שמנת חמוצה בזמן הנקה: יתרונות ונזקים, השפעות על גוף האם ועל בטן התינוק

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בתקופת ההנקה, אישה עושה כל מאמץ כדי שהילד יגדל בריא. זה תקף לכל דבר, במיוחד תזונה נכונה ומאוזנת. האם ניתן לשתות שמנת חמוצה בזמן הנקה? המאמר ידון ביתרונות ונזקי המוצר לגוף האם והתינוק וכן בתכונותיו ושיטותיו לבחירתו והכנתו בצורה נכונה.

תכונות חיוביות של שמנת חמוצה

המוצר במהלך ההנקה יכול להפוך למנה נפרדת או למרכיב טעים. שמנת חמוצה תחליף מיונז ורטבים אחרים, שלא תמיד השימוש בהם במהלך ההנקה משפיע לטובה על גוף התינוק. אחרי הכל, הם לא תמיד מכילים מרכיבים בריאים.

לשמנת חמוצה בזמן הנקה יש את היתרונות הבאים:

1. מחזק את חסינותה של אישה.
2. מקל על מתח ועוזר להתנגד ללחץ.
3. מגביר את החיוניות של הגוף.
4. משפר את העיכול ומשפר את תפקוד המעיים.
5. המוצר פועל כמניעה מצוינת של השמנת יתר.
6. השפעה חיובית על תפקוד הלב וכלי הדם.
7. מרווה את גוף האם בחומרים שימושיים (סידן), המשפיעים לטובה על רקמת העצם. זה מונע מהם להישבר.
8. משפר את מצב העור, השיער והציפורניים.

שמנת חמוצה מכילה מספר רב של אלמנטים המשפיעים לטובה על התפתחותו התקינה של התינוק. בין היתר, למוצר יש השפעה מיטיבה על הגוף הנשי, התורם להחלמה מהירה לאחר לידה. הודות לשמנת חמוצה, אישה מרגישה עליזה ומתמודדת עם עייפות ביתר קלות. המוצר יכול לשמש לא רק כמרכיב נוסף למאכלים שונים, אלא גם כמוצר קוסמטי יעיל.

הרכב של שמנת חמוצה

המוצר מכיל חומרים שימושיים רבים.

1. רטינול (ויטמין A). יש לו השפעה חיובית על הראייה, מחדש את העור ומקדם צמיחת שיער.
2. תיאמין (B1). מחזק את המערכת החיסונית של האישה, ממריץ פעילות נפשית ומונע מתח.
3. ריבופלבין (B2). מגביר את חדות הראייה, מפחית את ביטויי הלחץ והמתח העצבים.
4. כולין (B4). משחזר את התפקוד התקין של מערכת העצבים, מסיר רעלים ומווסת את חילוף החומרים בשומן.
5. ויטמין B5. שורף שומן בגוף, עוזר עם דלקות פרקים וקוליטיס, עוזר עםהרזיה.
6. Q6. משפר את הזיכרון, שולט ברמות הגלוקוז בדם ומונע התפתחות של התקף לב.
7. S. מגביר את תפקודי ההגנה של הגוף, משפר את תהליך ההמטופואזה.
8. ויטמין E. מספק ריפוי מהיר של פצעים, משחזר רמות הורמונליות.
9. N. משפר את תפקוד מערכת העצבים, מנרמל את רמות הגלוקוז בדם.
10. PP. מרחיב כלי דם, מנרמל את רמות הכולסטרול.

האם אפשר לשתות שמנת חמוצה בזמן הנקה? זה הכרחי לגוף בשל המינרלים המרכיבים אותו. ביניהם אשלגן, סידן, נתרן, מגנזיום, ברזל, זרחן ואחרים.

היכרות נכונה עם הדיאטה

איך משתמשים בגבינת קוטג' עם שמנת חמוצה בזמן הנקה? לפני הכללתם בתפריט, אישה צריכה לוודא שאין לתינוק אי סבילות ללקטוז וחלבון פרה. לכן חלב מבושל נכלל בתחילה בתזונה, ורק אז מחליטים אם אפשר לאכול שמנת חמוצה.

אם לילד אין תגובה שלילית בצורה של פריחה, שלשול או היווצרות גזים מוגברת, אז האישה יכולה לעבור לשימוש במוצרי חלב מותססים.

אם אמא מיניקה גילתה נפיחות בתינוק לאחר שכללה חלב בתזונה, אז עדיף לסרב להשתמש בשמנת חמוצה.

בילודים מסוימים, תגובות לעקבות של חלבון בקר ולקטוז בחלב אם יכולות להתרחש עוד לפני שהתינוק מלא שנה. במקרה זה, הכללת המוצר בדיאטה נדחית עד הסוףהנקה.

שמנת חמוצה בזמן הנקה בחודש הראשון? עדיף להתחיל להשתמש במוצר לאחר 2-3 חודשים מיום לידת התינוק.

בפעם הראשונה כמות השמנת החמוצה צריכה להיות לא יותר מכפית אחת. יש צורך לאכול אותו בבוקר, לפני האכלת התינוק. תוך 3 ימים יש לעקוב אחר מצב התינוק ובמידה ומופיעה אלרגיה יש להפסיק את השימוש במוצר למשך חודש.

אם האם המניקה לא מצאה תגובות שליליות, אז אתה יכול להמשיך לאכול שמנת חמוצה, להגדיל בהדרגה את כמותה. המינון היומי המינימלי של המוצר, על פי מומחים, צריך להיות לא יותר מ-100 מ ל. עדיף לאכול כמות כזו של המוצר לא בבת אחת, אלא על ידי הפצה לאורך היום.

