פנקייק עם חלב: מתכונים עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

איך מכינים פנקייקים עם חלב? מה המתכון למנה הזו? תשובות לשאלות אלו ואחרות תמצאו במאמר. חלב הוא מוצר חשוב לגופנו. הוא מכיל הרבה יסודות קורט וויטמינים. כל מארחת יכולה למצוא חלב במקרר שלה. פנקייקים שמכינים עליו נהדרים לארוחת בוקר ולנשנוש קל, ולכל שולחן הם קינוח יפה ועדין.

Description

רוצה ללמוד איך לבשל פנקייק עם חלב? יש הרבה מתכונים למנה הזו. פנקייק הן עוגות קטנות אווריריות המבושלות על בסיס בצק ניטרלי או חמצמץ.

הבצק למנה זו יכול להכיל מגוון תוספים ובעל מרקם כלשהו. פנקייק נקראו גם סופגניות וגם פנקייקים במשך מאות שנים. לפעמים קשה מאוד לשרטט קו שיפריד בין אלהוריאציות.

פנקייק טעים עם חלב

בואו לגלות איך מכינים פנקייקים טעימים עם חלב. מתכון זה מכיל את המרכיבים הבאים:

• כוס חלב חם;
• two art. קמח;
• זוג ביצים;
• קורט מלח;
• שמן רזה לטיגון;
• שלוש אומנות. ל. סוכר.

צריך גם סודה לשתייה וחומץ (חצי כפית כל אחד).

כדאי לקבל פנקייק נהדר עם חלב. המתכון מספק ליישום הפעולות הבאות:

1. להכניס ביצים לתוך מיכל, לשלוח להן סוכר ומלח. מקציפים במטרפה או במיקסר.
2. הוסף חלב לא קר והקציף שוב.
3. שלבו את הקמח המנופה עם תערובת החלב, ערבבו כך שלא יהיו גושים.
4. חומץ לכבות את הסודה, לשלוח לבצק.
5. מערבבים הכל היטב, מכסים במטלית ומשאירים ל-20 דקות.
6. מערבבים את הבצק ומתחילים לאפות לביבות. כדי לעשות זאת, יוצקים שמן למחבת, מחממים אותו. מכבים את האש ומוציאים בעזרת כף את הלביבות כדי שלא יגעו זו בזו. לטגן משני הצדדים.

ניתן לקשט לביבות מוכנות בחלב עם ריבה, להגיש עם שמנת חמוצה, חלב מרוכז, פירות או תוספים אחרים. המשפחה שלך תאהב את ארוחת הבוקר הזו.

מהרו פריטים

האם אתה אוהב פנקייק עם חלב? בואו נסתכל על המתכון הבא שלב אחר שלב עם תמונה. אתה יכול להכין פנקייק מהיר תוך 15 דקות בלבד. המנה הטעימה, העדינה והאוורירית הזו תעניק לכם שובע ואנרגיה לכל היום. קח:

• שלוש ביצים;
• סוכר (1 כף.l.);
• 250 מ"ל חלב בטמפרטורת החדר;
• ½ כפית מלח;
• זוג אומנות. קמח;
• ¼ כפית סודה;
• שמנת חמוצה או ריבה (לפי הטעם).

איך לבשל פנקייק אוורירי עם חלב? המתכון עם תמונה מספק את הפעולות הבאות:

1. שפוך את כל החלב לקערה.
2. הוסף לזה סוכר, ביצים, מלח וסודה (ניתן לכבות עם חומץ). מערבבים היטב.
3. הוסף קמח וערבב עד שאין גושים.
4. מטגנים פנקייק במחבת חמה.

לביבות ללא שמרים

ואיך מכינים פנקייק אוורירי ללא שמרים בחלב? בדוק את המתכון למטה. תזדקק ל:

• two eggs;
• קורט מלח;
• 1 כף חלב חמוץ;
• 0.5 כפית אבקת אפייה;
• זוג אומנות. קמח;
• סוכר (כמה כפות).

