חביתת שמנת: ארוחת הבוקר הטובה ביותר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

חביתה היא ארוחת בוקר מסורתית עבור רובנו. אולי נראה שהמנה משעממת, פרימיטיבית ולא ראויה לתשומת לבנו. אבל אם תבשלו חביתה עם שמנת, ואפילו תוסיפו לה דברים קטנים ומעניינים, היא תיראה כמו יצירת מופת אפילו לגורמה אמיתית. ויחד עם זאת, הוא ישמור על היתרונות העיקריים שלו - עלות נמוכה, מהירות וקלות הכנה.

קל אבל טעים: אומלט עם שמנת בתנור

ניתן לבשל ארוחת בוקר ל-2-3 אנשים במכה אחת, בהתאם לצרכים ולתיאבון שלהם.

חמש ביצים טורפות במטרפה או במזלג פרימיטיבי. מלח, אפשר להשתמש בתבלינים.

מוזגים חצי כוס שמנת. תכולת השומן שלהם תלויה במידת הצפופה של העקביות של חביתה עם שמנת המועדפת על האוכלים. ללוש (או יותר טוב, להכות שוב) ויוצקים לתבנית אפייה משומנת. זכור שהמסה בהשפעת הטמפרטורה תעלה בחצי. אז מלא את הטופס לא יותר מחצי.

הסר את החביתה בתנור25 דקות מכוונים את הטמפרטורה ל-160 מעלות. ייתכן שתצטרך "להדליק" את התנור יותר אם הדלת לא מתאימה היטב. זה יצטרך להיקבע בנפרד - אתה מכיר טוב יותר את ציוד המטבח שלך.

הצעה צרפתית

חביתה עם שמנת ועגבניות בבוקר עושה רושם מתמשך. וההכנה היא אלמנטרית.

חותכים את העגבנייה לרבעים, מסירים את האלמנטים הגסים. אנחנו מניחים את הפרוסות בשמן זית, אבל כדי שהמיץ לא יבלוט הרבה. טורפים שתי ביצים עם כוס שלישית שמנת ומלח. יוצקים את התערובת למחבת. ברגע שהחביתה עם השמנת תופסת את השוליים, מכסים במכסה. שומרים על האש עד להסמכה מלאה. לפני ההגשה מפזרים עשבי תיבול קצוצים ולאחר הפריסה על צלחת מקפלים לשניים. בלעדי למסורת!

סט מלא

עבור רבים, ביצים מקושקשות או ביצים מקושקשות לא נראות כמו מנה מאוד שלמה אם הן לא בטעם בשרי. והמארחות מעדיפות להשתמש בסיר בישול איטי בעת הכנת ארוחת הבוקר. אחרי הכל, בזמן שעוזרת המטבח עובדת, אתה יכול לעשות את התשלום עבור העבודה. אין בעיה! לפניכם מתכון לחביתה מרהיבה, תוך התחשבות בכל המשאלות.

בקערה שלבו חמש ביצים, 100 מיליליטר שמנת בינונית שומן, מלח וכל תבלינים שאתם מעדיפים. מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה. חתיכות של 3-4 נקניקיות חותכות לעיגולים, אם הן עבות - בחצאי עיגולים. בנוסף, קחו חתיכה קטנה של גבינה ושפשפו גס. ראשית, מערבבים את עיסה-שמנת הביצים עםגבינה, ואז הוסף נקניקיות.

שימו את קערת ה-multi-cooker בחמאה ויוצקים מיד את חומר העבודה. אנחנו מגדירים את מצב האפייה וסוגרים את המכסה. לאחר שליש שעה, אנו מעבירים את המכשיר לחימום ומשאירים את החביתה עם שמנת למשך חמש דקות לתפיחה. לאחר מכן הופכים אותו על צלחת גדולה, חותכים אותו לפי מספר האוכלים ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.

זכור שאף אחד לא ביטל את חופש היצירתיות. ניתן לבשל חביתה עם שמנת עם עוף או בייקון, בתוספת ירקות שונים (במיוחד פלפל חריף), וניתן להוסיף פטריות למרכיבים. ולאחר הבישול יתאימו קישוטים בצורת קורנישונים קצוצים, זיתים או זיתים שחורים.