שמנת חמוצה ניתן לצרוך עם מנות שניות או ראשונות, להשתמש בה כרוטב. ניתן להשתמש במוצר לתבשיל בשר, וכן לכלול בסלטי פירות או ירקות.

תכונות השימוש בשמנת חמוצה וגבינת קוטג'

עדיף לכלול מוצר דל שומן בתזונה של אישה. שמנת חמוצה תוצרת בית בזמן הנקה בשל תכולת השומן בה עלולה להוביל לבעיות עיכול אצל התינוק.

המועיל ביותר לגוף האם והילד הוא השימוש במוצר דל שומן. אחרי הכל, יש לו הרבה תכונות חיוביות ולכן רק יועיל.

בנוסף לשמנת חמוצה, התזונה של אישה צריכה לכלול גבינת קוטג'. הנורמה היומית שלו היא 150 גרם. עדיף שתכולת השומן שלו תהיה 5-9%.

מבושלגבינת קוטג. להכנתו בבית מרקחת, נרכש סידן כלורי. שמים את החלב באש ומביאים לרתיחה. ואז מוסיפים שם סידן כלורי. הקמח ייפרד מהמי גבינה. יש לסחוט אותו דרך בד גבינה ולכלול בתזונה בצורה זו.

בחירת מוצר איכותי

גבינת קוטג' ושמנת חמוצה בהנקה צריכים להיות באיכות גבוהה. רק מוצר כזה לא יפגע בגוף התינוק. בעת בחירת זה, עליך לשים לב לדברים הבאים:

1. שמנת חמוצה אסורה להכיל חומרים משמרים בלתי קבילים.
2. אין לאחסן מוצר טבעי יותר מ-7 ימים. ככל שתאריך התפוגה שלו קצר יותר, כך הוא טוב יותר.
3. לאם מיניקה, עדיף להשתמש בגבינת קוטג' ושמנת חמוצה אם הם משוחררים יום לפני הרכישה.
4. בבית תוכלו לבדוק את איכות המוצר. יש למרוח כמות קטנה ממנו על הכוס, אם לאחר הייבוש השכבה אחידה אז השמנת החמוצה היא באיכות גבוהה. אם הכתם התפשט על פני השטח, אז עדיף לא להשתמש במוצר כזה.
5. כאשר יוצקים שמנת חמוצה למיכל אחר, היא אמורה ליצור גבעה על פני השטח, שסביבה נוצרים "גלים". אם הוא גבשושי, אז נעשה שימוש במייצבים או מסמיכים לבישול.

שמנת חמוצה צריכה להיות לבנה עם גוון קרמי קל.

בישול שמנת חמוצה בבית

מוצר בהכנה עצמית הוא דרך מצוינת להגן על הגוף של אם וילד מיניקות מפני השפעות שליליות. אחרי הכל, במקרה זה, אתה יכול להיות לגמריבטוח באיכות של שמנת חמוצה.

חלב פרה חמוץ או חלב מכורבל משמש להכנתו. המיכל עם המוצר נשמר עד שנוצר קרם על פני השטח שלו. יום לאחר מכן, השמנת החמוצה מוסרת, והיא מוכנה לחלוטין לשימוש.

ניתן להשתמש במסה הנותרת להכנת קוטג'. התוצאה היא מוצר דיאטטי טעים המושלם לאכילה של נשים מניקות.

קינוח לנשים מניקות

האם אני יכול לקחת שמנת חמוצה בזמן הנקה? המוצר מכין קינוחים נפלאים. הן יכולות לשמש נשים במהלך ההנקה ללא פגיעה בבריאות התינוק ובהיעדר מחסור בלקטוז.

המרכיבים הבאים נדרשים:

• גבינת קוטג' ושמנת חמוצה (250 גרם);
• חלב (200 מ"ל);
• שקית ג'לטין;
• 100 גרם סוכר.

ג'לטין מושרים בחלב ומשאירים אותו לתפיחה זמן מה. לאחר מכן הוא מחומם ומוסיפים סוכר. גבינת קוטג' משופשפת דרך מסננת. מערבבים את כל הרכיבים, יוצקים לתבניות ומכניסים למקרר עד להסמכה.

קינוח בריא וקליל שכזה יכולה להיעשות על ידי אישה במהלך תקופת ההאכלה.

שמנת חמוצה להזיק

למרות היתרונות הברורים, אמהות טריות לא צריכות למהר לכלול את המוצר בתזונה. השימוש בשמנת חמוצה בזמן הנקה יכול להוביל להשלכות השליליות הבאות:

1. בחודש הראשון לאחר לידת ילדאסור לכלול בתזונה. עקבות של חלבון פרה בשמנת חמוצה עלולים להוביל לבעיות עיכול, במיוחד ביילוד. קוליק ושלשול מתרחשים.
2. אותם אלמנטים יכולים להוביל לבעיות הקשורות לתפקוד של מערכת העיכול אצל תינוקות מבוגרים. רופאי ילדים מציינים שמספר הילדים הסובלים מאי סבילות ללקטוז גדל כעת.
3. שמנת חמוצה שומנית גורמת להפרעות בצואה אצל האם והתינוק.
4. כמה נשים מניקות בוחרות מזון דל שומן לתזונה שלהן. עם זאת, זה מסוכן גם עבור יילודים. בתהליך הייצור משתמשים בכימיקלים מיוחדים להשגת מוצרים כאלה, שעלולים לעורר אלרגיה אצל תינוק.

העיקר בשימוש בשמנת חמוצה בזמן הנקה הוא מתינות. הוא משמש בזהירות רבה במחלות לב, כבד וכיס מרה.

מסקנה

אכילת שמנת חמוצה בזמן ההנקה תועיל לגוף האם והילד. אבל זה רק אם אתה לוקח בחשבון את המאפיינים של המוצר ומשלב אותו בצורה נכונה בתזונה.