מתכון הפנקייק הזה, עשוי ללא שמרים בחלב, קובע את יישום השלבים הבאים:

1. להקציף ביצים עם מלח וסוכר בקערה עמוקה.
2. יוצקים לתוכם חלב חמוץ וממשיכים לטרוף.
3. הוסף בהדרגה קמח למסה שהתקבלה וערבבו שוב.
4. שופכים פנימה את אבקת האפייה ומערבבים עד שהתערובת של התערובת זהה לשמנת חמוצה סמיכה.
5. מחממים מחבת עם שמן ומניחים עליה פנקייק במרחק קטן אחד מהשני בעזרת כף.
6. הנמיך את החום לבינוני והמתן עד שהפריטים יעלו.
7. ברגע התחתוןיופיע קרום זהוב, הפוך לצד השני.

הקפידו תמיד על פנקייק מטגנים. אחרי הכל, אם הם אפילו ייחשפו מעט מדי לאש, הם יאבדו את הדרו.

על חלב ושמרים

אנו מציגים בפניכם מתכון לפנקייקים עשויים עם חלב ושמרים. אומרים שהפנקייקים האלה הכי שופעים, גבוהים ואווריריים. קח:

• זוג אומנות. קמח;
• שמרים יבשים (כפית אחת);
• 150 מ"ל חלב חם;
• ½ כפית מלח;
• שלוש כפות גדולות של סוכר.

אז, אנחנו מכינים פנקייק שופע בחלב עם שמרים. כולם אוהבים את המתכון הזה. בצע את השלבים הבאים:

1. מחממים מעט חלב בסיר.
2. שופכים חלב לקערה ומוסיפים סוכר, שמרים, מלח ומערבבים.
3. ממשיכים לערבב את התערובת, יוצקים פנימה באיטיות את הקמח.
4. הבצק צריך להיות סמיך וצמיג, בדומה לשמנת חמוצה שמנה בעקביות.
5. שלח את הבצק למשך שעה אחת בחדר חמים, מכסה אותו במטלית.
6. שופכים שמן למחבת ומחממים. אופים את הפנקייקים האלה בזהירות רבה. הכניסו אותם למחבת וכשהם תופחים ומשחימים קלות, הופכים לצד השני.

הגשו פנקייקים בצלחת גדולה, מעוטרים בפירות ושמנת חמוצה.

עם סודה

האם אתה יודע לבשל פנקייק אוורירי עם סודה בחלב? מתכון הצילום הזה מדהים. מנה זו אהובה על רבים בשל קלות ההכנה וטעמה יוצא הדופן. אתה צריך להיות מתחתיד:

• 0.5 כפית מלח;
• חלב (0.5 ליטר);
• חומץ (כפית אחת);
• שלוש אומנות. קמח;
• סוכר (ארבע כפות);
• ½ כפית סודה;
• שמן רזה לטיגון.

שלבי הייצור הבאים מסופקים כאן:

1. שפוך חלב לסיר.
2. הוסף לזה ביצים, סוכר ומלח, מערבבים היטב.
3. כבה את הסודה עם חומץ ושלח אותה לשם.
4. מוסיפים לאט את הקמח ומערבבים עד שהתערובת מסמיכה.
5. הוסף 3 כפות חמאה לבלילה כדי שהלביבות לא יידבקו.
6. הבצק הזה צריך לנוח מעט לפני הטיגון. אבל אם יש לכם מעט זמן, מבשלים את המנה מיד במחבת חמה. הפוך את המוצר כאשר הוא עולה בערך 1 ס"מ.

עם תפוחים

בואו לגלות איך לבשל פנקייקים רכים עם חלב עם תפוחים. אנו מציגים בפניכם את המתכון הבא שלב אחר שלב. קח:

• סוכר מגורען (שלוש כפות);
• כמה כוסות קמח;
• חלב חם (חצי ליטר);
• 3 apples;
• קינמון (1 כפית);
• זוג ביצים;
• ½ כפית סודה;
• שמן רזה.

לבשל את הפנקייקים האלה כך:

1. שוטפים את התפוחים ומגררים בפומפייה גסה.
2. בקערה גדולה מערבבים ביצים, חלב, סודה, קינמון וסוכר.
3. עכשיו הוסיפו קמח במנות קטנות והקציפו עם מטרפה.
4. לאחר מכן, הוסף תפוחים מגוררים. הבצק צריך להיות זהה בעקביות לשמנת חמוצה סמיכה.
5. מחמם פנימהשמן במחבת ומטגנים את לביבות התפוחים עד להזהבה. יש להניח את הבצק עם כף.

כאן אפשר להחליף סודה באבקת אפייה. אפקט הייצור יהיה זהה. אף אחד לא יסרב לקינוח כזה.

