סלט ללא בשר: מתכונים עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ניתן להכין סלט ללא בשר לפי מתכונים שונים. לתחושת שובע, ירקות מבושלים, פטריות כבושים או מטוגנות, כמו גם כל מזון משומר או פירות ים מוכנסים בהכרח למתאבן כזה. במאמר זה, נסתכל על שלושה מתכונים למנות שונות שניתן להציג בבטחה לשולחן האוכל.

הסלט הכי קל בלי בשר: מתכון עם תמונה

בוודאי אין אדם אחד בארצנו שלא ניסה ויניגרט. יש לציין כי סלט כזה הוא לא רק משביע מאוד, אלא גם בריא ומזין. אחרי הכל, הוא מכיל רק מרכיבים טבעיים המעודדים עיכול טוב.

אז, בשביל ויניגרט טעים אנחנו צריכים:

• בצל אדום - ראש בינוני;
• פקעות תפוחי אדמה - 3 חתיכות בינוניות;
• סלק בינוני - 2 יחידות;
• גזר טרי גדול - 1 יחידה;
• כרוב כבוש - 5 כפות גדולות;
• אפונה ירוקה - קופסת פח קטנה;
• מלח גס - הוסף לפי שיקול דעתך;
• שמן חמניות משחרר ריח – 20 מ"ל;
• שמן חמניות ללא ריח - 20 מ"ל.

הכנת המצרכים

איך לעשות שימושיסלט בלי בשר ונקניק? ראשית אתה צריך לשטוף את כל הירקות, באמצעות מברשת או סמרטוט בשביל זה. לאחר מכן, אתה צריך למלא את המחבת במים ולשים בה גזר, סלק ותפוחי אדמה. במקרה זה, אין לקלף את הקליפה מהמוצרים.

לאחר המלחת החומרים והבאת המים לרתיחה, מנמיכים את האש ומכסים את הסיר במכסה. יש לבשל ירקות לפרק זמן אחר. יש להסיר פקעות תפוחי אדמה לאחר חצי שעה, גזר לאחר 45 דקות, וסלק לאחר שעה.

לאחר קירור הירקות המבושלים וקילופם, צריך להתחיל לקצוץ אותם. מומלץ לחתוך את המוצרים לקוביות שוות וקטנות. יש לקצוץ בצל אדום בדיוק באותו אופן.

בין היתר יש לשטוף את הכרוב הכבוש במים קרים לפני כן (אם הוא מאוד חומצי), ולאחר מכן לנער אותו בחוזקה במסננת. צריך גם לפתוח פחית אפונה ירוקה ולשפוך את כל התמלחת.

עיצוב חטיף ירקות

ליצור סלט ללא בשר ומיונז זה די קל. לשם כך, בקערה אחת גדולה (קערה) כדאי לשלב סלק מבושל, תפוחי אדמה, בצל אדום וגזר, ולאחר מכן להוסיף להם כרוב כבוש ואפונה ירוקה. לאחר מכן, יש לערבב היטב את כל הרכיבים ולתבל בכמות הנכונה של מלח ים גס. כמו כן, יש להוסיף מעט שמן חמניות מעודן ולא מזוקק לסלט.

הגשה נכונה לשולחן האוכל

עכשיו אתה יודע איך להכין סלט פשוט ללא בשר ודגים. לאחרלאחר בישול הוויניגרט ומתובל בשמן, מומלץ לשמור אותו במקרר 60-80 דקות. בעתיד יש להניח חטיף ירקות בקערה עמוקה ולהגיש לשולחן יחד עם פרוסת לחם לבן. אם רוצים, ניתן להוסיף לסלט כזה בנוסף בצל ירוק ושמיר קצוצים. תהנה מהארוחה שלך!

תכינו סלט טעים ללא בשר עם פטריות

יש הרבה מתכונים לסלטים שונים המשתמשים בפטריות. עם זאת, החלטנו להציג בפניכם את האופציה הקלה והטעימה ביותר להכנת מנה ראשונה שבהחלט יתעכב בספר הבישול שלכם.

אז, כדי להכין סלט יוצא דופן ללא בשר ומיונז, אתה צריך להכין:

• זיתים משומרים (ניתן לרכוש ממולאים בלימון) - צנצנת 1 רגילה;
• חסה עלים ירוקה - חבורה קטנה;
• שמפיניון במרינדה - כ-250 גרם;
• גבינת פטה או גבינה - כ-100 גרם;
• שמן זית ללא טעם - 2 כפות גדולות מלאות.

מעבד מרכיבים

כפי שאתה יכול לראות, הסלט המוצג ללא בשר ונקניק כולל סט צנוע למדי של מרכיבים. אבל זה לא אומר שהוא פחות משביע מחטיף עם חזיר או חזה עוף.

