בשר הודו: תכונות שימושיות ויסודות קורט

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

נציג תרנגול הודו הפסיון הוא אחד הגזעים הגדולים מסוגו, ארצות הברית נחשבת למולדתו, שם הוא התגלה וגדל לראשונה. אפילו בתקופות הקדומות ביותר, האצטקים גידלו את הציפור הזו, וקיבלו בשר הודו, שתכונותיו המועילות היו ידועות מאז העת העתיקה. הוא הובא לספרד במאה השמונה עשרה, ולאחר מכן החל לגדל אותו במדינות אחרות: בצרפת, אנגליה וכו'. זכר בוגר שוקל כ-9 עד 35 ק"ג, משקל הנקבות הרבה פחות - מ-4.5 עד 11 ק"ג. תכונות של סוג זה של ציפור: רגליים חזקות באורך גדול וזנב מסיבי. על הצוואר והראש של הציפור נוצרים "קישוטים" או "אלמוגים" אופייניים על העור. לזכר יש סוג מסוים של מקור: לחציו העליון יש צמיחה מסיבית, כפוף כלפי מטה, אורכו יכול לגדול עד חמישה עשר סנטימטרים. צבע של תרנגולי הודו והודו: לבן, שחור או ברונזה.

כרגע, בשר הודו פופולרי במיוחד, שתכונותיו המועילות הוכחו על ידי מומחים מובילים. הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול בכל רחבי העולם. באמריקהלגדל ציפורים באמצעות הטכנולוגיה המתקדמת ביותר. בשר הודו הוא אדום. הודו ברונזה צפון קווקזית, מוסקבה לבנה, Tikhoretskaya שחורה, פרווה, לבן רחב חזה, לבן צפון קווקזי גדלים ברוסיה. הבשר שלהם נבדל על ידי כמות עצומה של יסודות קורט שימושיים, ויטמינים, חלבונים. ציפור כזו מכילה הרבה זרחן, טוב כמעט כמו מוצרים ימיים, כולל דגים. האספקה היומית של ויטמין PP יכולה להיות "לתדלק" על ידי הגוף על ידי אכילת בשר הודו. אין להכחיש את התכונות המועילות של הציפור. יש מעט כולסטרול במוצר כזה, כך שניתן ליטול אותו עם טרשת עורקים, הפרעות מטבוליות.

טורקיה עשירה במגנזיום, ברזל, סלניום, שעוזר למנוע מחלות רבות, כולל נוראיות. על ידי אכילת מנה מהציפור הזו, כל אדם מסוגל למנוע מחלות עצבים רבות, כמו גם לשמור על עורו רענן וצעיר. ילדים, קשישים וסובלים מאלרגיה יכולים לצרוך בבטחה בשר הודו, שתכונותיו המועילות ישפיעו לטובה על גופם. נקודה חשובה: מנה מציפור כזו שייכת למוצרים היפואלרגניים. בשר הודו מכיל 12 גרם שומן, 21.6 גרם חלבון, בעוד שהוא אינו מכיל פחמימות. לכל בשלן מתחיל יש הזדמנות להכין לעצמו בקלות בשר הודו, שתכולת הקלוריות שלו היא רק 194 קק ל.

כרגע, אתה יכול להפתיע אורחים ומשקי בית בדרכים רבות של בישול. תכונות שימושיות בעת שימוש בבשר הודויהיה בולט במיוחד. חזה הודו יכול להיות ממולא בפירות יער, פירות, ירקות וכו'. אי אפשר לדמיין שולחן חג המולד באמריקה בלי הודו אפוי, שהוכן על ידי מלית ואפייה. הודו עדיף לבשל בצורה הפשוטה ביותר: לחתוך את הפגר לחתיכות, לבשל שעה וחצי. אפשר גם לחמוץ אותו בשמן, תבלינים, מיץ לימון ולבשל כל סוג של מאכל ממוצר חצי מוגמר כזה. כדי להיפטר (במידת הצורך) מריח של ציפור אפויה, שימו ג'ינג'ר או אגוז מוסקט בתוך ההודו לפני הצלייה.