לו לעשות זאת, אז שימוש קבוע במוצר זה ובנגזרותיו רק ישפר את הבריאות והגוון של האורגניזם כולו.