לפני שמתחילים ליצור מנה כזו, צריך לפתוח צנצנת שימורים של שמפיניון, לשפוך את כל התמיסה ולקצוץ את המוצר לקוביות או קשיות. צריך גם להשיג זיתים ממולאיםלימון, וחותכים אותם לעיגולים. לגבי החסה הירוקה, יש לשטוף אותה במים קרירים, ולאחר מכן לקצוץ גס או פשוט לקרוע עם הידיים.

בישול רוטב גבינה

להכנת סלט ללא בשר ומיונז עסיסי וטעים, מומלץ למלא אותו ברוטב מיוחד. כדי להכין אותו, יש צורך לנקז את המלח מגבינת הפטה, ולאחר מכן ללוש אותה עם מזלג. לאחר מכן יש לשלב את מוצר החלב בשמן זית ללא ארומה ולערבב היטב. כתוצאה מכך, אתה אמור לקבל רוטב גבינה ריחני וסמיך.

תהליך גיבוש

סלט פטריות נוצר תוך חמש דקות. כדי לעשות זאת, במנה אחת אתה צריך לשלב פטריות וזיתים. לאחר מכן, הם צריכים לפרוס חסה עלים ולטעום הכל ברוטב גבינה. על ידי ערבוב המרכיבים עם כפית, אתה אמור לקבל חטיף מאוד יוצא דופן.

הגשה נכונה של המנה לארוחת ערב

לאחר יצירת סלט הפטריות יש להניח אותו בשקף על צלחת שטוחה. במקרה כזה, מומלץ לרפד את הצלחת מראש בעלי חסה. מגישים לבני המשפחה חטיף צריך להיות מיד לאחר היווצרות. למרות שכמה עקרות בית מעדיפות לקרר אותו מראש.

הכנת סלט עדין של תפוחים ודגים משומרים

לסלט ללא בשר יש הרבה יתרונות על פני מנה דומה שמשתמשת במוצר שהוזכר. ראשית, הוא נספג היטב בגוף, ושנית, להכנתו אתהזה לא ייקח הרבה זמן. הרי כדי ליצור אותו, אין צורך להרתיח את הבשר לאורך זמן.

מחליטים להכין סלט עדין של תפוחים ודגים משומרים, יש לרכוש מראש:

• תפוחים עסיסיים בשלים (אפשר עם חמיצות) - 3 חתיכות בינוניות;
• גבינה הולנדית קשה - כ-200 גרם;
• מיונז דל קלוריות - כ-150 גרם;
• דג משומר - צנצנת (עדיף לקחת סורי).

הכנת אוכל לחטיפים

סלט עם תפוחים וקופסאות שימורים הוא מנה די יוצאת דופן שרק מעט עקרות בית שמעו עליה. יש לציין שלמרות השילוב של מוצרים שאינם תואמים, מתאבן כזה מתברר כטעים ורך מאוד. כדי לאמת זאת, אנו מציעים להכין את הסלט Tender בעצמך.

ראשית, יש לעבד דגים משומרים. יש להוציא את הסורי מהצנצנת ולמעוך היטב עם מזלג יחד עם המרק. במקרה זה, אתה צריך לקבל דייסה סמיכה וריחנית. לאחר מכן, אתה צריך לגרר גבינה הולנדית קשה על פומפיה קטנה. באשר לתפוחים, יש לשטוף אותם ולנקות אותם מזרעים וקליפה. לאחר מכן, מומלץ לגרר את הפירות בפומפייה גדולה.

יוצרים סלט פחזניות עם שימורים

למעלה, הצגנו לתשומת לבכם שני מתכונים לסלטים מעורבים. לכן, השיטה השלישית להכנת חטיף יוצא דופן כוללת פריסת מוצרים בשכבות. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת צלחת רחבה ולא עמוקה מאוד, ולאחר מכן לשים את הדייסה משומר משומר על זה. נוסףהדג צריך להיות מכוסה ברשת מיונז. השכבה הבאה צריכה להיות תפוחים עסיסיים מגוררים. הם גם צריכים להיות מלאים במיונז דל קלוריות. לסיכום, יש לכסות את כל הסלט בגבינה מגוררת.

איך כדאי להגיש את הסלט הרך לאורחים שלכם?

לאחר שנוצר מתאבן של תפוחים ודגים משומרים, יש להציג אותו מיד לאורחים. אם זה לא נעשה והמנה נשמרת בצד, הפרי עלול להשחיר, מה שיחמיר באופן ניכר את מראה הסלט. אגב, זמן ההכנה המלאה שלו הוא כ-15 דקות. לכן, מאוד נוח להכין מתאבן לפני ההגשה.

סיכום

כפי שאתה יכול לראות, יש הרבה אפשרויות איך להכין סלט בלי בשר ועוף בבית. בעזרתם תוכלו להכין לא רק חטיפים טעימים, אלא גם חטיפים מהירים שכל האורחים שלכם יעריכו. תהנה מהארוחה שלך!