עם בננה

איך עוד אפשר להכין פנקייקים עם חלב בלי שמרים? למד את המתכון הזה עם תמונה בזהירות. תלמדו איך להכין ארוחת בוקר נהדרת לילדים. לביבות בננה נהדרות, במיוחד כשהן מוגשות עם ריבה או שוקולד. כדי ליצור את המנה הזו אתה צריך:

• זוג אומנות. ל. סוכר;
• 70ml חלב;
• כמה בננות;
• קמח (כוס אחת);
• ביצה אחת.

עליך לבשל את המנה הזו כך:

1. שוברים ביצה לקערה, שולחים אליה בננות וסוכר. מקציפים הכל במיקסר עד לקבלת מרקם חלק.
2. מוסיפים קמח ומערבבים עם כף. הבצק צריך להיות סמיך.
3. מטגנים את הלביבות במחבת חמה עד להזהבה. מסדרים על מגש, מקשטים ומגישים.

עם דלעת

כל מי שמעדיף אוכל בריא צריך לבדוק את המתכון הזה. לביבות דלעת פופולריות בקרב דיאטנים. הם שימושיים לתינוקות, מכיוון שהם מכילים ויטמינים רבים וחומרים שימושיים אחרים. אז קח:

• חלב חם (1 כוס);
• 1 כף קמח;
• חמאת פרה (50 גרם);
• סוכר (שלוש כפות);
• 10g אבקת אפייה;
• מלח (1/2 כפית);
• קורט קינמון;
• ונילין (1חבילה);
• 300 גרם עיסת דלעת;
• שמן רזה.

עליך לבשל את המנה הזו כך:

1. לשטוף את הדלעת, לחתוך את הקליפה ולהסיר את הגרעינים.
2. מנפים קמח לקערה, מוסיפים סוכר לבן או חום.
3. שלח פנימה את אותו קינמון, אבקת אפייה ומלח.
4. להמיס את השמן באמבט מים ולשפוך לתערובת.
5. מגררים את עיסת הדלעת ושולחים אותה לבצק.
6. יוצקים פנימה כוס חלב, מוסיפים וניל ומערבבים היטב.
7. מחממים מחבת עם שמן ומניחים עליה את הלביבות בעזרת כף. מטגנים עד להזהבה.

הגשה על מגש עם דבש או שמנת חמוצה.

פנקייק כרכרה

לביבות אלו נחשבות לשימושיות מאוד עבור הגוף שלנו, שכן גבינת קוטג' מכילה סידן, ויטמינים רבים ויסודות קורט. אתה צריך:

• 1 כף קמח;
• זוג ביצים;
• 150 גרם חלב (יכול להיות חמוץ);
• 300 גרם גבינת קוטג';
• סוכר ומלח (קורט כל אחד);
• שמן רזה;
• ½ כפית סודה;
• ½ כפית חומץ;
• קורט וניל.

לבשל את המנה הזו כך:

1. ללוש את הגבינה עם מזלג בקערה, להוסיף לה מלח, וניל וסוכר. מערבבים היטב.
2. לכבות סודה עם חומץ (אפשר להשתמש במיץ לימון), לשלוח לבצק.
3. שופכים חלב בטמפרטורת הבית (אפשר להשתמש במקום שמנת חמוצה, קפיר או חלב אפוי מותסס), מערבבים.
4. יוצקים פנימה את הקמח ויוצרים בצק זהה בעקביות עד סמיךשמנת חמוצה.
5. מטגנים את המוצרים עד להזהבה משני הצדדים. מומלץ להגיש אותם עם שמנת חמוצה.

אם הבצק שלך סמיך מדי, הוסף עוד קצת חלב.

ההיילייטס

פנקייקים יוקרתיים הם החלום של כל מארחת. ידוע שבצק שמרים מבוסס על קמח חיטה, אך ניתן לשלב אותו עם קמח תפוחי אדמה, שיבולת שועל או כוסמת.

אם אתה בדיאטה, אתה יכול להחליף חלב במים או חלב סויה וחמאת פרה במרגרינה.

הפנקייקים שלכם נדבקים למחבת? במקרה זה, אנו ממליצים להוסיף כמה כפות שמן צמחי לבצק. אם אתם מבשלים לביבות, השתמשו בשמן חמניות, שכן תירס, זית או כל שמן אחר יעניקו למנה ריח ספציפי.

