מתכון לעוגיות נשיקה. מרכיבים נחוצים, סודות בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בחנויות מכולת תמיד יש מבחר גדול של קינוחים טעימים. אבל מאפים תוצרת בית יכולים להביא הרבה יותר רגשות נעימים ליקיריך. היום נציג את המתכון של עוגיית נשיקה. וגם לשתף את הסודות של עקרות בית מנוסות. עוגיות לא קשות כלל להכנה, אבל הן יוצאות טעימות ונימוחות. ילדים יאכלו אותו בהנאה רבה ויבקשו מכם לבשל אותו שוב.

עדין ומתפורר

יש מספר רב של מתכוני עוגיות "נשיקה". בכל אפשרות שתבחר, זה תמיד יוצא טעים מאוד ונימוח בצורה יוצאת דופן. אפשר לאפות לקינוח למסיבת תה בערב או לקישוט שולחן חגיגי. אנו מציעים לך לנסות להכין שתי אפשרויות. הראשון הוא שימוש בסולת. השני - בתוספת גבינת קוטג'. שתי האפשרויות קלות להכנה ולא ידרשו הרבה.זְמַן. בואו נתחיל לבשל.

מרכיבים נדרשים

אז, החלטנו לרצות את אהובינו עם קינוח טעים. או שאולי הגיעו אלינו במפתיע אורחים ואתם צריכים להכין משהו לתה? בשני המקרים עוגיות Kiss יועילו. קודם כל, עלינו לבדוק את נוכחותם של כל המרכיבים הדרושים. ואם משהו פתאום חסר, אז גשו בדחיפות למכולת הקרובה. רשימת המרכיבים הדרושים לעוגיות "נשיקה" עם סולת תיראה כך:

• ביצים - שתי חתיכות. אם תחליט לקחת שליו, אז תצטרך ארבעה מהם.
• סוכר - חצי כוס. לאוהבי מתוקים גדולים, ניתן להכפיל את הסכום.
• סולת - ארבע עד חמש כפות.
• חמאה - חצי חבילה. אתה יכול גם להשתמש במרגרינה לאפייה.
• שמנת חמוצה - שתי כפות.
• קמח חיטה - חצי כוס. עדיף לקחת את הציון הגבוה ביותר.
• ונילין - כפית אחת.
• אבקת סוכר - 1/4 כוס.

עוגיות נשיקה: מתכון ותמונה

הכנו את כל המוצרים, ועכשיו בואו נלמד איך להכין קינוח טעים ופשוט. רצף הפעולות שלנו ייראה בערך כך:

1. יש להמיס מעט את הכמות הנדרשת של חמאה או מרגרינה באמבט מים. העקביות שלו צריכה להיות רכה.
2. קח צלחת או מחבת עמוקה.אנחנו שוברים לתוכו ביצים, מוסיפים סוכר.
3. טורפים הכל היטב עם מיקסר עד להמסה מלאה.
4. למזוג סולת. מערבבים היטב.
5. הוספת וניל.
6. הוסף שמנת חמוצה ולאחר מכן קמח. מערבבים עד לקבלת בצק.
7. במידת הצורך, אפשר להוסיף עוד מעט קמח.
8. מוציאים את הבצק לעשרים עד שלושים דקות במקרר.
9. אז קח קרש גדול ופזר אותו בקמח.
10. חותכים חצי מהבצק ומרדדים אותו.
11. גזרו צורות עגולות בכוס.
12. עכשיו אנחנו צריכים אבקת סוכר. פזרו אותו על כל עיגול ולאחר מכן קפלו אותו לשניים פעמיים.
13. שים את המוצרים שהתקבלו על נייר אפייה משומן בחמאה.
14. מפזרים אבקת סוכר על גבי כל עוגייה.
15. הפעל את התנור ותן לו להתחמם מעט.
16. הסר את דף העוגיות מהתנור.
17. זמן בישול - 25-30 דקות.

כשזה יתקרר קצת, אפשר להגיש! בתיאבון!

עוגיות "נשיקות" עם גבינת קוטג': מתכון

כבר שלטת באפשרות אחת, ועכשיו בואו ננסה אחרת. עוגיות גבינת קוטג' נשיקות (מתכון שלב אחר שלב יפורט להלן) עדינות וטעימות מאוד. הכן אוכל:

• חמאה - חצי חבילה.
• גבינת קוטג' - חבילה אחת. אפשר להשתמש במסת גבינת קוטג' עם צימוקים או וניל. במקרה זה, יהיה צורך להפחית את כמות הסוכר.
• קמח חיטה - שש כפות גדושות.
• ביצה היא חלק אחד.
• סוכר - חצי כוס.
• סודה לשתייה - 0.5 כפית.

בישול:

1. קח סיר קטן. מכניסים לתוכו את מסת הקמח.
2. יש להמיס חמאה עד שהיא רכה. הוסף את זה לקמח. מערבבים הכל.
3. יש להרוות סודה עם חומץ. יוצקים למסה שהתקבלה.
4. לפצח את הביצה ולהקציף הכל ביסודיות.
5. עכשיו אתה צריך להוסיף קמח בהדרגה.
6. ללוש את הבצק. שמנו אותו במקרר.
7. אחרי 25 דקות אנחנו מוציאים את הבצק.
8. חותכים חתיכה קטנה מהבצק ומרדדים.
9. אנחנו לוקחים תבניות עגולות וחותכים מוצרים.
10. כמו במתכון הקודם, קפלו אותם לשניים פעמיים.
11. מפזרים סוכר מלמעלה.
12. לאפות במשך שלושים דקות.

כמה טריקים

מתכוני עוגיות נשיקה הם פשוטים מאוד ולא יגרמו לקשיים אפילו לעקרות הבית הכי חסרות ניסיון. אבל לפני שתתחיל לבשל את הקינוח הזה, אתה צריך לדעת כמה דקויות. בואו להכיר אותם:

• אם החלטתם לבחור מתכון לעוגיות "נשיקות" עם גבינת קוטג', אז עליכם לערבב היטב את כל המרכיבים בעת הכנת הבצק. זה נעשה כך שהמסה תהיה הומוגנית, ללא גושים.
• קמח עדיף לנפות במסננת לפני השימוש, ולהוסיף אחד או שנייםכפיות אבקת אפייה.
• יש להשתמש רק בתוצרת טרייה. אנו לא ממליצים להשתמש במרגרינה מיושנת, גבינת קוטג' ישנה או חמאה לבישול.
• בבצק למגוון עוגיות טעם "נשיקות" בכל פעם ניתן להוסיף תוספים ארומטיים שונים. לדוגמה: מיץ לימון, וניל, קינמון, אגוזים, צימוקים וכו'.

סוף סוף

עוגיות נשיקה (מתכון שלב אחר שלב עם תמונה ניתן למצוא במאמר זה) לא דורש זמן רב להכנה, והתוצאה תמיד נעימה. אם הילדים שלכם לא אוהבים גבינת קוטג', אז הכינו את הקינוח הטעים הזה - והם יאכלו אותו בהנאה רבה. נסה מגוון אפשרויות ותן לתוצאה להביא רק את הרגשות הנעימים ביותר.