מתכון לסלט פשוט וטעים "עכבר"

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט בצורת עכברים קל להכנה, אבל טעים מאוד ויוצא דופן. האורחים ישמחו מהסלט הזה, במיוחד מהעכברים החמודים שיקשטו אותו. בהחלט, בין המספר הרב של מנות על השולחן החגיגי, המעדן הזה יהפוך לפופולרי ביותר.

סלט עכברים הוא אנלוגי מעניין לסלט מימוזה, שעבורו המרכיבים קצוצים דק ומונחים בשכבות. בנוסף להיותו מזין, הוא יביא נופך חגיגי לשולחן.

סלט אננס וגבינה "עכבר"

ישנן מספר אפשרויות להכנת המנה הזו.

מתכון פופולרי לסלט "עכבר" בתוספת גבינה ואננס. כדי להכין קערת סלט גדולה תזדקק ל:

• 3 ביצים;
• 6 פרוסות אננס (רצוי שימורים);
• 250 גרם מהגבינה האהובה עליך;
• 1 ראש שום;
• מיונז לפי הטעם.

בנפרד, צריך לבשל 2 ביצים כדי לקשט את הסלט בצורה של עכברים.

המנה מתבשלת די מהר, אבל תצטרכו להתעסק ביצירת עכברים.

בישול סלט אננס וגבינה

1. יש להרתיח את כל הביצים עד לבישול מלא. בין הביצים המבושלות, החלקים והיפים ילכו לעכברים, והשאר - לסלט.
2. הביצים שנותרו מופרדות לחלבונים וחלמונים. חלבונים מגוררים דק מאוד.
3. לסלט "עכבר" עדיף לקחת צלחת שטוחה בקוטר גדול. שמים את הביצה המגוררת על צלחת ומשמנים את השכבה הראשונה של החסה במיונז.
4. יש לחתוך פרוסות אננס לקוביות קטנות. יש להניח אותם בשכבה שנייה ולתבל שוב במיונז.
5. לקישוט, אפשר לשים את הסלט בצורה כזו שיתברר שאין חלק אחד שלו.
6. השכבה השלישית של סלט "עכבר" היא גבינה, מגוררת על הפומפייה הקטנה ביותר, ושום, המועבר במכבש שום. חלק עליון מרוח במיונז.
7. השכבה הסופית היא חלמונים מגוררים, שלא צריך לשמן אותם עם שום דבר מעל.

כדי לקשט את הסלט, צריך להכין עכברים:

1. חתוך את הביצה לשניים כך שהעכבר יוכל לתפוס עמדה יציבה על הצלחת.
2. בעזרת סכין חורצים חתכים בביצה, שבהם מקובעים אוזניים, עיניים ואף עם זנב.
3. לזנב ולאוזניים השתמשו בגבינה, לעין - כוסמת, ולאף - גרגירי פלפל.
4. עכשיו אפשר לשים את העכבר המוגמר על צלחת עם סלט בחלל ריק.

מתכון לסלט "עכבר" ממקלות סרטנים

כזהאפשרות הסלט נראית מאוד בהירה ויפה בחגיגה חגיגית. המוצרים הבאים נדרשים:

• חבילה של 250 גרם מקלות סרטן;
• גבינה קשה - 200 גרם;
• מיונז לפי הטעם;
• חצי ראש שום;
• 1 גזר קטן;
• גרגירי פלפל שחור.

תהליך הכנת סלט "עכבר" מורכב מכמה שלבים:

• יש לגרד גבינה על פומפיה דקה, ולסחוט שום דרך מכתש.
• יש לערבב גבינה עם שום ולתבל במיונז. הכניסו את התערובת שהתקבלה למקרר להתקררות.
• מקלות סרטנים מקלפים מקליפת הצלופן וקוצצים בפומפייה דקה.
• הוצא את מסת הגבינה-שום מהמקרר וצור נקניקיות עבות ליצירת פלג גוף עליון של עכברים. לאחר מכן גלגל אותם במקלות סרטן מגוררים.
• השתמש בגזר כדי להכין אוזניים לעכברים, עיניים מפלפלים, זנבות מרצועות דקות של מקלות סרטן.

עכברים מוכנים לאכילה.