בעת הטיגון, תחילה יוצקים שמן למחבת חמה. אם הוא יבש, הפנקייק לא יעלה. אבל הם לא צריכים לצוף בשמן.

כדי להבטיח שהמוצרים מטוגנים בצורה אחידה, מבשלים על אש בינונית, מכסים את המחבת במכסה.

על חלב חמוץ

ועכשיו תחשבו על המתכון לפנקייקים עם חלב חמוץ. קח:

• ½ כפית סודה;
• זוג ביצים;
• 1 כף קמח;
• סוכר (לפי הטעם);
• חלב חמוץ (0.5 ליטר);
• מלח.

כדי ליצור מנה זו, בצע את הפעולות הבאות:

1. מערבבים חלב, מוסיפים סוכר, סודה, ביצים ומלח, מנערים עם מזלג. לאחר מכן מוסיפים קמח, מערבבים בעדינות. כדאי שיהיה לך בצק שנראה כמושמנת חמוצה שמנה, גושית.
2. שופכים מים חמים לקערה, מניחים בתוכה קערה עם בצק, מכסים בבד ומניחים בצד ל-15 דקות.
3. מבשלים לביבות במחבת חמה עם חמאה. אסור לערבב את הבצק יתר על המידה. פשוט גרפו אותו עם כף והניחו אותו על המחבת.

פנקייק שיבולת שועל לתינוקות

כדי להכין ארוחת בוקר בריאה וטעימה לילדים, קנה:

• 1 כף פתיתי שיבולת שועל;
• סודה (1/2 כפית);
• 1, 6 כפות. קמח;
• סוכר (1.5 כף);
• קורט מלח;
• שמן רזה לטיגון;
• ביצה אחת;
• 0.5L של חלב.

לבשל את המנה הזו כך:

1. שופכים שיבולת שועל עם חלב טרי, משאירים לחצי שעה.
2. כשהדגנים מתנפחים, מערבבים אותו עם ביצה, מלח, סוכר וסודה. לאחר מכן מוסיפים קמח. מכינים בצק זהה בעקביות לשמנת חמוצה סמיכה.
3. מטגנים את הלביבות במחבת חמה עם חמאה עד להזהבה משני הצדדים.

הגשו פנקייקים עם דבש, חלב, ריבה או שמנת חמוצה.

עם משמשים

לביבות משמש - ארוחת בוקר טעימה ובריאה לילדכם. כדי ליצור אותו אתה צריך:

• 10 משמשים;
• ביצה אחת;
• 1 כף קמח;
• קורט מלח;
• 1 כף חלב;
• סוכר (לפי הטעם);
• שמן רזה.

לבשל את המנה הזו כך:

1. בקערה עמוקה מערבבים קמח עם מלח, סוכר וביצים.
2. הוסף חלב לבצק.
3. שוטפים את המשמשים, מוציאיםעצמות, לחתוך לחתיכות באורך 1.5 ס"מ ולשלוח גם לשם. מערבבים היטב.
4. מטגנים פנקייק במחבת חמה עם חמאה עד להזהבה.

הגישו את הקינוח המוגמר עם ריבה, דבש או חלב.

עם טעם דובדבן

מנה זו היא אופציה נהדרת לארוחת בוקר. קח:

• 200 מ"ל חלב;
• ביצה אחת;
• חופן של דובדבנים;
• סודה (1/2 כפית);
• סוכר (כמה כפות);
• 30 גרם מרגרינה;
• 180 גרם קמח;
• 3, 5 כפות. ל. שמן צמחי;
• חומץ (1 כפית).

לבשל את הפנקייקים האלה כך:

1. להמיס את המרגרינה, לשטוף את הדובדבנים ולהסיר את החרצנים.
2. מקציפים את הביצה והסוכר במטרפה.
3. יוצקים חלב חם ומרגרינה מומסת, מוסיפים קמח מנופה.
4. לכבות את הסודה עם חומץ ולשים את הבצק, לערבב.
5. חותכים את הדובדבנים לחתיכות ומכניסים לבצק, מערבבים עם כף.
6. מטגנים את הלביבות במחבת חמה עם חמאה עד להזהבה משני הצדדים.

פנקייק עם רוטב דובדבנים, מגישים עם דבש, שמנת חמוצה או ריבה. אכלו לבריאותכם!